Голодание по Николаеву в домашних условиях – плюсы и минусы

Хотите быть здоровыми – держите равновесие

Скажите, кто из нас, потребляя ароматный кусок поджаренного мяса или свежую котлету, задумывался над тем, а хватит ли в организме кислоты и щелочи это все переработать? Кислотно-щелочной баланс, как выяснили в нашем веке ученые, и есть главное, от чего зависит, насколько человек будет здоров, бодр и весел. На упаковке почти любого продукта питания Вы можете найти информацию о том, сколько в нем содержится белков, жиров и углеводов и какова энергетическая ценность 100 г этой пищи.

Американские ученые в начале 21 века сделали подлинное открытие, когда выявили, что у любого продукта есть еще один фундаментальный показатель, который имеет критическое значение для нашего здоровья – это кислотная нагрузка пищи. Она складывается из соотношения в пище компонентов, которые в ходе метаболизма образуют либо кислоту, либо щелочь.

Кислотная нагрузка (КН) измеряется по принципу кислота минус щелочь.

Когда в пище преобладают компоненты, образующие серную кислоту (серосодержащие аминокислоты в белках) или органические кислоты (жиры, углеводы), то КН имеет положительную величину.

Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли магния, кальция, калия), то КН представляет собой отрицательную величину.

На основе компьютерного анализа этими учеными была составлена таблица кислотной нагрузки основных продуктов питания.

Кислотная нагрузка основных продуктов питания (в миллиэквивалентах на 240 килокалорий)

Кислые продукты

Нейтральные продукты

Щелочные продукты

Листовая зелень= -59,1

Молоко и йогурт = 2,8

Источник: Американский журнал клинического питания. 2002,76(6) 1308-1316

pH, или показатель кислотно-щелочного равновесия

Это мера относительной концентрации водородных (Н+) и гидроксильных (ОН-) ионов в жидкой системе и выражается в масштабе от 0 (полное насыщение ионами водорода Н+) до 14 (полное насыщение гидроксильными ионами ОН-), дистиллированная вода считается нейтральной с рН 7,0.

Повышение концентрации положительных ионов водорода (Н+) в любой из жидких сред организма вызывает смещение значений рН в сторону нуля и носит название кислотного сдвига.

Повышение концентрации гидроксильных ионов ОН вызывает смещение значений рН в сторону значения 14 и носит название щелочного сдвига.

рН артериальной крови= 7,35-7,45 рН венозной крови=7,26-7,36 рН лимфы= 7,35-7,4 рН межклеточной жидкости=7,26-7,38 рН внутрисуставной жидкости=7,3

Неправильное питание – причина хронического закисления организма

Питание современного человека характеризуется дисбалансом ионов водорода и бикарбоната, что вызывает пожизненный, слабовыраженный болезнетворно (патогенно) существующий системный метаболический ацидоз (закисление).

По данным антропологов рацион древнего человека состоял на 1/3 из нежирного мяса и на 2/3 из растительной пищи. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер.

Кислотная нагрузка пищи древнего человека составляла в среднем минус 78.

Ситуация принципиально изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употреблять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных.

Но особенно драматические сдвиги в питании произошли в конце 20 века, когда рацион заполнили промышленно обработанные кислые продукты питания.

Эти изменения в составе диеты были названы факторами риска в патогенезе болезней цивилизации: атеросклероза, гипертонии, остеопороза, диабета 2 типа.

Кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс 48.

Диета современного человека богата насыщенными жирами, простыми сахарами, поваренной солью и бедна клетчаткой, магнием и калием. В ней доминируют рафинированные и обработанные продукты, сахар, мучные изделия, множество полуфабрикатов.

Что представляет собой пища современного человека? Это пицца, чипсы, глазированные сырки, новоявленные чудо-молочные продукты, кондитерские изделия, прохладительные сладкие напитки. Эта пища имеет кислые валентности. Организм постоянно стремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень рН. Этот параметр оказывает существенное влияние на все биохимические процессы в организме.

Чем же опасно закисление организма?

Снижение рН в организме приводит к снижению иммунитета и появлению более чем 200 заболеваний, включая дальнозоркость и катаракту, хондрозы, желчнокаменную, почечнокаменную болезни, онкологию. Если у одного человека проявляется несколько заболеваний одновременно, налицо явное падение рН крови. Естественно, что восстановлении рН до нормы, является необходимым условием лечения этих состояний.

При снижении рН, т.е. при повышении кислотности, отмечается:

  • нарушение иммунной реакции, быстро размножаются вирусы, бактерии, грибы. Еще в 1932 году Отто Варбург получил Нобелевскую премию по химии за определение условий жизни злокачественных опухолей. Клетки опухолей (а также бактерии и патогенные микроорганизмы) великолепно размножаются при закислении крови, т.е. при падении рН ниже 7,2-7,3 единиц. При нормализации рН опухоли вначале прекращали рост, а затем рассасывались! Если рН крови в норме, чужеродные бактерии и микроорганизмы не имеют условий для размножения.
  • в жертву приносится скелет, так как в целях ощелачивания магний и кальций вымываются из костей, что приводит к развитию остеопороза.
  • в ответ на закисление организм выбрасывает в кровоток избыточное каличество кальция. Этот избыток организм стремится удалить, но откладывает его, к сожалению, не обратно в кости, а на поверхность костей и суставов, а также в почках, желчном пузыре. Начинается помутнение хрусталика, ускоряется развитие катаракты и т. д.
  • плохо усваиваются витамины и микроэлементы.
  • возникают заболевания сосудов, сердца, суставов, крови.
  • хроническое закисление также может вызывать гипофункцию щитовидной железы, головные боли, тревожность, бессонницу, отеки.
  • возникают хроническая слабость и боли в мышцах.
  • кислая реакция слюны разрушает зубы.
Читайте также:
Разгрузочный день на молоке - правила, плюсы и минусы

Особенности лечебного голодания по методике профессора Николаева

Юрий Сергеевич Николаев (1905-1998) — известный психиатр, доктор медицинских наук. Много работал над вопросами разгрузочно-диетической терапии (РДТ). Изначально использовал её для лечения серьёзных психических расстройств, затем для общего оздоровления организма и похудения. Мало кто знает, что на его взгляды в отношении питания и образа жизни оказал влияние сам Л. Н. Толстой, с которым был дружен отец Юрия Сергеевича и про которого постоянного велись разговоры дома.

Юрий Сергеевич Николаев и книга «Голодание ради здоровья», где подробно описана его методика лечебного голодания

С 1981 года по его инициативе при одной из московских больниц создали отделение РДТ. С того момента и до самой смерти профессор Николаев возглавлял его и принимал там пациентов. Свою методику подробно описал в книге «Голодание ради здоровья». Теоретическая база изложена в сборнике «Лечебное голодание. Клинико-экспериментальные исследования», который явился результатом многолетнего общего труда физиологов, психотерапевтов, клиницистов, патофизиологов и биохимиков.

Во-первых, голодание по Николаеву — это голодание на воде. Оно не является сухим, предполагая воздержание только от еды. Во-вторых, его главное назначение — оздоровление организма, поэтому его называют лечебным.

Сам Юрий Сергеевич не любил термин «голодание», поэтому его система носит другое название — разгрузочно-диетическая терапия. Он всегда обращал внимание на то, что его методика — это две тесно взаимосвязанные части и одна без другой существовать не может. Первая — это непосредственно воздержание от еды. Вторая — восстановительный период или выход. Без него, по мнению профессора, положительных результатов добиться нельзя.

Чем отличается система Николаева от других подобных:

  • рекомендуется двигательная активность;
  • есть послабления (например, мёд в периоды кризиса, настой шиповника ежедневно);
  • проведение лечебных процедур (массаж особого типа, физиотерапия);
  • обязателен контроль профильного специалиста.

Система не такая строгая, как некоторые другие авторские методики, поэтому многие люди, желающие опробовать лечебное голодание, отдают предпочтение именно ей. По признанию большинства, на протяжении всего курса им придаёт силы мысль о том, что в любой момент можно выпить воды, 4 раза в день разрешён настой шиповника, а в случае кризиса допускается употребление мёда.

Действие на организм

Ю. С. Николаев сначала долго изучал теорию лечебного голодания, начиная с древности и до современных дней. Затем совместно с командой учёных проводил собственные исследования, чтобы точно выяснить, что происходит с человеком, когда он воздерживается от еды в течение длительного времени. Результаты изысканий он подробно описывает на первых страницах своей книги.

После того, как пища прекращает поступать в организм, ему приходится вынужденно переходить на внутреннее питание, для которого он использует накопленные запасы. Чтобы их расходовать, практически все органы и системы начинают работать в усиленном режиме.

Николаев доказал, что в дни голоданий через лёгкие, мочу и кишечник происходит избавление от:

  • жировых клеток и образующихся в результате их расщепления вредных веществ;
  • «мёртвой» воды;
  • нерастворимых отложений в суставах;
  • избыточных солевых отложений;
  • шлаков, токсических соединений.
  • улучшается снабжение клеток кислородом, так как скорость кровотока увеличивается;
  • рассасываются склеротические бляшки;
  • погибают патогенные микроорганизмы в кишечнике, нормализуется его микрофлора, устраняются застойные явления в брюшной полости;
  • происходят биохимические изменения в сердечной мышце, она укрепляется — снижается риск инфарктов и ишемии;
  • улучшается зрение;
  • в процессе аутолиза утилизируются патологические, болезненные клетки, застойные отёки, спайки;
  • активируется мозговая деятельность;
  • стабилизируется давление;
  • восстанавливается нарушенный метаболизм.

На 4-й день голодания у человека пропадает желание есть. Николаев объяснил это выработкой нейрогормона холецистокинина, который подавляет аппетит. Но это далеко не все его полезные функции. Благодаря ему, исчезает зависимость от курения, алкоголя и наркотиков. Причём по окончании лечебного курса она больше не возвращается.

Ну и, конечно, происходит заметное снижение веса: примерно на 18% от первоначального значения.

По тому, какое действие оказывает лечебное голодание на организм, Николаев называл его операцией без ножа.

Подготовительный этап

Профессор настаивал на том, что перед началом голодания каждый должен пройти полное медицинское обследование. Терапевт и невропатолог — одни из первых специалистов, которых следует посетить. Обязательны анализы кала, мочи, крови, а также электрокардиограмма и электроэнцефалограмма. Нужны такие данные, как рост, вес, возраст, постоянное давление и пульс. На их основании врач определяет продолжительность курса (от 2 недель до 40 дней).

Затем проводится подробная консультация, чтобы человек настроился морально. Будучи психотерапевтом, Николаев обращал на это особое внимание. Его вкратце знакомят с тем, что будет происходить с организмом, какие требования нужно выполнять, подробно описываются результаты (даётся своеобразный стимул).

Читайте также:
Психология похудения - что это такое? Лучшие советы психологов

Физическая подготовка минимальна: после обеда производится очищение кишечника посредством солевого раствора. С момента его введения можно считать, что голодание началось: прекращается приём медикаментов и начинается воздержание от пищи.

Курс лечения

Лечебное голодание по Николаеву — это целый комплекс процедур по очищению и оздоровления организма. Так что не надейтесь на то, что получится отлежаться и отдохнуть. Эта методика является одной из самых активных.

Режим дня

  • Клизма

Утро каждого дня начинается с очищающей клизмы.

  • Ванна (душ)

Обязательны утром каждого дня, так как продукты распада, образующиеся в организме, выходят и через поры тоже. Их нужно своевременно устранять.

  • Массаж

В домашних условиях он невозможен, так как требуется профессиональный массаж определённого вида — давящий. Представьте, что на вашей спине кто-то танцует. Приблизительно такие ощущения возникают после данной процедуры. Основная цель — гиперемировать кожу и промять грудной и шейный отделы позвоночника.

  • «Завтрак»

Выпивается стакан настоя шиповника. Рецепт прост: с вечера засыпать 4 ст. л. сухих плодов 4 стаканами кипятка в термосе. С утра процедить.

  • Дообеденный комплекс мероприятий

После завтрака полчаса отводится на пассивный отдых. Рекомендуется полежать, почитать. После этого необходима длительная прогулка. Причём обязательно нужно одеваться как можно теплее, ведь во время голодания температура тела снижается и человек быстро мёрзнет. На свежем воздухе Николаев прописывал своим пациентам выполнять дыхательные гимнастики. Можно взять с собой воду (предполагаемая суточная норма — 1,5-2 л, но она может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей).

  • «Обед»

Ещё один стакан настоя шиповника. По желанию, его можно заменить обычной водой или Боржоми.

  • Послеобеденный комплекс мероприятий

Снова получасовой отдых. Затем в идеале люди отправляются на физиотерапевтические процедуры, назначенные во время предварительного обследования. Обычно это УВЧ-терапия (воздействие высокочастотным электромагнитным полем), диатермия (прогревание электрическим током), душ Шарко, лечебные ванны. Данный пункт позволят ещё раз осознать, что метод Николаева предназначен прежде всего для проведения в стационаре оздоровительного центра или санатория. В домашних условиях такой комплекс мероприятий недоступен.

Ю. С. Николаев в своей методике рекомендует продолжительные (20-30 км) пешие прогулки, что отличает её от других авторских методов голоданий

В свободное от процедур время рекомендуется заняться трудотерапией (поработать с землёй, убраться), играми (настольными и подвижными), хобби (рисованием, вышивкой, вязанием). Прогулки на свежем воздухе приветствуются.

  • «Ужин»

Выпивается ещё один стакан настоя шиповника.

  • Вечерний комплекс мероприятий

После ужина Николаев советует всем голодающим заниматься тем, что доставляет им удовольствие. Он не запрещает смотреть телевизор или активно общаться друг с другом. В его лечебном центре каждый вечер после ужина устраивались дискотеки.

  • Комплекс мероприятий перед сном

Выпивается последний за день стакан настоя шиповника. Обязательны водные процедуры: чистка зубов, полоскание горла, по желанию — тёплый душ.

  • Сон

Большое внимание Николаев уделял организации сна. Помещение, в котором спит голодающий, должно быть вентилируемым или заранее должно хорошо проветриваться. Обязательно наличие тёплого одеяла (опять-таки по причине сниженной температуры тела). На последних неделях профессор рекомендовал ложиться в постель с горячими грелками. В течение ночи по возможности их менять.

Стадии

Во время голодания организму приходится преодолевать стадии, о которых Николаев заранее сообщает своим пациентам, чтобы они знали, какие ощущения на каком этапе возникают в рамках нормы, а о каких следует незамедлительно сообщить врачу и, возможно, прекратить испытание.

Стадия 1. Пищевое возбуждение

  • обильное слюноотделение;
  • сильные приступы голода, ощущение пустоты в животе;
  • бессонница;
  • вялость, сонливость, раздражительность и даже агрессия, плохое настроение;
  • учащение пульса.

Похудение: минус 1 кг в день.

Стадия 2. Нарастающий ацидоз

  • чувство голода притупляется или исчезает, но увеличивается жажда;
  • замедленные реакции;
  • по утрам мигрень, тошнота, слабость, встать с постели бывает трудно;
  • налёт на языке, сухость слизистых, ацетоновый запах изо рта;
  • бледность и сухость кожи по всему телу;
  • гипотония;
  • редкий пульс;
  • глубокое дыхание.

Похудение: минус 0,5 кг в день.

Стадия 3. Компенсация

Сроки: начиная с 6 дня и далее.

  • улучшение самочувствия и настроения;
  • прилив сил, энергии, бодрости;
  • исчезновение налёта на языке;
  • блеск в глазах;
  • очищение кожи от сыпи и сухости;
  • нормализация пульса и давления;
  • восстановление душевного равновесия (уходят плохие мысли, депрессия, тревога).

Похудение: минус 200 г в день.

Длительность этого этапа у всех разная. Окончанием считается время, когда появляется зверский аппетит.

Восстановительный период

Питание

После окончания голодания необходимо пройти ещё один этап лечебного курса — соблюдать диету. В своей книге Николаев предлагает следующую схему выхода из 20-дневного воздержания:

Количество продуктов рассчитано на человека среднего телосложения, так что оно может быть либо увеличено для тучных, либо уменьшено для худощавых. В этом вопросе желательно советоваться со специалистами.

Таблицу можно адаптировать для курса любой длительности. Например, вам нужен выход из 10-дневного голодания, а данная программа рассчитана на 20 дней. Нужно просто вдвое уменьшить количество реабилитационных дней. То есть тёртые фрукты можно есть не на 4-й, а уже на 3-й день и т. д.

Читайте также:
Какие углеводы можно есть при похудении? Список продуктов

Особые примечания к восстановительной диете

  1. Рекомендованные соки: из яблок, винограда или моркови. Пить небольшими глотками, держать подолгу во рту, смешивать с собственной слюной, наслаждаться вкусом.
  2. В первый день выхода соки нужно разбавлять водой в равных пропорциях. Они должны быть домашними, свежевыжатыми, без добавления специй.
  3. Рекомендуемые каши — гречка, пшёнка, рисовая, овсянка. Должны быть максимально жидкими (как называет их сам Николаев, «размазни»). Их нужно тщательно и долго пережёвывать.
  4. Если голодовка проводится зимой и свежих фруктов с овощами не достать, можно употреблять консервированные, замороженные и сушёные. Но их придётся тщательнее пережёвывать.
  5. Кефир разрешается заменить любым другим кисломолочным продуктом.

Рецепт

Николаев даёт собственный рецепт винегрета для восстановительного этапа.

Режутся: 250 г отварного молодого картофеля, 50 г свежей белокочанной капусты, 5 г репчатого лука. На тёрку пускаются: 100 г свежей моркови, 80 г отварной молодой свёклы. Далее все это смешивается, заправляется 15 мл растительного масла и 1 ч. л. лимонного сока. Получившаяся порция делится на 2 части и съедается в разные приёмы пищи.

Запрещены

  • Соль;
  • мясо;
  • яйца;
  • грибы;
  • алкоголь, чай, кофе;
  • всё жареное;
  • курение.

И самое главное! На протяжении всего восстановительного периода следует придерживаться того же режима дня, который был установлен во время голодания. То есть клизмы, ванны, массаж, физиотерапия и прогулки продолжают выполняться.

Стадии реабилитации

Во время реабилитации организм проходит ещё 3 стадии.

Стадия 1. Астеническая

  • для утоления голода достаточно 100 мл сока, но спустя полчаса снова просыпается волчий аппетит;
  • слабость;
  • перепады настроения;
  • диарея;
  • учащённый пульс;
  • частое, прерывистое дыхание.

Похудение: минус 200 г за день.

Стадия 2. Интенсивное восстановление

  • приступы сильного голода;
  • прилив физической силы;
  • улучшение самочувствия;
  • повышение настроения;
  • стабилизация давления и пульса;
  • нормализация стула.

Похудение: прекращается, наблюдается набор веса.

Стадия 3. Нормализация

Сроки: последние дни восстановительного периода.

  • аппетит становится контролируемым;
  • покидают постоянные мысли о еде;
  • ровное, спокойное состояние;
  • стабилизация веса.

После окончания лечебного голодания Николаев рекомендует пройти ещё одно медицинское обследование.

Срок восстановительного периода должен совпадать с длительностью голодовки. Воздерживались от еды на протяжении 20 дней? Вот и диету следует соблюдать столько же времени.

Дополнительные рекомендации

Сроки

Большинство авторских методик чётко прописывают сроки, в течение скольких дней рекомендуется воздерживаться от еды (а иногда и воды). Как правило, это нарастающие, так называемые каскадные схемы: привык организм к однодневному голоданию — значит, пора устраивать двухдневное и т. д.

У Николаева другой подход. Несмотря на то, что его система достаточно проста, чтобы использоваться даже в домашних условиях (кроме процедур), профессор предупреждает, что длительность должна определяться специалистом, на основании индивидуальных особенностей. Например, если у человека всего 5 лишних килограммов и незначительные проблемы со здоровьем, ему можно посидеть на РДТ 30-40 дней. Тем же, кто страдает от ожирения и серьёзных хронических заболеваний, больше 2 недель испытывать свой организм нельзя.

Иногда голодание заканчивается раньше срока, если организм уже достиг нужных результатов и необходимости в дальнейшем воздержании нет. Клиническими показателями для этого служат:

  • просыпается здоровый аппетит;
  • наблюдается свежий цвет лица и кожных покровов по всему телу (исчезает угревая сыпь, прыщи);
  • очищается от налёта язык;
  • исчезает запаха изо рта;
  • прекращаются выделения после очищающих клизм по утрам.

Предупреждения

Николаев сразу предупреждает, что лечение голоданием — эффективное, но трудное. Оно так интенсивно запускает процесс выведения вредных и отравляющих веществ, что в какой-то момент наступает интоксикация организма. Особенно часто это наблюдается у тех, кто страдает ожирением. Симптомы:

  • эффект плато;
  • нарастающая слабость вплоть до обморочного состояния;
  • головные боли;
  • тошнота;
  • невозможность заснуть, прерывистый и тревожный сон;
  • аритмия.

Методика Николаева отличается тем, что предлагает целую программу действий для облегчения такого состояния. Если у человека ожирение, курс лечения ограничивается 10-15 днями, после чего он садится на соковую диету до устранения всех неприятных симптомов. После этого ему разрешается воздерживаться от еды ещё в течение 1-2 недель. И такое чередование происходит до тех пор, пока не наступит желанное похудение и оздоровление.

Если ожирения нет, а тошнота и головные боли всё равно присутствуют, Николаев советует в течение дня принимать 2-3 ст. л. натурального мёда и как можно больше гулять на свежем воздухе. А теперь внимание! Согласно его методике, чтобы устранить явления интоксикации, нужно проходить в день 20-30 км. А вот остальные подобные системы не рекомендуют столь интенсивную двигательную активность.

Эффективность и безопасность лечебного голодания по методу Николаева подтверждена многочисленными научными исследованиями и отзывами обычных людей. Возможно, поэтому именно её выбирают те, кто нацелен похудеть и оздоровить организм с помощью воздержания от еды.

Другие авторские методики:

Читайте также:
Разгрузочный день на молокочае - правила и эффективность

Как правильно проводить разгрузочные дни

Рассказывает врач-диетолог Екатерина Александровна Бурляева.

Об этом мы поговорили с врачом-диетологом, терапевтом, кандидатом медицинских наук, заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатериной Александровной Бурляевой.

– Расскажите, пожалуйста, в чем польза разгрузочных дней?

– Разгрузочные дни позволяют снизить суточную калорийность рациона, так как он в этот период имеет меньшую энергетическую ценность, чем обычно. А это способствует снижению массы тела. Кроме того, разгрузочные дни, как правило, подразумевают исключение продуктов, повышающих секрецию желудочного сока. В эти дни употребляют более щадящие для желудочно-кишечного тракта блюда.

– Чем могут быть опасны разгрузочные дни? Какие есть противопоказания?

– Опасность может заключаться в неправильном выборе меню. Разгрузочные дни должны подбираться индивидуально для каждого человека – с учетом его состояния, физической активности, наличия хронических заболеваний. Например, дни, в которые исключаются все продукты, остаются только напитки, могут стать причиной обострения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Высокобелковые разгрузочные дни с исключением углеводов противопоказаны людям с заболеваниями почек. Все показатели здоровья человека обязательно должны быть учтены. Оптимизируя питание, врач руководствуется не только показателями длины и массы тела, но и определяет общее состояние человека.

– А есть ли какие-то варианты разгрузочных дней, которые можно проводить при заболеваниях ЖКТ? Или же в этом случае такой режим питания в принципе противопоказан?

– Конечно, есть. Но важно проконсультироваться с врачом. В «ФИЦ питания и биотехнологии» разработаны разгрузочные дни, которые применяются в программах лечения пациентов с заболеваниями ЖКТ.

– Как подобрать для себя подходящий разгрузочный режим? На что ориентироваться?

– Нужно придерживаться рекомендованного соотношения белков, жиров и углеводов, как правило, это 1:1:3. Общую калорийность рациона можно снизить на 500 ккал от вашей суточной потребности. Для ее определения есть специальные формулы. Свою суточную потребность в энергии и пищевых веществах можно также определить по таблицам, указанным в методических рекомендациях «Нормы физиологических потребностей. ».
В среднем взрослому человеку необходимо 2000–2500 ккал в день. Значит, для женщин разгрузочный день без врачебного контроля должен включать 1500 ккал, для мужчин – 2000 ккал. Это безопасный режим – так вы не навредите себе и при этом сможете увидеть некоторый результат.

– Какой эффект можно получить за один день в таком режиме?

– Как правило, уменьшается масса тела. И снижается аппетит – организм уже привыкает получать меньше. Уменьшается отечность, увеличивается работоспособность, ощущается легкость, в целом человек чувствует себя лучше.

– С какой периодичностью нужно проводить разгрузочные дни?

– Если говорить о разгрузке, которую проводят, когда человек находится в медицинском учреждении, то 1–2 раза в неделю. В домашних условиях – 1–2 раза в месяц, но здесь главное – не увлекаться. Когда человек видит эффективность таких дней, хочется проводить их снова и снова. Можно незаметно перейти на режим питания, состоящий из одних разгрузочных дней, что вредно. К тому же постоянно его соблюдать не получится, а после возвращения к привычному рациону вернется и вес. В домашних условиях людям с большим избытком массы тела (ожирением второй, третьей степени) лучше не начинать похудение с разгрузочных дней. Сначала нужно грамотно выстроить свой рацион, наладить здоровое питание и запустить процесс снижения веса. И только потом, через какое-то время, можно проводить разгрузочные дни.

– Какие правила нужно соблюдать при проведении разгрузочных дней?

– Есть три основных правила:
1. Не должно быть большой физической нагрузки, так как это может привести к потере мышечной массы. Поэтому, если вы активно тренируетесь, в этот день лучше не заниматься. А если только планируете начать «новую жизнь», то не стоит это делать сразу по всем фронтам – и записываться в спортзал, и начинать бегать, и устраивать разгрузочный день. Нужно выбрать что-то одно.
2. Разгрузочные дни должны обязательно сопровождаться адекватным потреблением жидкости. Общая рекомендация – 1,5–2 литра в сутки. Можно также сделать индивидуальный расчет вместе со специалистом. В большей степени это должна быть вода, но не исключены также некрепкие чай и кофе.
3. Психологический момент: не начинайте разгрузку, если есть подозрение, что вы не сможете довести ее до конца. Например, вечером у вас запланирована встреча с друзьями и вы понимаете, что есть большая вероятность нарушения режима.

© УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КРАСНОДАРСКОМУ КРАЮ , 2021

Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт

Разработка и продвижение сайта – FMF

Почтовый адрес:
Адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, д. 100

Канцелярия +7 (861) 255-11-54
прием посетителей пн., вт., ср., чт. с 10.00 до 16.00
ПТ. и предпраздничные дни с 10.00 до 13.00
перерыв с 13.00 до 13.48

Читайте также:
За сколько часов до сна можно есть, чтобы похудеть?

Голодание по Николаеву

Содержание:

Существуют десятки методик лечебного голодания, каждая из которых обладает определенными особенностями, преимуществами и недостатками. Одна из самых эффективных – система по Николаеву. Автор не только успешно практиковал ее, но и выпустил несколько книг, подробно описывающих механизмы действия и возможные эффекты.

Именно голодание по Николаеву чаще всего рекомендуют врачи в лечебных целях. Проводится оно в стационарных условиях под контролем специалистов. Но некоторые постящиеся успешно практикуют его и дома. Продолжительность всего курса составляет три недели. Но обо всем подробнее.

Суть голодания

Юрий Сергеевич Николаев – известный врач-психиатр и доктор экономических наук. На протяжении многих лет он успешно работал над разгрузочно-диетической терапией (ученый не любил термин «голодание»), используя ее для лечения психических патологий, общего оздоровления организма и избавления от лишнего веса.

Разработанная им уникальная методика была подробно описана в книге «Голодание ради здоровья». В дальнейшем были выпущены и другие издания с полезной теоретической информации. Методика обладает несколькими особенностями:

  • Голодание на воде. Врач рекомендует воздерживаться исключительно от еды, не ограничивая себя в жидкости.
  • Основное назначение – полноценное оздоровление организма, поэтому система относится к категории «лечебных».

Интересный факт. На взгляды в отношении питания и здорового образа жизни влияние оказал Лев Николаевич Толстой, который был близким другом отца Николаева.

Уникальное действие голодания

Юрий Николаев долго изучал прерывистое голодание. Начинал он с теории (от древности до современности), затем вместе с другими учеными перешел к исследованиям, которые помогли понять, как действует методика на человеке. Результаты многолетнего изучения во всех подробностях описаны в книге.

Когда еда перестает поступать извне, организм вынужден перейти на внутреннее питание. В качестве источника энергии используются накопленные ресурсы. Для их расходования системам приходится работать в ускоренном режиме. Во время голодовки происходит очищение организма от:

  • Избытка соли.
  • Шлаков и токсинов.
  • Жировых клеток, которые образуются в результате расщепления вредных веществ.
  • Нерастворимых отложений, скопившихся в суставах.
  • Застойной воды.

Эффект от терапии поражает:

  • Усиления скорости кровотока. Насыщение клеток полезным кислородом.
  • Рассасывание склеротических бляшек.
  • Ликвидация патогенных микроорганизмов. Восстановление микрофлоры кишечника.
  • Укрепление сердечной мышцы.
  • Снижение рисков возникновения ишемической болезни и инфарктов.
  • Улучшение зрения.
  • Ликвидация болезненных, отмерших клеток, застойных отеков и спаек.
  • Активация мозговой деятельности. Повышение работоспособности.
  • Восстановление метаболизма.

Негативные моменты голодания

Лечебное голодание, проведенное по методике известного ученого Николаева в домашних условиях или стационаре, обладает и некоторыми отрицательными моментами:

  • Наличие серьезных противопоказаний.
  • 100% проявление побочных эффектов.
  • Боли в желудке.
  • Головокружение.
  • Неприятный запах изо рта.
  • Раздражительность.
  • Мутная моча.
  • Тошнота.
  • Ощущение слабости.
  • Неприятный налет на языке.
  • Резкая смена настроения.

При наличии опыта в пищевых паузах, можно успешно справиться со многими побочными явлениями, перечисленными выше.

Стадии голодовки

Юрий Николаев в процессе изучения методики выделил три основные стадии терапии:

  • Пищевое возбуждение. Продолжительность – не более 3 суток. На данном этапе человек раздражается от любого напоминания о еде: запахи, звон посуды, вид блюд, разговоры о продуктах. Период сопровождается активным выделением слюны, характерным урчанием желудка, нарушениями сна и плохим настроением. Происходит быстрая потеря килограммов – от 0,5 до 0,8.
  • Нарастающий ацидоз. После пищевого возбуждения чувство голода частично или полностью исчезает. На его месте появляется сильная жажда. Проявляются побочные эффекты. Вес продолжает уходить, но в меньших объемах. По окончании второй стадии поведение пациента кардинально меняется.
  • Адаптация или компенсация. Это переломный момент голодания. Состояние пациента улучшается. Исчезают неприятные побочные эффекты. Повышается бодрость, улучшается внешний вид, восстанавливается мышление и нормализуется сердцебиение. Процесс похудения окончательно замедляется – 0,1-0,2 кг в день. Признаки депрессии, нервного возбуждения и напряжения также исчезают.

Интересный факт. Продолжительность адаптационного периода для каждого пациента индивидуальна. Заканчивается всегда сильным голодом. После третьей стадии начинает восстановительный этап.

Голодание ради здоровья лечебная методика по Николаеву

Доктор медицинских наук Ю. С. Николаев доказал, что голодание – это процесс, который способствует оздоровлению и омоложению. Путем исследований и практических применений ученый выявил и описал целебное действие пищевых пауз. Лечебное голодание по Николаеву испробовали тысячи людей, желающих оздоровиться, очистить организм от токсинов, сбросить лишний вес, прояснить сознание.

  1. Система лечебного голодания Николаева
  2. Преимущества и недостатки разгрузочно-диетической терапии
  3. Стадии голодания
  4. Как правильно голодать в домашних условиях
  5. Подготовка
  6. Голодание
  7. Выход
  8. Противопоказания к лечебной методике

Система лечебного голодания Николаева

Николаев Юрий Сергеевич известный как выдающийся врач психиатр советского времени и автор литературных трудов на тему разгрузочно-диетической терапии. Его книгой, написанной совместно с другими соавторами, является работа «Голодание ради здоровья».

Существует более десяти систем и схем лечебного голодания, среди которых популярными являются:

  • каскадное,
  • периодическое,
  • полное водное,
  • абсолютное (делится на частичное сухое и полное сухое),
  • комбинированное.

Голодание по методике Николаева предусматривает отказ от пищи на срок до 3 недель. Методику он практиковал на себе и больных, имеющих психические и психосоматические расстройства, а позже на пациентах с другими различными заболеваниями.

Читайте также:
Разгрузочный день на огурцах для похудения - результаты

Пищевые длительные паузы, проводимые совместно с дополнительными лечебными и очистительными процедурами, способны производить внутреннее очищение от вредных веществ, восстанавливать и возобновлять работу многих внутренних органов и систем, и изменять сознание человека, просветлять разум, избавлять от навязчивых мыслей, освобождать от гнетущих фантазий.

В книге доктор Николаев описывает истории болезней людей, годами страдающих от различных заболеваний. По совету врача, пациенты проходили курс лечебного голодания в течение 21 дня в стационарном отделении клиники под наблюдением медицинского персонала. Юрий Сергеевич во всех случаях отмечал наступление значительного улучшения уже на 5-7 день диетотерапии. Большая часть больных шизофренией, с которыми работал профессор, избавлялись от тревожащих симптомов: слуховых и зрительных галлюцинаций, страхов, замкнутости, маний, бреда, а некоторые полностью исцелялись.

Узнайте подробно о разгрузочно-диетической методике доктора Николаева с его книги Голодание ради здоровья

Система голодания по методу Николаева характеризуется 21-дневным воздержанием от еды, иногда применялись более длительные диеты – 30-40 дней. Пищевые паузы дополнялись другими важными аспектами в лечении:

  • очистительными клизмами,
  • ежедневными прогулками на свежем воздухе,
  • физиотерапевтическими и водными процедурами,
  • массажами,
  • дыхательной гимнастикой,
  • употреблением воды и отвара шиповника.

Разгрузочно-диетическая терапия проводилась исключительно в стенах больницы под наблюдением специалистов и только после полного обследования больного на предмет противопоказаний. На период голода прекращалось применение всех лекарственных препаратов.

Разгрузка организма по методике Николаева делится на три этапа:

  • Вход, предусматривающий, обследование, психологическую подготовку и очистительные процедуры.
  • Время отказа от твердой пищи (разрешается пить воду и отвар шиповника). На протяжении пищевой паузы пациенту ежедневно ставили клизмы, делали «давящий» массаж спины, устраивали ванны, водили на прогулку, где пациентами совершались дыхательные упражнения.

В течение дня больной выпивал 1,5-2 и более литров жидкости (воды, «боржоми», отвара). Перед сном производилась чистка зубов, полоскание ротовой полости и горла. Профессор отмечал, что гигиена рта играет важную роль при лечении голодом. Спать необходимо в хорошо проветриваемом помещении. Через день проводились физиопроцедуры, которые подбирались индивидуально для каждого случая в зависимости от заболевания.

  • Восстановление или выход из голодания. Эта фаза лечебной терапии является особенно важным периодом, продолжительность которого равняется длительности голода.
  • Лечение рака соками метод Бройса
  • Бархатное голодание: метод Альфреда Зиганшина
  • Очищение организма по методу Марвы Оганян

Преимущества и недостатки разгрузочно-диетической терапии

Любая терапия имеет плюсы и минусы. Система голодания, разработанная доктором медицинских наук Ю. С. Николаевым, также обладает достоинствами и недостатками.

Среди преимуществ можно выделить следующие результаты, достигаемые методикой:

  • очищение организма от накопленной воды, жира, солей, шлаков и токсинов,
  • количественное уменьшение склеротических бляшек,
  • возобновление работы печени, поджелудочной железы, селезенки,
  • избавление от лишнего веса,
  • исцеление от ряда хронических болезней,
  • прояснение ума, обретение умиротворения, спокойствия,
  • увеличение внутренней энергии,
  • появление интереса к жизни,
  • усиление обменных процессов,
  • уменьшение или полная ликвидация воспалительных, инфекционных очагов и опухолей,
  • рассасывание спаек, отеков, новообразований,
  • нарастание защитных сил организма.

Этот список плюсов разгрузочно-диетической терапии не полон. В работах профессор перечисляет много процессов, происходящих в организме в период пищевой паузы и положительно влияющих на здоровье человека.

Наблюдаются и негативные стороны методики:

  • Наличие противопоказаний,
  • Неизбежность проявлений побочных эффектов,
  • упадок настроения,
  • головокружение,
  • боль в желудке,
  • неприятный запах изо рта,
  • появление налета на языке,
  • головная боль,
  • раздражительность,
  • слабость,
  • тошнота,
  • мутная моча,
  • стремительная потеря веса.

Вышеперечисленные симптомы появляются на 5-7 день при мокром, и на 3-5 – при сухом голодании. При наличии опыта в пищевых паузах побочные явления проходят легче, а ацидотический криз наступает быстрее.

Стадии голодания

Доктор Николаев, в ходе наблюдений и исследований в периоде лечебного голодания выделил 3 стадии:

Пищевое возбуждение.

Период первой стадии длится не более трех дней. В это время пациенты с раздражением реагируют на любое напоминание о пище: запах, разговор о еде, вид, звук посуды. Период пищевого возбуждения сопровождается обильным выделением слюны, урчанием в желудке, плохим сном, упадком настроения, неравномерным пульсом, быстрой потерей веса (0,5-0,8 кг в сутки).

Нарастающий ацидоз.

По истечении 3-7 дней чувство голода притупляется или исчезает полностью, но увеличивается жажда. В большинстве случаев наблюдается заторможенное состояние. Проявляются побочные явления. Уменьшается потеря веса (0,3-0,5 кг в сутки). После завершения второй стадии поведение, состояние и настроение пациентов резко и радикально меняется. Наступает третья стадия.

Адаптация или компенсация.

Спустя несколько дней происходит переломный момент, и состояние больных улучшается, поднимается настроение, исчезают негативные симптомы, уходит слабость, возникает бодрость, улучшается внешний вид, проясняется мышление, загораются глаза, нормализуется частота сердцебиения. Похудение тела замедляется, в день пациенты теряют 0,1-0,2 кг. Наблюдается исчезновение страха, волнения, нервного возбуждения, напряжения, признаков депрессии.

Продолжительность времени адаптации у каждого человека индивидуальна и заканчивается оно появлением сильного аппетита. Ухудшается сон, может появиться раздражительность. Третья стадия голодания переходит в период восстановления.

Читайте также:
Эффект плато - почему так происходит и что с этим делать?

Как правильно голодать в домашних условиях

Лечебное голодание практикуется и в домашних условиях. Новичкам категорически запрещается входить в продолжительные воздержания от пищи. Начинать стоит с однодневных еженедельных пищевых пауз. Затем постепенно добавлять по 1-2 дня к голодному периоду.

Специалисты настоятельно рекомендуют голодать под наблюдением медиков. Если добровольный отказ от пищи проводится дома, необходимо завериться поддержкой близких, куратора, тренера, опытных людей в сфере диет, здорового образа жизни и лечебных голоданий.

Перед началом разгрузочно-диетической терапии необходимо пройти обследование и убедиться в отсутствии противопоказаний. В противном случае лечебная программа для похудения и оздоровления может обернуться нанесением непоправимого вреда здоровью.

Голодание делится на три этапа, каждый из которых играет свою важную роль в правильном прохождении всего мероприятия:

Подготовка

Первый этап включает постепенное снижение употребления продуктов, уменьшение объема порций, подготовительные процедуры в день входа. За неделю до начала голодания стоит отказаться от животной и вредной пищи, увеличить потребление воды, исключить употребление алкоголя. Рацион разгрузочных дней включает легкие овощные блюда, салаты, фрукты, соки.

Вечером перед днем входа или утром в день начала голодания следует произвести очистительную клизму, чтобы избавиться от шлаков и исключить отравление организма токсинами.

Голодание

В период пищевой паузы организм переходит на внутреннее питание на 3-4 день. В это время стоит увеличить потребление воды или отваров. Для желающих сбросить лишние килограммы можно дополнить терапию физическими упражнениями. Ежедневно или через день необходимо делать очистительные клизмы. Важно часто бывать на свежем воздухе, общаться со специалистами и единомышленниками, обговаривая возникшие трудности или вопросы. Каждый день принимать негорячую ванну или душ. Утром не вставать резко, зубы чистить без пасты.

Какой информации не хватает в статье?

  • Реальные отзывы о практике
  • Мнения специалистов
  • Фото и видео обзоров
  • Больше вариантов меню для подготовки и выхода

Выход

Правильность выхода из голодания обладает особой важностью. От его качества будет зависеть результат терапии и дальнейшее состояние здоровья. Длительность восстановительного периода зависит от продолжительности паузы. В таблице приведен порядок выхождения при различной длительности голодания:

На второй день в рацион включаются перетертые овощи, ягоды, фрукты.

Необходимо придерживаться диетического дробного питания, продолжать пить воду, избегать внесения в меню животной пищи.

Противопоказания к лечебной методике

Голодание является противопоказанным методом лечения для беременных и кормящих женщин, детей и людей преклонного возраста, а также при таких заболеваниях:

  • туберкулез,
  • 1 тип сахарного диабета,
  • тромбофлебит,
  • имплантированные органы и ткани,
  • тиреотоксикоз,
  • нарушение кровообращения,
  • дисфункция эндокринной системы,
  • рак.

Если нет противопоказаний, можно проконсультироваться о системе с опытным специалистом, дополнительно получить информацию о методике Николаева или купить его книгу, где он подробно описывает лечение голоданием. Его система испробована многими людьми и обрела положительные отзывы.

Лечебное голодание по Николаеву в домашних условиях

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

  • Показания к назначению
  • Суть
  • Польза
  • Противопоказания
  • Возможные риски
  • Осложнения

Лечебное голодание принципиально отличается от новомодных диет – как теоретической обоснованностью, так и пользой, неоднократно доказанной на практике. Существует немало методик лечебно-разгрузочных диет, голодание по Николаеву – одно из самых популярных.

Показания к назначению

Лечебное голодание по Николаеву рекомендуется при следующих заболеваниях:

  • гипертонии;
  • ишемической болезни;
  • стенокардии;
  • саркоидозе легких;
  • ожирении;
  • аденоме;
  • стойкости к лекарственным методам терапии.

Показания к назначению при хронических патологиях:

  • гастрите с секреторной недостаточностью;
  • обструктивном бронхите и астме;
  • кожных аллергозах;
  • холецистите и панкреатите;
  • медикаментозной аллергии;
  • неврозах, депрессиях, шизофрении;
  • проблемах опорно-двигательного аппарата.

[1], [2]

Суть голодания по Николаеву

В лечебной практике используются различные способы голодания. Методика голодания по Николаеву является классической, проводится в стационарных условиях, под контролем врачей и при сочувственной помощи медицинских сестер. Особенности голодания по Николаеву:

  • постоянное пребывание голодающего в компании с единомышленниками;
  • психологическая и физическая подготовка к процедуре;
  • предварительное тщательное обследование;
  • дополнительные процедуры, усиливающие эффективность методики.

Все это позволяет в течение среднего срока голодания достичь положительных результатов при различных заболеваниях. Автор считает очень важным фактором максимальную осмысленность и отсутствие страха у человека перед голодотерапией. В методике можно выделить несколько этапов.

  • Детальное обследование больного рядом специалистов перед поступлением на лечение. Анализы, ЭКГ, энцефалограмма, измерение веса, давления, пульса и проч.
  • Собеседование с врачом, совместное определение срока, который зависит также от возраста и состояния пациента. Обычно голодотерапия длится 25–30, изредка 35–40 дней.
  • Физическая подготовка состоит в очищении кишечника с помощью горькой соли, после чего прекращается прием пищи и применение лекарств.
Читайте также:
Сколько калорий нужно употреблять в день, чтобы похудеть?

Клизмы ставят ежедневно и, как ни странно, все время из организма выходят какие-то остатки. Что вызывает понятное изумление пациентов. Врачи объясняют это просто. Оказывается, с прекращением внешнего питания организм начинает усвоение внутренних ресурсов, вследствие чего при голодании образуются выделения наподобие первородного кала младенцев.

  • Следующие процедуры – ванна и особый, давящий массаж. За ним следует «завтрак», состоящий из стакана шиповникового отвара. После краткого отдыха голодающие отправляются на свежий воздух, де гуляют до обеда. В холодную погоду следует одеваться так, чтобы не зябнуть. Во время прогулок рекомендуется выполнять дыхательные упражнения.

«Обед» – это стакан жидкости на выбор: шиповник, чистая вода, минеральная боржоми. В жаркий сезон гуляют с наполненной бутылочкой в кармане, чтобы утолять жажду глотком воды. Количество ее не ограничивается, но, как показывает практика, люди выпивают до 2 л в сутки.

  • В зависимости от показаний, врач назначает дополнительные физиотерапевтические процедуры: душ Шарко, УВЧ, жемчужные ванны. Периодичность – через день.

Свободное время предоставлено пациентам – в том смысле, что они занимаются любимыми делами: читают, вышивают, сражаются в настольные игры. Вечера большинство проводит у телевизора, молодежи создают условия для более активного досуга, например, танцев.

Вечером всех ожидает тот же отвар шиповника плюс обычные гигиенические процедуры. Особое внимание в методике голодания по Николаеву отводится гигиене ротовой полости.

В постели должно быть тепло и уютно, а в комнате – достаточно свежего воздуха. По мере возрастания чувства зябкости, которым сопровождается лечение голодом, кровать на ночь согревают грелками.

Что же чувствуют голодающие во время такого режима? В первые 3–5 дней аппетит и желание поесть пропадают, людей не возбуждают кухонные ароматы и вид пищи. Чтобы голодание не было мучительным, пациентам важно не вспоминать о пище, былых застольях и разной вкуснятине. И здесь первый помощник – профессиональный персонал, морально поддерживающий намерения больного и его доверие к медикам.

Клинически завершением оздоровительного голодания считают момент возращения аппетита, посвежение кожного покрова лица, отсутствие кала после очистительной клизмы, налета на языке и тяжелого запаха изо рта. Начинается восстановительный период, который не менее важен и проводится тоже под наблюдением врача.

Фракционное голодание по Николаеву

Оздоровительное голодание считают лидером среди терапевтических методик, повышающих сопротивляемость организма ко многим заболеваниям. Ю. Николаев создал целую школу по подготовке специалистов по собственной методике, многие врачи успешно применяют ее в своей практике, используя книги автора на эту тематику. Голодание по Николаеву еще называют разгрузочно-диетической терапией, поскольку после временного воздержания от еды голодающему и впредь надлежит соблюдать здоровую диету.

Фракционное голодание по Николаеву применяется по согласию и осмысленному желанию пациента, с соблюдением таких условий:

  • Предварительно все участники подвергаются полному обследованию, результаты которого подскажут врачам, можно ли пациенту голодать и сколько времени.
  • Срок определяется в зависимости от состояния показателей обследования, возраста и характера заболевания.
  • Обычный курс – 25 суток, может быть продлен до 35 дней.
  • Дополнительные процедуры, режим дня и выхода из голодания врач предписывает каждому лично.

Выход из голодания по Николаеву

Для правильного выхода из голодания по Николаеву разработана специальная схема, в которую, при необходимости, вносятся индивидуальные коррективы. Восстановительный период длится столько же, сколько продолжался период голодания по Николаеву. Режим дня остается активным, как и прежде, включая трудотерапию.

  • Сначала отдельные пациенты чувствуют слабость, желание подольше оставаться в кровати, поддаются переменам настроения. Затем возвращаются к активному времяпрепровождению.

В первый день голодающие пьют разведенные наполовину водой соки, в следующий – неразбавленные. Это морковный, виноградный, яблочный продукты. Соки пьют деликатно, смакуя и наслаждаясь их вкусом.

На 4–5 день можно протертую морковь и фрукты, в последующие два дня – геркулес, гречку, рисовую, пшенную каши, которые необходимо весьма тщательно прожевывать. Диету с 10-го дня вплоть до 30-го можно варьировать, с превалированием молочных и растительных продуктов – витаминизированных и богатых минералами. Животные протеины вводят в рацион со второй недели. Выход из лечебного голодания включает также ежедневное длительное пребывание на воздухе.

  • Исключение из общей схемы составляют люди с некоторыми проблемами. Так, при язвенной болезни вместо сока назначают отвар овсянки, постепенно увеличивая вязкость напитка. В некоторых случаях рекомендуют молочнокислую сыворотку – при диабете, астме, экземе.

Соль в этот период противопоказана, потому что она провоцирует отеки. Приходится забыть и о грибах, тяжелом мясе, кофе, алкоголе, сигаретах. Под запретом – жареные и аналогичные блюда, вредность которых в первые месяцы после голодания возрастает в разы.

Люди, решившиеся на лечебное голодание, должны проявить терпение и выдержку, в том числе при выходе из него. Важно соблюдать дробное питание, максимально разжевывать пищу и понемногу увеличивать ее количество. Ведь организм постепенно переключается на внешнее питание, не переставая самостоятельно синтезировать питательные вещества, которые были необходимы при голодании. Они усваиваются столь активно, как это происходит с молодым, растущим организмом. Этим и объясняется эффект омоложения и прилива сил после голодания.

Читайте также:
Монодиета на 3 дня минус 5 кг - самые эффективные методики

Выход из 7 дневного голодания по Николаеву

Методика выхода из голодания по Николаеву зависит от длительности процесса. Семидневная лечебно-разгрузочная диета – «любимый» срок многих желающих поголодать недолго, но эффективно. Выход из 7-дневного голодания по Николаеву – это грамотное и физиологически обоснованное прекращения внутреннего питания организма. Восстановительный период голодания на соках длится столько же, по дням:

  1. Сок поровну с водой, в пределах от 0,7 до 1,2 л. Между приемами допускается питье чистой воды, а концентрация сока к вечеру возрастает.
  2. До обеда 2–3 порции неразбавленного сока, во второй половине дня – тертые фрукты либо овощи.
  3. Такая же пища плюс каша без молока, хлеб, сушеные фрукты.
  4. Отварная растительная еда, супы без мяса с постным маслом.
  5. Кисломолочные напитки, с небольшой дозой сливочного масла.
  6. Сыры, сметана, можно соль.
  7. Кисломолочный сыр, яйцо.

Спустя неделю разрешены белки, начиная с рыбы и бобовых, затем – куриное и остальное нежирное мясо.

При других вариантах голодания рацион может отличаться. Во всех случаях необходимо следовать рекомендациям врача и ответственно относиться к собственному здоровью, чтобы укрепить его, а не свести к нолю общие усилия и пользу, оказываемую лечебным питанием.

Выстраиваем защиту

От 23 700 рублей

Вы обращали внимание, что некоторые люди могут спокойно сидеть на сквозняке, гулять в мороз в легкой куртке, купаться в холодной реке, общаться с простуженными друзьями, и при этом – не заболевают? В то время как другие берегутся изо всех сил, носят в период эпидемий марлевые маски, кутаются в теплые свитеры и шерстяные носки, и всё равно не вылезают из простуд? С чем это связано? Все дело в иммунитете!

Наш иммунитет – это основной механизм защиты организма от вирусов и бактерий. Развитие иммунной системы в процессе эволюции и обусловило саму возможность существования человека. Иммунитет бывает врожденный и адаптивный (приобретенный).

Врожденный иммунитет — это способность организма распознавать и обезвреживать различные бактерии и вирусы по общим признакам. Как понятно из названия, это базовое свойство организма, которое он получает при рождении. Адаптивный иммунитет распознает более специфические, индивидуальные патогены, он формируется в процессе столкновения с ними, после болезней или прививок.

Признаки иммунного сбоя

  • частые ОРЗ
  • частые обострения хронический инфекционных заболеваний (тонзиллит, гайморит, бронхит, пиелонефрит, аднексит т. д.)
  • частые рецидивы герпетических высыпаний
  • гнойничковые поражения кожи
  • боли в суставах и мышцах
  • продолжительное повышение температуры или отсутствие температурной реакции при острых инфекционных заболеваниях
  • увеличение лимфатических узлов
  • плохое заживление ран
  • злокачественные новообразования
  • слабость
  • синдром хронической усталости

Иммунная система формируется у человека еще в утробе матери, и немало зависит от наследственности. Но и весьма значительную роль в работе иммунитета играет образ жизни. И если с наследственностью мы сделать ничего не можем, то укрепить иммунитет, выполняя определенные правила, — в наших силах!

Как укрепить иммунитет?

Закаливание

Закаливание – это, по сути, тренировка иммунной системы. Главный принцип закаливания: умеренность, постепенность и регулярность.

Начните с малого: больше гуляйте, чаще проветривайте квартиру, ходите по дому босиком, обтирайтесь смоченными прохладной водой губкой или полотенцем, умывайтесь прохладной водой. Потом можно переходить к более серьезным процедурам: обливанию холодной водой, контрастному душу. Контрастный душ, кстати, очень полезен и для тренировки сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи, профилактики целлюлита. Только не забывайте про осторожность и постепенность! Если у вас уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, предварительно проконсультируйтесь с вашим кардиологом.

Очень важна регулярность закаливающих процедур, отсутствие между ними больших перерывов.

Начинать закаливающие процедуры можно только, если вы полностью здоровы. В идеале – после консультации с врачом.

Питание

Для укрепления организма необходимо сбалансированное питание, богатое витаминами и микроэлементами. Для того чтобы вы получали все необходимые вещества и микроэлементы, питание должно быть максимально разнообразным. Ежедневно в рационе должны присутствовать все основные группы продуктов: молочные, крахмалистые, овощи, фрукты, источники сложных углеводов, белка и жиров. Сложные углеводы содержатся в крупах, макаронах, картофеле, хлебе с отрубями и в бездрожжевых хлебцах из цельного зерна. Они долго усваиваются, в отличие от простых углеводов, которые содержатся в сахаре, печенье, тортах и прочих сладостях. Также человеку необходимы неперевариваемые углеводы – клетчатка или пищевые волокна. Они создают ощущение сытости, и, кроме этого, полезны для пищеварения. Такие углеводы содержатся в овсянке, в хлебе из муки грубого помола.

Читайте также:
Диета без сахара для похудения - особенности правильного питания

Помимо этого нашему организму необходимы жиры, поскольку они помогают усваивать витамины А и Е. Если в организме недостаточное количество жиров, хуже выглядит кожа, страдает печень, перестают вырабатываться половые гормоны. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Последние лучше усваиваются, соответственно, они более полезны. Их хорошо получать из жирных сортов рыбы, авокадо, миндаля, оливкового масла. Разумеется, употребление продуктов, содержащих скрытые неполезные жиры, такие, как майонез, колбаса, торты, стоит ограничивать.

Источники белка – это рыба, мясо, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, грибы.

Ешьте как можно больше овощей и фруктов, желательно в термически необработанном виде для большей сохранности витаминов.

Витамины и пробиотики

Многочисленные исследования показывают, что в России, да и в других странах тоже, подавляющее большинство людей страдает от гиповитаминоза – нехватки витаминов. Как известно, витамины не образуются в организме человека, за исключением витамина D и витаминов, синтезируемых бактериями кишечника, поэтому должны постоянно присутствовать в составе пищи. Но даже при самом рациональном питании (а будем откровенны – у большинства из нас питание далеко не идеально сбалансированное) рацион человека сегодня «недоукомплектован» витаминами на 20–30%. Усвояемость витаминов из «искусственных» препаратов зачастую выше, чем из обычной еды.

Соответственно, необходимо регулярно принимать поливитаминные препараты. В период болезней, стрессов, депрессий, повышенной нагрузки, беременности, при курении и злоупотреблении алкоголем, приеме антибиотиков потребность в витаминах возрастает. Продолжительность приема поливитаминов определяется врачом, и обычно составляет 1–3 месяца, курс желательно повторять 2–4 раза в год. Витамины лучше усваиваются, если суточную дозу разделить на несколько приемов, основной прием препаратов лучше назначить на первую половину дня, так как вечером и ночью обмен веществ в организме замедляется. Поскольку человек всегда получал витамины из пищи, лучше принимать витаминные препараты во время еды, так они усваиваются полнее.

Помимо витаминов, для укрепления иммунной системы важны пробиотики. Пробиотики – это лекарственные препараты или биологически активные добавки к пище, которые содержат в составе живые микроорганизмы, являющиеся представителями нормальной микрофлоры человека. Они призваны восстановить нарушенный баланс микроорганизмов, населяющих различные слизистые человека, и поэтому применяются для лечения и профилактики иммунодефицита, дисбактериозов и связанных с ними заболеваний.

Пробиотики стимулируют иммунную систему на всех уровнях, что доказано многочисленными клиническими исследованиями. Пробиотики и витамины не стоит назначать себе самостоятельно, лучше, если это сделает врач.

Режим и физическая активность

Для нормальной работы всего организма и хорошего самочувствия человека очень важен режим.

Старайтесь вставать и ложиться в одно и то же время, высыпаться. Больше отдыхать, гулять на свежем воздухе. Необходимо заниматься спортом, делать зарядку.

Регулярная физическая активность благотворно влияет на иммунитет. Во время активной физической нагрузки повышается общий тонус организма, улучшается настроение, что способствует большей активности и приливу энергии, кровь обогащается кислородом, улучшаются сон и аппетит. Физические нагрузки помогают избавиться от стресса, в организме вырабатываются эндорфины («гормоны счастья»).

И обязательно гуляйте на свежем воздухе. Если позволяет погода, постарайтесь проводить на улице не менее часа в день. В идеале – в светлое время суток, ведь солнце необходимо не только для выработки витамина D, без солнечного света понижается уровень серотонина (еще одного «гормона счастья») в крови, который отвечает за наше хорошее настроение. Осенью и зимой проблема нехватки солнечного света особенно актуальна – мы встаем затемно, выходим с работы уже после захода солнца. Пользуйтесь любой возможностью поймать дневной свет: гуляйте во время обеденного перерыва, обязательно планируйте прогулки на выходных.

Отказ от вредных привычек

Вредные привычки – курение, алкоголь, злоупотребление лекарственными и наркотическими препаратами – очень сильно ослабляют иммунную систему организма, ухудшают функционирование многих органов, губят сосуды, мозг, легкие, повышают риск развития заболеваний. По сути, если вы постоянно себя травите курением, алкоголем и пр., сложно ожидать от организма хорошего состояния. Алкоголь и никотин угнетают иммунитет, в результате чего он перестает выполнять свои защитные функции. Кстати, ослаблять иммунитет могут и многие лекарственные препараты, поэтому, во-первых, не стоит бездумно принимать таблетки без назначения врача, во-вторых, если вы принимаете лекарства, усильте меры по укреплению иммунной системы.

Позитивный жизненный настрой

Между физической и эмоциональной составляющими у людей есть теснейшая взаимосвязь. Если человеку жизнь не приносит радость и удовольствие, то запускаются биологические механизмы самоуничтожения. Будьте позитивны, радуйтесь каждому дню — для этого всегда есть повод. Умение позитивно воспринимать любую действительность — это без преувеличения залог здоровья и долголетия.

Надеемся, что наши советы помогут вам стать более здоровыми, и предстоящий осеннее-зимний сезон принесет вам только радость, а не болезни!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: