Разгрузочный день на твороге для похудения – результат

Разгрузочный день на твороге

За один правильно проведенный творожный разгрузочный день можно сбросить от 500 грамм до килограмма лишнего веса без вреда для здоровья. Творог в качестве основного продукта в рационе для похудения очень полезен, так как его богатый химический состав обеспечивает организм белками, жирами и углеводами. В состав входят:

  • минералы: калий, кальций, фосфор, магний, натрий и железо;
  • витамины: ретинол (витамин А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (РР);
  • аминокислоты — метионин, лизин, холин.

Эти вещества участвуют в белково-липидных обменных процессах организма, улучшают работу печени, сердца, укрепляют кости, зубы.

В 100 граммах обезжиренного продукта насчитывается 105 ккал, средней жирности — 155-160 ккал. Это делает его идеальным продуктом для рациона худеющих.

Правила проведения

  • Разгрузочный день проводят не чаще одного раза в неделю.
  • Из рациона дня, предшествующего разгрузочному, исключить тяжелую, высококалорийную пищу: жирное, жареное, острое. Спиртные и газированные напитки тоже убрать. Ужин лучше заменить стаканом кефира.
  • День, следующий за голодным, также следует начать со стакана кефира, а затем придерживаться диетического меню.
  • Питание необходимо делить на 5-6 приемов. В течение суток следует соблюдать питьевой режим — 1,5-2 литра жидкости, предпочтительно, чистой питьевой воды.
  • Кроме воды разрешается пить отвары из сухофруктов без сахара и других подсластителей, несладкие травяные чаи.
  • На облегченном меню допустимы легкие физические нагрузки, но следует избегать перегрузок, стрессов и эмоционального напряжения.
  • Для диеты не следует брать обезжиренный продукт, лучше взять творог с минимальным содержанием жира – полезные вещества, содержащиеся в нем, лучше усваиваются и приносят больше пользы.

Противопоказания

  1. Почечная недостаточность. Люди с такой болезнью должны отказаться от разгрузочного дня на твороге или обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Значительное количество белка, содержащееся в продукте, нагружает почки и надпочечники, заставляя их работать интенсивнее.
  2. Индивидуальная непереносимость.
  3. Высокий уровень холестерина в крови.
  4. Наличие любых хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.

Классический разгрузочный день на твороге

Классический разгрузочный день подразумевает употребление только молочного продукта, без дополнительных ингредиентов: 500-600 граммов нежирного творога и 1,5-2 литра воды.

Чтобы хоть как-то разнообразить скудный рацион, можно добавить в основное блюдо пряные травы или свежую зелень.

Обязательно пейте на протяжении всего дня чистую воду. Так вы поможете почкам переработать большое количество белков и избежать отложения кальциевых солей, приводящих к мочекаменной болезни.

И зеленом чае

Зеленый чай идеальное дополнение для разгрузочного дня. Этот напиток способствует очищению организма, выводу холестерина и расщеплению жиров, улучшает мозговую деятельность и благотворно влияет на работу ЖКТ и сердечнососудистой системы.

Следует помнить, что зеленый чай бодрит, так что употреблять его следует в первой половине дня.

План питания включает в себя:

  • 500 граммов творога;
  • 2-3 чашки зеленого чая без сахара;
  • вода (1,5-2 литра).

Разделите дневную норму рациона на 5-6 частей и ешьте через равные промежутки времени. Рассчитайте меню таким образом, чтобы последний прием пищи был не менее чем за два часа до сна.

В первой половине дня после каждого приема пищи выпивайте по чашечке зеленого чая без подсластителя, во второй половине пейте простую воду.

С медом

Мед идеально сочетается с молочными продуктами, дополняя рацион не только сладостью, но и пользой для организма. В нем содержатся ферменты, благотворно влияющие на желудочно-кишечный тракт. За счет высокого содержания глюкозы и фруктозы, которые быстро усваиваются, вы будете обеспечены зарядом бодрости и энергии на весь день. Мед повышает иммунитет и укрепляет организм, помогая ему справляться с инфекциями.

Для проведения разгрузочного дня необходимо смешать полкило творога и полторы-две столовые ложки меда, разделить смесь на 5-6 равных частей и питаться ею в течение всего дня. В перерывах между приемами пищи необходимо пить свежую питьевую воду, несладкий зеленый чай, травяной настой или компот без подсластителя.

Кефирно-творожный день

Кефир способствует нормализации микрофлоры кишечника, тем самым улучшая пищеварение, помогает организму очиститься от шлаков и токсинов. За один кефирно-творожный день можно сбросить более килограмма лишнего веса, в зависимости от исходной массы тела.

Чтобы избежать проблем со стулом, лучше отдать предпочтение свежему продукту, не более трех дней от даты производства. Кефир, простоявший более трех дней, может привести к запору.

Основу меню составляет:

  • литр кефира;
  • творог (300-400 г);
  • 1,5 литра воды (и/или любого чая без сахара).

Можно использовать одни из двух вариантов приема пищи. В первом варианте продукты можно чередовать между собой: творожная масса делится на 5-6 одинаковый порций и употребляется в качестве основной еды, между приемами пищи необходимо пить кисломолочный напиток. В другом варианте продукты смешиваются, и полученная смесь в несколько приёмов употребляется в течение дня.

Если такой рацион для вас сложен, можно его разнообразить медом и вареньем.

  • 300-400 граммов творога;
  • 1 литр кефира;
  • 2 чайные ложки меда;
  • 1 чайная ложка варенья (повидла или свежих ягод).
  1. Завтрак: 50 г творожной массы с ложкой меда, стакан кефира.
  2. Обед: творог, смешанный с кефиром и ложкой варенья (повидла или свежих ягод).
  3. Ужин: творожная масса с медом, разбавленная кефиром.

Между приемами пищи и перед сном выпить по стакану кефира.

Варианты разгрузочного дня на твороге и фруктах

Кроме полезных витаминов, микроэлементов и аминокислот фрукты богаты на углеводы, клетчатку и глюкозу, благодаря чему улучшают перистальтику кишечника и снабжают организм энергией. В творожно-фруктовый разгрузочный день продукты можно употреблять раздельно или смешивать с основным продуктом.

Читайте также:
Как быстро и эффективно похудеть в верхней части тела?

Общие рецепты фруктового меню

  1. Взять несколько фруктов, перетереть в пюре и смешать с творогом. В получившуюся массу добавить несколько капель лимона.
  2. Порезать цитрусовые дольками (грейпфрут, апельсин, мандарин) и добавить в творог.

И яблоках

Большой популярностью пользуются творожно-яблочные дни. Яблоки способствуют выделению желудочного сока и улучшают перистальтику кишечника за счет растительных волокон. Снабжают организм железом, марганцем, витаминами С,Е, В2 (G), фолиевой кислотой. Зеленые плоды относятся к гипоаллергенной еде.

На один день разгрузки понадобится 500 граммов творога и килограмм яблок. С плодов снимите кожуру и сделайте яблочно-творожную массу.

Противопоказания

  • Не рекомендуется соблюдать данный вариант питания при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки.
  • При аллергии подойдут зеленые сорта яблок.
  • Яблоки сладких сортов лучше исключить из меню при сердечнососудистой дистонии.
  • При повышенной кислотности следует выбирать сладкие фрукты.

И бананах

Одним из приятных вариантов похудения является меню одного дня на бананах. Оба продукта отлично утоляют голод, фрукты поднимают настроение и обладают свойствами антидепрессантов. Бананы улучшают работу сердечной мышцы, деятельность мозга, снимают отечность. В них содержатся витамины А, В, С, Е, из микроэлементов — калий, магний, фосфор, железо, цинк.

Для диеты понадобится 400 г нежирного творога и 4 банана. Все продукты делятся на 4 приема.

И сухофруктах

Рацион такого дня состоит из 600 граммов творога и горсти сухофруктов, воды и несладких напитков, отвара шиповника. Сухофрукты необходимо распарить для мягкости и есть вместе с творожной массой или между основными приемами пищи.

Высушенные фрукты сохраняют витамины группы В, Р, витамин А, содержат такие микроэлементы, как кальций, калий, железо, магний, натрий, фосфор. Растительные волокна стимулируют работу кишечника.

И ягодах

Богатым по химическому составу является меню разгрузочного дня на твороге и ягодах. Последние дополнят полезные свойства кисломолочного продукта пищевыми волокнами и широким спектром витаминов. На день понадобится около стакана свежих ягод и 0,5 кг массы, вода и несладкие напитки.

Пример рецепта

Растолочь ложкой или измельчить малину, землянику или смородину. Можно использовать как один вид ягод, так и несколько одновременно. Получившееся пюре смешать с творожной массой и употреблять в течение дня.

Летний и осенний сезон — время для детокс-рациона на арбузе с творогом. Мочегонные свойства арбуза способствуют нормализации работы почек. Он поможет организму легко избавляться от токсинов и продуктов переработки белкового продукта, а также наполнит рацион витаминами. На сутки понадобится 500 г молочного продукта и до 400-600 г арбузной мякоти. Продукты едят по очереди: молочный — в качестве основных приемов пищи и несколько ломтиков арбуза — между ними.

И клетчатке

Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта в еду можно добавлять клетчатку. В рацион питания входит:

  • 0,5 кг творога;
  • 1 стакан ягод;
  • 5 чайных ложек отрубей;
  • 2 литра воды.

Отруби и ягоды можно смешивать с основным продуктом или принимать отдельно и запивать большим количеством воды.

Богата на клетчатку гречка. Каша из этой крупы имеет низкий гликемический индекс, что благотворно влияет на липидный баланс организма. План питания на день может быть таким:

  • 1 завтрак: гречневая каша.
  • 2 завтрак: творог, в который можно потереть небольшой зубчик чеснока.
  • Обед: гречка.
  • Полдник: творожная масса без добавок.
  • Ужин: стакан теплой воды.

На твороге и овощах

Каждый овощ является кладезем витаминов и полезных для организма веществ, растительных волокон. Разгрузка на твороге и овощах подойдет людям с проблемами перистальтики кишечника. Так, болгарский перец улучшает работу сердечнососудистой системы, понижает уровень вредного холестерина. Брокколи знаменита своими мощными антиканцерогенными и противораковыми свойствами за счет большого количества сульфорафана. Сельдерей регулирует артериальное давление, обладает противовоспалительными качествами, усиливает иммунитет. Для меню разгрузочного дня понадобятся:

  • 300-500 г творога;
  • 1 кг сырых некрахмалистых овощей (огурцы, все виды капусты, сладкий перец, спаржа, листовой салат, зелень сельдерея);
  • вода (1,5-2 литра), чай без сахара.

И тыкве

Тыква богата бета-каротином и важными для организма макро- и микроэлементами, витаминами, благотворно влияет на работу печени и кишечника, снимает отечность и симптомы токсикоза во время беременности, улучшает эластичность кожи, выводит плохой холестерин. По содержанию железа она превосходит многие сорта яблок. Популярным вариантом белково-углеводной разгрузки является день на твороге и тыкве.

Этот овощ следует осторожно вводить в рацион при гастрите с пониженной кислотностью, при язве желудка, двенадцатиперстной кишки. При тяжелых формах сахарного диабета тыква — противопоказана.

Меню разгрузочного дня:

  • 300 г нежирного творога;
  • 300 г вареной тыквы;
  • вода, травяные чаи, настои.

Отваренную или приготовленную на пару мякоть тыквы растолочь и смешать с основным продуктом. Получившуюся массу разделить на 4-5 приемов еды.

Три разгрузочных дня

Творог в сочетании с овощами или фруктами – это полноценное питание для диетического меню. При таком рационе организм не будет испытывать дефицита необходимых для нормального функционирования веществ.

Если вы хотите устроить себе не один, а три легких дня, лучше комбинировать варианты меню между собой.

  1. Начать диету лучше с творожно-овощного меню.
  2. Затем выдержать кефирно-творожную диету.
  3. В последний день следует питаться по рациону творожно-ягодной разгрузки.

Три разгрузочных дня по такому рациону, согласно мнению специалистов-диетологов, являются допустимым вариантом питания для поддержки своего веса или похудения.

При беременности

На день необходимо приобрести 600-700 г творога, разделить его на 5-6 порций. Принимать еду через одинаковое количество времени (2,5-3 часа). Между приемами пищи пить воду. Из напитков можно добавить 2 стакана несладкого чая.

Читайте также:
Как вывести лишнюю жидкость из организма для похудения?

Существуют различные варианты творожных разгрузочных диет и сочетаний продукта с йогуртом, кефиром, яблоками — для беременных.

Творог с йогуртом

Для такого рациона следует отдать предпочтение натуральному йогурту без подсластителей, лучше всего приготовленному самостоятельно. Продукты либо смешивают и употребляют на протяжении всего дня, либо чередуют между собой.

Творог с кефиром

Рацион питания творожно-кефирного дня строится на 1.5 литрах напитка, 600 граммах основного продукта и воде без газа. Все составляющие меню делятся на 5-6 порций и употребляются на протяжении суток.

Творог с яблоками

Доступное и эффективное меню для беременных женщин: килограмм яблок и 600 граммов творога. Три основных приема пищи состоят из 200 граммов творожной массы. Между ними съедаются равномерно поделенные яблоки. В количестве выпитой жидкости ограничений нет.

По отзывам, результатом такого дня должно стать уменьшение веса на 400-500 граммов.

Противопоказания

Не следует проводить разгрузочный день на твороге беременным женщинам при наличии следующих симптомов:

  • плохое самочувствие;
  • проблемы с органами пищеварения, почками, патологии внутренних органов;
  • аллергия на продукты, входящие в суточный рацион.

Прежде чем принять решение о соблюдении диетического рациона необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с врачом, ведущим беременность!

Отзывы и результаты похудевших

Светлана. Сергиев Посад

Во время первой беременности стремительно набирала вес. Врач-гинеколог посоветовала раз в неделю делать разгрузочные дни. Выбрала творог, так как очень люблю этот продукт. Ела с несладким чаем. Если очень хотелась, добавляла замороженные ягоды в еду. Бывало, и вареньем поливала, но тогда уменьшала порцию. С весом все нормализовалось. Так продержалась до родов.

Раз в неделю придерживаюсь творожной диеты. Пять раз в день съедаю по 100 грамм творога жирностью 9% , выпиваю стакан отвара шиповника, 2 чашки чая и 2 стакана нежирного кефира. В диете нет всех необходимых химических элементов, поэтому прибегаю к ней раз в семь-восемь дней.

Сестра во время беременности устраивала творожные разгрузочные дни. Решила присоединиться и поддержать ее. За день съедала 300 грамм творога 5% за четыре приема еды. Из фруктов — 2-3 яблока. Между едой пила кефир (1 литр на день). Потеря веса за сутки — 800 грамм. Этот день я очень люблю: есть не хочется и жаль, что можно устраивать его всего один раз в неделю.

Один раз в семь, а иногда в восемь дней устраиваю себе кефирно-творожный день, чтобы поддерживать себя в форме. На день покупаю обезжиренный творог — 400 грамм и кефир 1,5% — литр. Массу делю на 5 порций. День начинаю с кефира и чередую с основным продуктом. Когда хочется разнообразия, к массе добавляю ягоды по сезону. Или размораживаю зимние запасы. Пью несладкий чай.

Перешла на творожные разгрузочные дни. Мне они больше подходят. Раньше сидела на крупах. Но разгрузка на твороге переносится легче. Всем советую.

Как правильно проводить разгрузочные дни

Рассказывает врач-диетолог Екатерина Александровна Бурляева.

Об этом мы поговорили с врачом-диетологом, терапевтом, кандидатом медицинских наук, заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатериной Александровной Бурляевой.

– Расскажите, пожалуйста, в чем польза разгрузочных дней?

– Разгрузочные дни позволяют снизить суточную калорийность рациона, так как он в этот период имеет меньшую энергетическую ценность, чем обычно. А это способствует снижению массы тела. Кроме того, разгрузочные дни, как правило, подразумевают исключение продуктов, повышающих секрецию желудочного сока. В эти дни употребляют более щадящие для желудочно-кишечного тракта блюда.

– Чем могут быть опасны разгрузочные дни? Какие есть противопоказания?

– Опасность может заключаться в неправильном выборе меню. Разгрузочные дни должны подбираться индивидуально для каждого человека – с учетом его состояния, физической активности, наличия хронических заболеваний. Например, дни, в которые исключаются все продукты, остаются только напитки, могут стать причиной обострения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Высокобелковые разгрузочные дни с исключением углеводов противопоказаны людям с заболеваниями почек. Все показатели здоровья человека обязательно должны быть учтены. Оптимизируя питание, врач руководствуется не только показателями длины и массы тела, но и определяет общее состояние человека.

– А есть ли какие-то варианты разгрузочных дней, которые можно проводить при заболеваниях ЖКТ? Или же в этом случае такой режим питания в принципе противопоказан?

– Конечно, есть. Но важно проконсультироваться с врачом. В «ФИЦ питания и биотехнологии» разработаны разгрузочные дни, которые применяются в программах лечения пациентов с заболеваниями ЖКТ.

– Как подобрать для себя подходящий разгрузочный режим? На что ориентироваться?

– Нужно придерживаться рекомендованного соотношения белков, жиров и углеводов, как правило, это 1:1:3. Общую калорийность рациона можно снизить на 500 ккал от вашей суточной потребности. Для ее определения есть специальные формулы. Свою суточную потребность в энергии и пищевых веществах можно также определить по таблицам, указанным в методических рекомендациях «Нормы физиологических потребностей. ».
В среднем взрослому человеку необходимо 2000–2500 ккал в день. Значит, для женщин разгрузочный день без врачебного контроля должен включать 1500 ккал, для мужчин – 2000 ккал. Это безопасный режим – так вы не навредите себе и при этом сможете увидеть некоторый результат.

– Какой эффект можно получить за один день в таком режиме?

– Как правило, уменьшается масса тела. И снижается аппетит – организм уже привыкает получать меньше. Уменьшается отечность, увеличивается работоспособность, ощущается легкость, в целом человек чувствует себя лучше.

Читайте также:
Голодание при беременности - можно такое практиковать и что будет?

– С какой периодичностью нужно проводить разгрузочные дни?

– Если говорить о разгрузке, которую проводят, когда человек находится в медицинском учреждении, то 1–2 раза в неделю. В домашних условиях – 1–2 раза в месяц, но здесь главное – не увлекаться. Когда человек видит эффективность таких дней, хочется проводить их снова и снова. Можно незаметно перейти на режим питания, состоящий из одних разгрузочных дней, что вредно. К тому же постоянно его соблюдать не получится, а после возвращения к привычному рациону вернется и вес. В домашних условиях людям с большим избытком массы тела (ожирением второй, третьей степени) лучше не начинать похудение с разгрузочных дней. Сначала нужно грамотно выстроить свой рацион, наладить здоровое питание и запустить процесс снижения веса. И только потом, через какое-то время, можно проводить разгрузочные дни.

– Какие правила нужно соблюдать при проведении разгрузочных дней?

– Есть три основных правила:
1. Не должно быть большой физической нагрузки, так как это может привести к потере мышечной массы. Поэтому, если вы активно тренируетесь, в этот день лучше не заниматься. А если только планируете начать «новую жизнь», то не стоит это делать сразу по всем фронтам – и записываться в спортзал, и начинать бегать, и устраивать разгрузочный день. Нужно выбрать что-то одно.
2. Разгрузочные дни должны обязательно сопровождаться адекватным потреблением жидкости. Общая рекомендация – 1,5–2 литра в сутки. Можно также сделать индивидуальный расчет вместе со специалистом. В большей степени это должна быть вода, но не исключены также некрепкие чай и кофе.
3. Психологический момент: не начинайте разгрузку, если есть подозрение, что вы не сможете довести ее до конца. Например, вечером у вас запланирована встреча с друзьями и вы понимаете, что есть большая вероятность нарушения режима.

© УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КРАСНОДАРСКОМУ КРАЮ , 2021

Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт

Разработка и продвижение сайта – FMF

Почтовый адрес:
Адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, д. 100

Канцелярия +7 (861) 255-11-54
прием посетителей пн., вт., ср., чт. с 10.00 до 16.00
ПТ. и предпраздничные дни с 10.00 до 13.00
перерыв с 13.00 до 13.48

Разгрузочный день на твороге

Разгрузочный день на твороге является самым популярным среди худеющих: он быстро утоляет голод, к тому же активно способствует похудению.

Творожный разгрузочный день: польза или вред

Благодаря своей эффективности, творожную разгрузку выбирает подавляющее большинство женщин. Стоит отметить, что хороший результат можно получить лишь в том случае, если продукт будет содержать до 5% жира, а лучше всего приобрести обезжиренный.

Кроме пользы для похудения, творог положительно влияет и на организм:

  • Снабжает его кальцием, витаминами и минералами;
  • Понижает уровень холестерина, укрепляет мышцы;
  • Ускоряет метаболизм, очищает кишечную микрофлору;
  • Избавляет от запоров, улучшает состояние кожи и волос.

Плюсы и минусы творожной разгрузки

Существует несколько причин, по которым девушки выбирают для разгрузки именно этот вариант:

  • Такие дни легко переносятся, т.к. любое из меню является щадящим и в нем могут присутствовать другие блюда, за исключением сладостей, выпечки и жареного: от них следует отказаться;
  • Кроме красивой фигуры, благодаря разгрузке можно получить крепкие блестящие волосы, а также чистую кожу;
  • Содержащийся в твороге метионин ускоряет сжигание клеток жира – это значит, что похудеть получится очень быстро;
  • Данный продукт обладает мочегонными свойствами, вследствие чего из организма выводится вся накопившаяся лишняя жидкость.

Несмотря на столь положительные характеристики, такая методика имеет и недостатки:

  • Она противопоказана людям с болезнями почек, т.к. присутствующий в большом количестве белок может их перегружать;
  • Если употреблять жирный творог, это может привести к повышению холестерина, поэтому следует выбирать только обезжиренный или маложирный продукт.

Также следует обратить внимание на срок годности: если съесть испорченный продукт, можно заразиться кишечными заболеваниями.

Разгрузочный день на твороге для похудения: меню, рецепты

Разгрузочный день на твороге с кефиром

Этот вариант рациона является стандартным, потому как им пользуется подавляющее большинство женщин:

  • За сутки съедаем до 0,5 кг творожка, пьем 1 л 1%-ного кефира. Все это предварительно разделяем на несколько порций;
  • Выпиваем от полутора литров негазированной минералки.

С яблоками

При наличии запора и для более эффективной чистки кишечника рекомендуется такое меню:

  • Кушаем 1 кг яблочек кисло-сладкого сорта, съедаем до 800 г творога;
  • Пьем травяные отвары, зеленый чай и воду.

С медом

Если не получается отказаться от сладостей, их рекомендуется заменить медом, к тому же присутствующие в этом рационе продукты очень полезны для здоровья:

  • Кушаем до 700 г творога с фруктами или ягодами, добавляем в одну порцию по 1-2 ч. л. жидкого меда;
  • Из напитков оставляем только чай и водичку.

С черносливом

Совмещая эти два продукта в дневном меню, можно на долгое время забыть о проблемах с кишечником, а также убрать до 2 кг:

  • Съедаем до 70 г чернослива и 600 г творожка;
  • При желании смешиваем все, делая своеобразный салат.

С молоком

При стремлении похудеть очень быстро рекомендуется такой вариант:

  • Употребляем до 0,5 кг творога и пол-литра молока;
  • Разрешается смешивать эти два продукта, а также пить чай зеленого сорта.
Читайте также:
Как похудеть в бане - главные правила парения

С зеленым чаем

Еще один эффективный и строгий рацион предполагает такое питание:

  • Пьем неограниченное количество чая;
  • Съедаем 600 г творога.

С йогуртом

Если хочется разнообразить свое меню сладким блюдом, то лучше всего отдать предпочтение йогурту:

  • Выпиваем до 0,5 л питьевого йогурта;
  • Употребляем 500 г творога.

Творожный разгрузочный день: рецепты для похудения

Рецепт творожного десерта:

  • Смешиваем 100 г творога с 3 ст. л. нежирной сметаны, прибавляем к ним ягоды без косточек;
  • Все взбиваем.

Рецепт творожно — молочного коктейля:

  • Наливаем в емкость 250 г молока, помещаем туда немного творога, а также нарезанный банан или любой другой фрукт;
  • Все взбиваем блендером.

Рецепт творожно — фруктового салата:

  • Режем на кусочки киви, очищенные яблоки и банан;
  • Все перемешиваем, добавляем небольшое количество сметаны и творога.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета Магги.

Результаты разгрузочных дней на твороге: сколько можно сбросить

Делая творожную разгрузку 1 раз в неделю, можно убрать до 2 кг лишнего веса, однако для этого понадобится соблюдение простых правил:

  • Вне зависимости от конкретного меню необходимо пить много воды и зеленого чая;
  • Чтобы не навредить здоровью, нельзя злоупотреблять такой диетой, в противном случае можно добиться обратного результата.

Отзывы наших постоянных читательниц

«Для меня творожная разгрузка – это самый легкий способ похудения: голод не чувствуется, а за сутки получается снизить вес примерно на 1 кг. Пусть это не так много, зато за месяц убрала 5 кг – здесь уже результат более ощутим. Теперь хочу попробовать более длительный вариант — диету на куриной грудке, думаю, что смогу выдержать, так как очень люблю мясо курицы и вообще белковую пищу»

Вероника, 45 лет:

«На диете сидеть не могу, а вот разгрузочные дни переношу очень легко. С удовольствием кушаю творог с добавлением ягод, и отсутствие сладостей даже не ощущается, хотя по натуре я сладкоежка и привыкла их есть почти каждый день»

Александра, 35 лет:

«Диеты я не очень-то и люблю, а вот разгрузочные дни – самый оптимальный для меня вариант, особенно творожно — яблочные. Их очень легко выдержать, к тому же за один раз вес снижается лично у меня почти на полтора килограмма».

Теряем в день по килограмму

Вы решили побаловать себя тортиком, а теперь мучаетесь от угрызений совести. Нужно срочно истратить незапланированные калории. Может быть, устроить разгрузочный день для похудения?

Александр Тушкин / «Здоровье-инфо»

Разгрузочный день – это голодание или монодиета длительностью один день. Считается, что разгрузочные дни для похудения полезны, так как помогают очистить кишечник от шлаков. При этом никто не обещает, что вы сбросите несколько десятков килограммов – это просто невозможно без колоссального урона здоровью. Скорее всего, вы потеряете до килограмма лишнего веса, зато сохраните нервы и силы. Ушедший вес не восстановится, если вы будете придерживаться концепции здорового питания.

Добавьте к перечисленным преимуществам разгрузочных дней их разнообразие: каждый раз вы сможете питаться по-новому. Поневоле вы начнете контролировать рацион, так как новые условия не позволят вам расслабиться, все равно как если бы вы были правшой и вдруг начали все делать при помощи левой руки.

Не злоупотребляйте разгрузочными днями. Одного раза в неделю будет достаточно.

Советы по организации разгрузочных дней для похудения

  • Выпивайте не менее двух стаканов воды или зеленого чая с каждым приемом пищи. Это увеличит сжигание калорий на 24%.
  • Делайте 20-минутную прогулку после каждого приема пищи. Впрочем, этого все равно будет недостаточно для сброса веса. Если вы хотите полноценной нагрузки, добавьте силовые упражнения.
  • Каждая калория должна быть на счету. Маленькая картофелина содержит примерно 135 ккал, а большая – почти 300 ккал. Чувствуете разницу? Большинство из нас толстеет из-за того, что переедает на сотню-другую калорий больше, не задумываясь о цифрах.
  • Расслабьтесь уже наконец. Разгрузочный день – это отличный повод «разгрузить» не только желудок, но и голову. Не ругайте себя по поводу съеденного – в конце концов, нервы важнее. К тому же, в условиях стресса организм начинает запасать жир. По мнению диетологов, это древний механизм защиты от голода, из-за которого страдали наши предки несколько веков подряд.
  • Если уже невтерпеж, и начались голодные спазмы, съешьте что-нибудь легкое, но не более 100 ккал. Например, румяное яблочко.

Американская диета на один день

Завтрак: вареное яйцо, половинка грейпфрута, чашка черного кофе без сливок и сахара

Второй завтрак: 2 крекера с четвертью нежирного сыра, чашка черного кофе

Обед: тунец, 3 половинки стебля сельдерея, чашка черного кофе

Ужин: курица, 6 кусков брокколи, кофе

Разработчики обещают, что вы потеряете от полкило до килограмма веса на такой однодневной диете. К ее плюсам можно отнести то, что она самая обильная и не заставит вас сильно страдать от недостатка еды. Однако редакция zdorovieinfo.ru не советует пить так много кофе, особенно на ужин. Это может нанести вред сосудам, а из-за избытка кофеина вы просто не заснете.

Кисломолочный день

Этот разгрузочный день обычно подразумевает потребление кефира или творога.

Творожный вариант: съешьте 3 пачки творога за 6 приемов.

Кефирный вариант: выпейте 1,5 л обезжиренного кефира за 6 приемов. Добавьте 1 кг яблок, если такая диета покажется вам слишком тяжелой.

Читайте также:
Сухая диета без воды для похудения - польза и вред, результаты

Комбинированный вариант: 2 пачки творога и 750 г кефира съешьте за 6 приемов.

Творожный вариант разгрузочного дня кажется предпочтительнее, так как энергетическая ценность творога намного выше, чем кефира.

Яблочный день

Раз мы коснулись яблок, нельзя не упомянуть яблочный разгрузочный день. Эта схема питания пользуется огромной популярностью в России. Ее смысл прост: съешьте 1,5 кг свежих яблок за весь день. Если вам будет тяжело, попробуйте выпивать по стакану кефира 6 раз в день и съедать по яблоку.

Овощной день

Съешьте 1,5 кг свежих или вареных некрахмалистых овощей за 6 приемов пищи. В число некрахмалистых овощей входят всевозможные виды листового салата, укроп, петрушка, щавель, зеленая часть сельдерея, помидоры, спаржа, сердцевины артишоков, руккола, побеги бамбука, бамия, шпинат, огурцы, все виды капусты, лук и болгарский перец.

Относительно полезная диета, которая способна как следует очистить кишечник с помощью растительных волокон.

Шоколадный день

Трудно понять, откуда взялась эта малополезная диета. За целый день вам предлагается съесть 80 г шоколада и выпить несколько чашек кофе. Следует сделать оговорку, что есть нужно горький шоколад, который лучше утоляет голод, ускоряет обменные процессы в организме и положительно влияет на настроение. Такого мизерного количества шоколада недостаточно, чтобы насытиться, и вы, по сути, обманываете свой организм и голодаете. А ваш мозг продолжает работать на сахаре из шоколада. Сбросить вес можно, но со здоровьем такие шутки плохи.

Рыбный день

За 5 приемов съедайте по 100 г нежирной рыбы и 100 г овощей. В принципе, это здоровый выбор. В число нежирной рыбы входит треска, хек, навага, ледяная, минтай, макрорус, речной окунь, лещ, камбала, щука, путассу.

10 вариантов разгрузочных дней для похудения на твороге

Приветствую всех читателей! Чтобы не набрать вес, рекомендуют каждую неделю проводить разгрузочный день на твороге. Есть отличные творожные рецепты для похудения с яблоками, гречкой, огурцами, ягодами, бананами, мёдом, черносливом, кефиром.

  1. Как найти самый безопасный приём для похудения
  2. Подготовка к разгрузочному дню
  3. Противопоказания
  4. Чем разнообразить творожную разгрузку
  5. Творожно- яблочная разгрузка
  6. Разгрузка на твороге и кефире с фруктами
  7. Творожно-банановая диета
  8. Творожно-молочное меню
  9. Самая сытная разгрузка
  10. На гречке
  11. На овсянке
  12. На яйцах
  13. Огуречная разгрузка
  14. Меню на сутки
  15. Чернослив и творог
  16. Творожно-овощная разгрузка

Как найти самый безопасный приём для похудения

Приятный, безопасный вариант для похудения и удерживания фигуры в нужных параметрах — еженедельные творожные разгрузочные дни! Долой жёсткие диеты, ведь есть приятный, не голодный разгрузочный день. Вот им и надо воспользоваться.

Многие лучшим вариантом похудения считают творожную разгрузку. Польза от неё в том, что молочный продукт богат целым набором микроэлементов, витаминами А, Е, П, белками.

Преимущества разгрузочного дня на кисломолочном продукте:

  • Нет возрастных ограничений;
  • В течение дня не хочется есть;
  • Организм насыщается белками, витаминами, микроэлементами;
  • Происходит улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
  • В течение дня человек не чувствует психоэмоционального дискомфорта;
  • Дополнения в виде ягод, фруктов, придаёт разгрузке ещё больше пользы.

Подготовка к разгрузочному дню

Готовиться к разгрузке надо заранее. За сутки не включать в рацион жареную и жирную пищу, а вечером рекомендуется на ужин приготовить только овощной салатик. Конкретно для разгрузки надо приготовить 600 г творога. Это количество следует разделить на 6 частей, каждую из которых нужно съесть в свое время.

Результаты показывают, что именно такой диетический продукт позволит очистить кишечник от всего лишнего, удержать вес, даже похудеть. Похудение будет происходить медленно, но верно. За неделю удаётся сбросить 1 килограмм веса.

Даже такой лёгкий и приятный продукт может надоесть. Чтобы этого не случилось, блюдо можно разнообразить различными добавками.

Противопоказания

Перед любым творожным разгрузочным днем следует узнать противопоказания:

  • Почечная и печеночная недостаточность;
  • Хронические проблемы мочеполовой системы;
  • Непереносимость молочной продукции;
  • Высокий уровень кислотности;
  • Сахарный диабет.

Нет противопоказаний? Можно позволить себе разгрузочные дни на этом молочном лакомстве.

Чем разнообразить творожную разгрузку

Если есть только один творожный продукт, то спустя некоторое время вы не сможете на него смотреть. Попробуйте есть его с разными добавками: вкусно и полезно. Диетологи рекомендуют чередовать: один раз с кефиром, следующий раз со сладким продуктом, например, с бананом.

Примерное меню на твороге и кефире, жирностью 2%. Необходимо приготовить 500 грамм основного продукта,1 литр кефира, воду, зелёный чай, мёд, ягоды:

  • Завтрак: творог с чашкой зелёного чая (несладкого):
  • Перекус: чашечка кефира;
  • Обед: основной продукт, кефир, негазированная вода;
  • Перекус: творожок, горсть ягод, кефир;
  • Ужин: основной продукт, зелёный чай, ложечка мёда;
  • На ночь: стакан кефира, если хочется есть, то порция творожка.

Творожно- яблочная разгрузка

Многие девушки считают самый вкусный день на яблоках и твороге. Можно не просто съесть яблоко и белковый продукт, а приготовить вкусное блюдо.

Продукты на 1 порцию:

  • Яблоко зелёное – 1 шт.
  • Творог – 50 г
  • Желток – 1 шт.
  • мёд – 1 ч. л.
  • ванилин
  • имбирь
  • мускатный орех.
  1. Взбить желток со специями.
  2. Творог размять вилкой.
  3. В него добавить мёд, взбитый желток.
  4. Из яблока убрать сердцевину.
  5. Выложить начинку в яблоко, проколоть 5 раз зубочисткой в разных местах, чтобы при запекании кожица фрукта не лопнула.
  6. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 20 минут.

Разгрузка на твороге и кефире с фруктами

Рецепты разгрузочного дня настолько разнообразны, что их можно готовить в обычные дни. Вариант на фруктах тоже можно считать очень вкусным, полезным. Для 5-ти порций надо приготовить:

  • Творог — 250 г;
  • кефир – 250 миллилитров;
  • фрукты – 400 г.
Читайте также:
Как похудеть за ночь на 1,2, 3 кг в домашних условиях?

Из этих компонентов готовится коктейль. Для этого нужно все загрузить в блендер, прокрутить. Еще в смесь можно добавить немного мёда. Затем разделить на 5 порций, съесть через одинаковые промежутки времени. Для еды используйте маленькую ложечку, чтобы в мозг поступали сигналы, что организм не голоден, а чувствует насыщение.

Тот, кто не представляет жизни без сладостей, в течение дня может съесть 600 г творога и 2 стакана клубники. День на клубнике поможет очистить кишечник, немного похудеть. Данное количество продукции следует разделить на 6 приёмов, а можно сделать коктейль, затем употребить его также за 6 раз.

Читайте также
Как без фанатизма устроить разгрузочный день и сколько кг можно потерять
Как устроить разгрузочный день в домашних условиях. Варианты разгрузочных дней, примеры подбора продуктов, расписание проведения…

Творожно-банановая диета

Как правило, диета на бананах отлично переносится всеми без исключения. Не чувствуется голода, желудок работает нормально. Экзотический фрукт уже давно не является экзотикой, поэтому его часто используют в диетическом питании.

Известно, что в бананах очень много полезных элементов, а в сочетании с молочным деликатесом он составляет прекрасную по вкусу и полезности еду.

Рацион для разгрузки: 800 грамм белкового продукта, 2 банана. Набор разделить на четыре приёма. В одну порцию входит половинка банана и 200 грамм творожка.

Чтобы питаться чаще, рекомендуется чередовать половинку банана и 100 грамм кисломолочного лакомства через каждые 1,5-2 часа. Пить зелёный чай без сахара. Некоторые диетологи разрешают выпить один раз кофе без сахара.

Творожно-молочное меню

Устраивая разгрузку на молоке, следует помнить, что молоко это тоже еда, а не питьё. Без воды в течение дня все равно не обойтись. Не принимайтесь за разгрузку, если организм не переносит молоко. Это будет не диета, а сплошное мучение.

Что вам потребуется: 1 л молока жирностью 3%; 700 г творога; 2 л воды. Можно в течение суток есть все отдельно, а можно сделать творожно-молочный мусс при помощи блендера.

Какую брать дозировку? Лёгкий коктейль получится из 3 частей молока и 1-й части кисломолочного лакомства. Если творога взять больше, то получится более плотное блюдо.

Чтобы блюдо получилось вкуснее и полезнее, добавляйте щепотку корицы или ложечку овсяных хлопьев.

Рацион на молоке:

  • Завтрак: 140 г творога с запаренными овсяными хлопьями, стакан молока;
  • Второй завтрак: творожно-молочный мусс;
  • Обед: 140 г творожка;
  • Полдник: творожной-молочный коктейль с корицей;
  • Ужин: мусс с молоком;
  • Вечером: стакан молока.

Самая сытная разгрузка

Чтобы каждый день ощущать себя деятельным, работоспособным, энергичным, необходимо иметь отменное здоровье. Разгрузочные дни способствуют избавлению от вялости, апатии, лености за счёт поступления в организм полезных элементов.

На гречке

Сытный день можно провести на гречке и твороге.

Гречка входит в число круп с низким гликемическим индексом, что позволяет долго не чувствовать голод, быстро восстановить энергию организма. А гречка с кисломолочным лакомством поможет восстановить микрофлору, очистить кишечник, нормализовать пищеварение.

Гречку (400 грамм) варить не надо, с вечера залейте кипятком, а утром она распарится так, что будет похожа на хорошо сваренную крупу. Такой способ приготовления позволит оставить в зёрнах все витамины.

Разгрузочный день на гречке и твороге – идеальный вариант для тех, кто не любит кефир, не переносит молоко.

Творог (400 г), нежирный йогурт, свежая зелень или чеснок смешать с кашей или чередовать приемы пищи.

На овсянке

Полезный не голодный разгрузочный день на овсянке. Для блюда приготовьте 400 грамм творожка и овсяных хлопьев (0,7 кг в готовом виде):

  • Овсянку следует варить на воде 5 минут или запаривать хлопья геркулеса на 2 часа горячей водой. Кашу можно сразу смешать с творожком;
  • Общее количество каши разделить на 5-6 равных порций, делая равные промежутки между едой (2-3 часа);
  • Воду пить через 20 минут после приёма пищи;
  • Завершить разгрузочную процедуру не позднее 19 часов.

На яйцах

Разгрузочный день на яйцах с творогом не голодный и очень вкусный. Их можно смешивать друг с другом, взбивая в блендере. В протеиновый коктейль можно добавлять немного кефира, мяты, корицы. За сутки рекомендуется съесть 400 г творога, 4- 5 яиц.

Огуречная разгрузка

Летом и осенью можно провести отличное очищение на огурцах. Огурцы хороши тем, что обладают низкой калорийностью, не вызывают аллергию, спасают от обезвоживания, хорошо очищают кишечник, выводят из организма лишнюю жидкость.

Читайте также
Как устроить и провести разгрузочные дни для похудения: варианты и рекомендации
Здравствуйте, уважаемые читатели. Не хотите соблюдать диету? Тогда узнайте, как устроить разгрузочный день для похудения. Каждая женщина стремится стать стройной, но выдержать диету сможет не каждая….

Овощи стимулируют обменные процессы, очищают кожный покров, выводят токсины, устраняют запоры, понижают холестерин, помогают сбросить вес.

Меню на сутки

Завтрак:

  • Огурцы нарезанные – 4 шт.
  • Творожок – 100 г
  • Йогурт нежирный – 3 ст. л.
  • Петрушка, укроп

Сделать салат, заправить йогуртом.

Перекус:

  • Огурец – 2 шт.

Обед:

  • Огурец – 3 шт.
  • Творожок – 100 г
  • Укроп измельчённый – 1 ст. лож.

Сделать салат, добавить творожок перемешать.

Полдник:

  • Огурцы – 2 шт.

Ужин:

  • Огурцы 4 шт.
  • Творог – 50 г
  • Йогурт натуральный – 2 ст. лож.

Нарезать огурцы, перемешать с творогом, заправить йогуртом.

Чернослив и творог

Диетологи уверяют, что разгрузка на черносливе – отличный вариант для оздоровления и очищения организма. Высушенный чернослив сохраняет витамины В, Р, А, кальций, железо, натрий, фосфор, магний.

Читайте также:
Абдоминальное ожирение у женщин и мужчин - что это такое?

В меню должно быть 600 г творога, горсть чернослива, отвар шиповника и вода. Сухофрукты требуется сначала распарить, потом съесть вместе с творожком или между приемами пищи.

Творожно-овощная разгрузка

Многие женщины желают уменьшить бока и живот. Творожная разгрузка для живота и боков — лучшее решение.

Рассмотрим примерное меню:

  • Завтрак. 100 грамм творожка и чашка кофе без сахара.
  • 2-й завтрак. 150 грамм основного продукта, 30 грамм сухофруктов, чашечка зелёного чая.
  • Обед. 150 грамм творожка, салат из свежих овощей.
  • Перекус. Зелёное яблочко.
  • Ужин. 100 грамм лакомства, 50 мл кефира, чашечка зелёного чая.

О чём свидетельствуют отзывы? Большинство тех, кто испытал на себе действие однодневной диеты, остались довольны результатами. Все без исключения подтверждают, что этот вариант похудения лучше, чем изнурять себя жёсткими диетами.

Легкое меню — это не испытание для организма, а очищение и оздоровление. А потеря веса зависит от таких факторов:

  1. Возраст;
  2. Обмен веществ;
  3. Количество набранных килограммов;
  4. Соотношение мышечной и жировой массы.

В результате однодневной диеты (творог и вода) можно сбросить до 1,5 килограммов за день.

А вот если к этому рациону добавить фрукты, яйца, гречку или овсянку, то только 500-700 грамм.

Напоследок сделаем вывод: разгрузочный день на твороге – это не насилие над организмом, а полезное и приятное оздоровление, а также медленное похудение.

Полезен ли творог при похудении?

Творог легко усваивается и надолго дает чувство сытости. Поможет ли он похудеть? Как включать его в рацион, чтобы не навредить здоровью?

Содержание

– У меня часто спрашивают, можно ли похудеть на твороге, какой творог лучше при похудении? Но это далеке не самое главное: при любой диете мы ограничиваем калорийность – это прописная истина. Но, как показывает практика, многие выбирают диеты, которые противоречат правилам сбалансированного питания. Это происходит из-за того, что человек ограничивает калорийность рациона и отказывается от тех продуктов, которые считает слишком калорийными. А в результате не получает достаточное количество полезных элементов. Вот что нужно помнить: рацион, даже во время снижения веса, должен быть сбалансированным и состоять из углеводов, белков и жиров. Избавиться от лишних килограммов мы можем, правильно рассчитав свой индекс массы тела и определив суточную калорийность.

Как рассчитать КБЖУ, узнайте ЗДЕСЬ.

Творог какой жирности нужно выбирать?

Полезен ли творог при похудении? Несмотря на свою популярность среди худеющих, обезжиренный творог не так полезен, как кажется на первый взгляд.

Во-первых, кальций из обезжиренного творога усваивается примерно на 40% хуже, чем из классического. Связано это с тем, что усвоению кальция способствует витамин D, а он содержится в необходимом для нас количестве именно в твороге со средней жирностью (9%).

Во-вторых, в процессе изготовления обезжиренного творога молоко проходит несколько видов обработки, в процессе которых оно теряет многие полезные свойства. В ходе ряда исследований было доказано, что классический творог лучше помогает в снижении веса благодаря взаимодействию кальция с незаменимыми аминокислотами. В этом случае кальций намного интенсивнее влияет на жировой обмен клеток и окисление жиров. Кстати, этот процесс характерен для всех кисломолочных продуктов.

Подробнее о том, какой творог полезнее, читайте ЗДЕСЬ.

Роскачество исследовало обезжиренный творог. Подробно о результатах исследования – ЗДЕСЬ.

Исследование творога 9% жирности – ЗДЕСЬ.

Когда лучше кушать творог при похудении: на завтрак или на ужин?

Творог можно употреблять в любое время суток, главное – это количество съеденного продукта. Оптимальные варианты – есть творог на завтрак, на ужин или в качестве легкого перекуса перед сном. Исследование доказало, что употребление нескольких ложек творога поможет избавиться от бессонницы и беспокойного сна за счет высокого содержания в составе триптофана (212 мг на 100 г продукта).

В утреннее время можно употреблять не только чистый творог, но и в виде запеканок, сырников, пудингов. Такие сложные блюда помогут надолго дать ощущение сытости и позволят избавиться от частых перекусов в течение дня. Можно ли кушать вечером творог для похудения? Да, но вечером лучше есть чистый творог без добавок, оптимальная порция для вечерних перекусов – 50–100 г.

Кому не рекомендуется есть творог?

Творог, как и другие молочные продукты, стоит исключить из рациона людям с непереносимостью лактозы и индивидуальной непереносимостью. Также следует с особой осторожностью употреблять продукт тем, у кого есть проблемы с почками, так как творог содержит большое количество белка и серьезно нагружает органы выделительной системы. Частое употребление творога противопоказано людям с ожирением и при атеросклерозе.

Обезжиренный творог можно есть при сахарном диабете 1- и 2-го типа, так как у обезжиренного продукта гликемический индекс не превышает 30 единиц, что делает его диетическим.

В последнее время часто приходится слышать, что молочные продукты, в том числе и творог, нужно убирать из питания или сокращать их употребление. На самом деле убирать их из рациона нужно только тем, у кого есть непереносимость лактозы или аллергия, как сказала ранее. Всем остальным можно и нужно есть молочные продукты, но выбирать натуральные варианты без добавок. Сладкие молочные продукты (йогурты с добавками, джемами, вареньем, кефир с добавлением разных наполнителей) действительно стоит полностью исключить из рациона или есть как можно реже – в качестве десерта, – считает Анна Ивашкевич.

Читайте также:
Как правильно рассчитать индекс массы тела для детей?

Монодиета на твороге: польза и вред

Тут польза творога для похудения очевидна. Такой диеты можно придерживаться на протяжении 3–5 дней, при этом выбирать нужно творог классической жирности (9%). На время диеты стоит исключить высокие физические нагрузки, так как общая калорийность будет намного ниже нормы и составит порядка 900 ккал в сутки. За весь период сбросить можно около трех килограммов.

Что можно есть?

Творог, 500 г, несладкие фрукты (зеленые яблоки, нектарин/персик, сухофрукты – не более горсти за день), чай или кофе без сахара. Во время монодиеты рекомендуется выпивать не менее 2 литров воды в сутки.

Обязательно за три дня до начала монодиеты следует подготовить организм и постепенно уменьшать суточную калорийность – убирайте мучное, соленые и сладкие продукты, ограничьтесь тремя приемами пищи и одним легким перекусом. И после завершения диеты на твороге нужно очень аккуратно и плавно выходить из нее, так как резкое возвращение в обычный ритм питания моментально вернет все сброшенные килограммы.

Монодиета на твороге противопоказана людям с непереносимостью лактозы, хроническими заболеваниями почек, циститом, мочекаменной болезнью, имеющим хронические болезни пищеварительной системы (в этом случае лучше всего проконсультироваться с врачом), и людям с пониженным гемоглобином и железодефицитной анемией (в этом случае жесткое ограничение в питании может усугубить состояние вплоть до выпадения волос).

Какие продукты хорошо сочетаются с творогом?

Для полноценного и сбалансированного завтрака или перекуса в течение дня идеально подойдет 9%-ный творог – 3 столовые ложки, с добавлением натурального йогурта, свежих ягод/фруктов или сухофруктов, или можно добавить столовую ложку орешков или половину столовой ложки семечек.

Полезные рецепты из творога

Домашний сыр с зеленью

Ингредиенты: творог – 200 г, кефир – 2 ст. ложки, лимонный сок – 1 ч. ложка, зелень (петрушка, укроп, эстрагон, мята) – 30 г.

Смешайте в блендере творог с кефиром, лимонным соком, сахаром и солью. Добавьте измельченную зелень и как следует перемешайте. Поставьте на 30 минут в холодильник и подавайте.

Легкий творожный десерт без выпечки

Ингредиенты: творог – 500 г, молоко – 150 мл + 3 ст. ложки, желатин – 20 г, сахарная пудра – 60 г, ягоды или фрукты для украшения.

Залейте молоком желатин и оставьте на 10–15 минут. В блендере смешайте творог с сахарной пудрой и тремя столовыми ложками молока. Растворите желатин на водяной бане, добавьте к творожной массе и еще раз хорошо взбейте. Разлейте десерт по формочкам и уберите в холодильник примерно на 2 часа, до полного застывания. Готовый десерт украсьте ягодами, фруктами, листиками мяты и сахарной пудрой.

Диетическая творожная запеканка с бананом

Ингредиенты: творог – 500 г, банан – 3 шт., яйца – 3 шт., молоко – по необходимости (для нужной густоты теста), ванильный сахар – 10 г, корица молотая – 1,5 ч. ложки.

Измельчите бананы в блендере, добавьте все ингредиенты и как следует взбейте. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна

Творожный разгрузочный день для похудения

  • Эффективность: снижение веса 500-800 г за день
  • Сроки: один день в неделю
  • Стоимость продуктов: 300-400 руб. за один день

Общие правила

Творог считается универсальным продуктом для лиц любого возраста благодаря своему составу и высокой усвояемости и обязательно включается в рацион сбалансированного питания. Он рассматривается, прежде всего, как белковый продукт. Молочные белки по качеству не уступают белку рыбы, мяса и яиц. Высокая биологическая ценность творога обусловлена содержанием в нем незаменимых аминокислот. Для полноценного питания особенно важны лизин, триптофан и метионин, которые являются незаменимыми, а их недостаток ведет ухудшению усвоения организмом других аминокислот. Метионин обладает липотропным действием — участвует в обмене жиров и способствует уменьшению накопления жира в печеночных клетках. Помимо этой аминокислоты на жировой обмен влияют лизин и холин.

В состав творога входят медленные и быстрые белки. Первые (особенно казеин), расщепляются долго, препятствуют развитию чувства голода и способствуют похудению. На усвоение медленного белка требуется 8 часов и расходуется больше калорий, чем на усвоение жиров и углеводов. Это опосредованно влечет ускорение метаболизма. Быстрый белок усваивается за два часа, давая энергию, активность и важен при наращивании мышечной массы.

Витамины группы B, PP, А, и C регулируют обмен веществ и способствуют функционированию пищеварительного тракта, улучшению состояния кожных покровов. Витамин В1 принимает участие в обмене углеводов, способствуя окислению глюкозы. Витамин В2 необходим для нормального протекания обмена белков и углеводов.

Минеральные вещества представлены преимущественно кальцием, железом, магнием и фосфором. Кальций участвует в сокращении мышц и необходим для костной ткани и ферментного обмена. Увеличение в рационе кальция положительно влияет на уменьшение количества жира в организме. Преимущество кальция – выведение накопленных жиров и снижение веса. Так же он препятствует отложению новых жировых отложений. Воздействие кальция американские ученые сравнивают с воздействием на организм физических упражнений. Суточную потребность в кальции удовлетворяют 200 г творога.

Фосфор незаменим для построения костной ткани и необходим для участия в энергетическом обмене. Содержание кальция и фосфора в этом продукте находится в соотношении, которое наиболее благоприятно для усвоения (1:1,5). Благодаря фосфору и кальцию уменьшается тяга к сладостям.

Читайте также:
Как похудеть без вреда для здоровья в домашних условиях?

Углеводы (галактоза и молочный сахар) представлены в небольшом количестве, что является важным для лиц, желающих похудеть, а также для больных сахарным диабетом.

Молочный жир не менее важен для рационального питания. Благодаря биохимическому составу он легко усваивается организмом. Содержит жирорастворимые витамины группы А, Е и К. Его структуру составляют ненасыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, миристиновая, стеариновая, лауриновая). Доля полиненасыщенных кислот низкая. Суточная норма продукта при повседневном питании не должна превышать 250 г.

Для борьбы с лишним весом рекомендуется разгрузочный день на твороге, который проводится раз в неделю и регулярно. Однако для этих целей нужно выбирать продукт низкой калорийности, которая зависит от содержания в нем жира. Творог классифицируют: обезжиренный (все виды до 2% жирности), столовый (2-4%), классический (4-18%) и жирный (от 19 до 23%). Высокожирный продукт содержит много холестерина и при постоянном употреблении может повысить уровень холестерина крови и стать причиной избыточного веса. Диетическим считается творог до 2% и именно его стоит выбирать для разгрузочного дня. Он должен быть без добавок и наполнителей.

Диетический обезжиренный 0,6% творог имеет калорийность 90 ккал, а диетический 1,8% — 101 ккал. В зависимости от выбранного варианта питания, в разгрузочный день разрешается употреблять от 500 до 800 г творога. Соответственно, дневная калорийность питания может составлять от 450 до 900 ккал. Высокая белковая нагрузка в течение одного для не опасна для организма, а постоянное употребление его в большом количестве перенасыщает организм белком, что является нежелательным для печени и почек.

Преимущества разгрузочного дня на твороге:

  • низкокалорийный продукт;
  • дает длительное насыщение;
  • ускоряет метаболизм за счет присутствия витаминов группы В и аминокислот;
  • обладает легким мочегонным эффектом.

Правила успешной разгрузки:

  • ужин накануне должен быть легким;
  • отведенное количество продукта разделить на равные порции и употреблять каждые 2,5-3 часа, не допуская голода;
  • между приемами пищи пить жидкость (в день до 2 литров, это может быть не только вода, но и травяные отвары ромашки, липы, мелиссы или мяты);
  • эффективность повышается, если после разгрузки исключить из питания жареные блюда, сладости и мучные изделия.

Творожный разгрузочный день для похудения имеет много вариантов.

Монопитание творогом

На весь день понадобится 600-800 г продукта, который делится на 5-6 приемов. Питьевой режим выполняется употреблением травяного чая, минеральной воды без газа, любителям чая — зеленым чаем. Чай можно пить с небольшим количеством меда.

С кефиром или молоком

Разрешается употребить 400-500 г творога и 1-1,5 литра нежирного кефира (молока). Такое сочетание делает разгрузочный день лёгкими и эффективным, поскольку калорийность этих напитков небольшая. Эта разгрузка комфортная и ее все переносят спокойно и без «голодных» срывов. Творог делится на четыре приема. В каждый прием пищи употребляется стакан кефира. Остальной кефир (молоко) можно выпить в течение дня и на ночь при возникновении чувства голода.

Со сметаной

Меню включает 600 г творога и 3 столовых ложки сметаны. В течение дня можно выпить 2 чашки кофе с молоком без сахара и отвар шиповника.

С ягодами

Рацион разгрузочного дня включает 600 г творога и 0,5 кг ягод, которые могут служить отдельным приемом пищи или употребляться с творогом. Вода и несладкие отвары трав до 1,5-2 литров.

С яблоками

В рацион входят 500 г творога и яблоки в количестве 3 шт., которые можно есть отдельно, запекать или в тертом виде смешивать с основным продуктом.

С черносливом

Этот вариант является достаточно калорийным (1360-1400 ккал) и его вряд ли можно считать разгрузочным. Компоненты для разгрузки берут по 400 г и делят на 4-5 приемов. Есть смысл уменьшить количество чернослива до 100 г, а творога увеличить до 600 г.

С отрубями

На целый день берут 500 г творога и делят его на 4 приема. В каждую порцию добавляют 2 чайные ложки пшеничных отрубей, которые заранее лучше запарить в небольшом количестве воды. Можно разнообразить меню ягодами (не более стакана за день). Обязательно выполнение питьевого режима, поскольку отруби могут способствовать закреплению стула.

С мясом

Этот вид разгрузки несет высокую белковую нагрузку. На день потребуется 400-500 г творога и 200-250 г отварного мяса (говядина, телятина, куриное филе). В некоторых источниках рацион дополняется квашеной капустой в количестве 250-300 г, что является рациональным, поскольку белковое питание вызывает запоры.

Варианты разгрузки, дополненные отрубями, черносливом, ягодами показаны лицам, имеющим склонность к запорам.

Разрешенные продукты

При различных вариантах питания разгрузки рацион помимо основного продукта может включать:

  • Кефир или молоко не более 2,5% в количестве 1,5 литров, равномерно распределенные на шесть приемов.
  • Яблоки до 3 штук в день в свежем и запеченном виде.
  • Мясо отварное нежирных видов 250 г.
  • Чернослив 100 г.
  • Ягоды 1-2 стакана.
  • Отруби 6 чайных ложек.
  • Сметана 15% 60 г.
  • Мед употребляется ограничено, не более 1-2 ч.л. за день.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
чернослив 2,3 0,7 57,5 231
пшеничные отруби 15,1 3,8 53,6 296
мед 0,8 0,0 81,5 329
молоко 1% 3,3 1,0 4,8 41
молоко 1.5% 2,8 1,5 4,7 44
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
кефир 1.5% 3,3 1,5 3,6 41
кефир 2% 3,4 2,0 4,7 51
сметана 2,8 20,0 3,2 206
творог 0.6% (маложирный) 18,0 0,6 1,8 88
творог 1% 16,3 1,0 1,3 79
говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254
вода минеральная 0,0 0,0 0,0
* данные указаны на 100 г продукта
Читайте также:
Как быстро и эффективно похудеть в верхней части тела?

Полностью или частично ограниченные продукты

  • Простые углеводы — конфеты, джем, мороженое, вафли, сахар, сгущенное молоко, варенье, кондитерские изделия.
  • Творог, молоко и кефир повышенной жирности.
  • Сладкие напитки, чай и кофе с сахаром.

Таблица запрещенных продуктов

Овощи и зелень
Фрукты
Ягоды
Орехи и сухофрукты
Снэки
Крупы и каши
Мука и макаронные изделия
Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Торты
Шоколад
Сырье и приправы
Молочные продукты
Сыры и творог
Мясные продукты
Колбасные изделия
Птица
Рыба и морепродукты
Масла и жиры
Напитки алкогольные
Напитки безалкогольные

Меню (Режим питания)

Все разрешенные в этот день продукты делятся на равные порции. Если добавляются фрукты, молоко или кефир их можно использовать как отдельный прием пищи, чередуя с приемом творога, или смешивать с ним, делая овощные и фруктовые салаты.

Например, возможен такой вариант меню:

При сочетании с яблоками, кефир заменяется на данный фрукт. Можно есть запечённые яблоки, добавлять сырые в тертом виде к основному продукту или запекать вместе с ним.

Плюсы и минусы

Разгрузочный день на твороге: отзывы и результаты

Молочные диеты или разгрузочные дни являются малокалорийными и полезными. Творог содержит меньше жиров, чем сыры, что важно для желающих похудеть. Напомним, что жирность сыра превышает 45%. Данный разгрузочный день при большом излишке веса можно проводить 2 раза в неделю, но не чаще поскольку для сбалансированного питания одного творога недостаточно.

После проведения разгрузки отличным завтраком может быть творог с кефиром, зеленью или пряными травами, ягодами. Диетологи советуют употреблять молочные продукты нежирные. Их полезно использовать при лечении ожирения печени и для профилактики атеросклероза, поскольку творог богат фосфолипидами (лецитином), а они являются антагонистами холестерина.

Отзывы о творожном разгрузочном дне свидетельствуют о его популярности. Его назначают даже беременным, поскольку проведение его 1 раза в неделю не вредно для женщины и ребенка. Согласно отзывам, снижение веса составляет от 500 до 800 г за день.

  • «… Отправили в дневной стационар так как сильно прибавился вес и была задержка жидкости. Врач назначил лечение и сказал устраивать разгрузочные дни. Самый подходящий — на кефире и твороге. Я взяла литр и 500 г соответственно. Первую половину дня провела нормально и есть не хотелось. К 17 часам появился голод, так как начала готовить мужу ужин. Выпила кефир с ложечкой меда — стало легче. Ужин тоже прошел нормально, так как состоял из творога с кефиром и трех черносливов (я боялась, что будет запор). На ночь выпила кефир. День прошел удачно. Заметила, что в течение дня хорошо отходила моча. Утром взвесилась — результат минус 600 г. Врач сказал делать разгрузки раз в неделю. За месяц мне удалось сбросить вес на 2 кг. Стало легче дышать и двигаться».
  • «… Стала слишком быстро набирать вес во второй половине беременности. Гинеколог посоветовал пересмотреть питание: исключить выпечку и сладости, ограничить хлеб, макароны, картошку, жирное и жареное. Рекомендовал разгрузку на молочных продуктах. Теперь раз в неделю сижу на твороге и молоке (оно мне больше нравится, чем кислый кефир). Результаты получаются нормальные: первый раз сбросила 1,5 кг (наверное, отеки были), во второй — 600 г за день. В итоге за полтора месяца отвес составил 2,5 кг. Конечно жидкость уходит, но все-равно хорошо».
  • «… Для поддержания веса в норме часто делаю разгрузку. Перепробовала многие варианты. Кстати, так и рекомендуется менять каждый раз продукты в разгрузочный день. Последнее время стала использовать творог, разбавленный кефиром, чередуя его то с яблоками, то с ягодами. Зимой беру замороженные вишню или смородину. Если получается очень кислым, добавляю мед. Тот и другой вариант хороший, но иногда к вечеру хочется съесть кусочек мяса, но я стойко выдерживаю, хотя мясо можно есть в этот день. Так практикую уже полгода и могу похвастаться результатами — минус 5 килограмм. Конечно, это не только за счет контрастных дней. Из повседневного питания исключила сладости и выпечку, ем мало хлеба (предпочитаю хлебцы, их много не съешь), не ем ничего жареного — все запекаю в духовке».

Цена диеты

Рацион питания в этот день очень ограниченный, поэтому расходы, даже при включении кефира или молока, составляют 300-400 рублей.

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: