Последствия диет и вред организму – список самых опасных

Что такое пищевой мусор? Список вредных продуктов

Правильное питание – путь к здоровью и внешней красоте. В разных источниках количество его принципов варьируется, но один остается неизменным и главенствующим – отказ от пищевого мусора. Имеются в виду продукты, которые не несут никакой пользы для организма. Исключение их из рациона не приведет к дефициту каких-либо веществ, а, наоборот, поможет:

  • похудеть;
  • нормализовать пищеварение;
  • улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
  • решить дерматологические проблемы;
  • избавиться от хронической усталости.

Представляем список продуктов, от которых лучше отказаться как можно скорее. Во избежание эмоционального дискомфорта предложим достойные альтернативы, более полезные и натуральные.

От каких продуктов стоит отказаться

Пищевой мусор объединяет обилие вредных компонентов. Чаще всего это ингредиенты искусственного происхождения, пагубные для здоровья и вообще чуждые для живого организма. В этом же списке стоит сахар, однако не будем спешить исключать из рациона все виды сахарозы.

Сладости

Считается, что сахар – это настоящий враг человека. Он нарушает обмен веществ, ослабляет иммунитет, не позволяет похудеть. Больше всего пугает перспектива заболеть сахарным диабетом. Однако все это несет не любой сахар, а белый, добываемый из свеклы. Он используется при изготовлении:

  • конфет;
  • выпечки;
  • печенья.

Часто эти всеми любимые продукты дополнительно содержат красители и ароматизаторы, вызывающие аллергию. Готовят их чаще на маргарине, богатом трансжирами, которые вызывают повышение уровня «плохого» холестерина. Поэтому привычные сладости лучше из рациона исключить.

Белый сахар в кулинарии лучше заменить на коричневый (тростниковый). Он вреда не наносит (если человек не страдает диабетом) и похудению не препятствует.

Если хочется сладенького, вместо конфет и тортов лучше выбрать мед (если на него нет аллергии). Достойной заменой станут и фрукты, особенно бананы, виноград, инжир и манго.

Фастфуд

Быстрые блюда, несмотря на свою вкусовую привлекательность, содержат большое количество веществ, наносящих ущерб здоровью. Когда мы поглощаем очередной гамбургер или порцию картошки фри, в организм поступают:

  • быстрые углеводы, откладывающиеся в виде лишних килограммов;
  • большое количество калорий, не компенсируемых энергетической ценностью;
  • трансжиры, перегружающие печень, поджелудочную железу и повышающие холестерин;
  • глутамат натрия, усиливающий вкус и формирующий пищевую зависимость;
  • консерванты, повышающие срок хранения продуктов, но уничтожающие микрофлору кишечника.

Заменить фастфуд предлагаем блюдами собственного приготовления, которые можно брать с собой и употреблять в короткие перерывы. Картофель несложно обжарить в духовке, а в домашний гамбургер положить натуральное мясо вместо котлеты сомнительного происхождения.

Еда быстрого приготовления и колбасные изделия

Пюре, заливаемое кипятком, лапша и бульоны из пакетиков кажутся палочками-выручалочками в дороге или когда нет времени. Но все эти продукты прочно стоят в списке пищевого мусора из-за высокого содержания:

  • соли;
  • красителей;
  • пальмового масла (источника холестерина);
  • полифосфата натрия, нарушающего кислотность организма.

Колбаса, сосиски и сардельки примерно так же соотносятся с мясом, как лапша быстрого приготовления – с супом. В этих продуктах больше химических, чем натуральных компонентов.

«Колбасный» цвет обеспечивает нитрит натрия, а нужную форму фаршу придают гидроколлоиды, действующие по принципу обойного клея.

Многие привыкли отваривать сосиски, чем подвергают себя еще большему риску. Термическая обработка превращает эту еду в канцероген.

Исключить вредные блюда поможет грамотный тайм-менеджмент, позволяющий выделить время на приготовление домашних супов, паштетов и рулетов.

Сладкая газировка и соки

Есть мнение, что газировка – самый вредный напиток в мире. По обилию синтетических компонентов она может уступить разве что энергетикам. Красители, входящие в состав таких напитков, являются сильными канцерогенами и вызывают рак:

  • поджелудочной железы;
  • молочной железы;
  • простаты.

Нарушает чувствительность к инсулину не только высокое содержание фруктозы (вредного сахара). Эффект газированности дает углекислый газ. Употребление его внутрь стремительно повышает уровень глюкозы в крови.

Читайте также:
Голодание по Суворину - принцип методики, польза и вред организму

Отказаться от газировки лучше в пользу натуральных соков. Имеются в виду фреши, а не пакетированные напитки. Последние трудно назвать соками, поскольку они содержат консерванты, продлевающие срок хранения, а также сахар и красители.

Если ежедневно пить фреши не по карману, можно добавлять небольшое количество сока в минеральную воду для придания вкуса и аромата.

Снеки

В рейтинге любимого питания детей и подростков всегда присутствуют чипсы, сухарики, попкорн. Активное употребление их в раннем возрасте наносит значительный вред здоровью.

Чипсы – это не картофель (несмотря на название), а субстанция из картофельной муки, обжаренная во фритюре с добавлением большого количества соли, ароматизаторов и технического жира. Хотя в основе сухариков – все-таки хлеб, основная опасность кроется в процессе обжарки. Обычно используется растительное масло низкого качества, причем многократно. В результате сухарики оказываются буквально пропитаны канцерогенами.

Попкорн изобилует солью и диацетилом, выделяющимся при нагревании жира. Кроме того, высушенные зерна становятся почвой для размножения микроорганизмов при длительном хранении. Лучшая альтернатива снекам – орехи. Главное – не переедать и убедиться в отсутствии аллергии.

Соусы и заправки

Майонез, кетчуп, готовые соусы используются для усиления вкуса блюд. Не вписываются они в схему здорового питания из-за содержания:

  • в соусах – скрытых жиров, консервантов, красителей;
  • в майонезе – трансжиров, загустителей и стабилизаторов;
  • в кетчупе – сахара, искусственного крахмала, ароматизаторов.

По этой же причине стоит исключить из привычного меню плавленые сырки, крабовые палочки и подобные продукты со сложным составом. Основы их могут быть даже полезными, но всевозможные синтетические добавки сводят пользу на нет.

Альтернативные заправки для блюд можно приготовить дома из натуральных ингредиентов: томатов и чеснока, сметаны, имбиря и горчицы, оливкового масла, лука и моркови. Во многих рецептах кисломолочные продукты (сметана, греческий йогурт) по умолчанию предпочтительнее майонеза.

Рекомендации и итоги

Мы убедились, что пищевой мусор в питании легко заменяется безопасными и полезными продуктами. Многие блюда можно приготовить своими руками без добавления вредных компонентов. Например, плавленый сыр сделать сможет даже человек, далекий от кулинарного искусства:

  • твердый тертый сыр смешать в блендере с молоком и желатином;
  • подержать над водяной баней, активно помешивая;
  • дать массе застыть.

Домашние гамбургеры, пиццы, заправки и напитки доказывают, что здоровой едой можно назвать и вкусную. Привычка грызть орешки или морковку вместо чипсов и сухариков со временем становится очень приятной.

Как бы высоко в списке ваших предпочтений ни стояли хот-доги, булочки и соусы, лучше попрощаться с ними как можно раньше. Ведь сделать свое меню здоровым совсем не сложно, чего не скажешь об очищении организма от красителей, консервантов и канцерогенов.

Не садитесь на эти диеты никогда – они опасны!

На что только не пойдут девушки в погоне за стройным телом. К сожалению для их здоровья, они редко задумываются о последствиях, к которым могут привести их методы. Зачастую они прибегают к использованию экстремальных диет.

На самом деле, вечно худеющие оказались весьма изобретательными. Помимо первого, что приходит в голову, – просто не есть, они придумывают все более изощренные диеты, из которых одна звучит абсурднее другой.

Однако их интересуют лишь мгновенные результаты, мало кто задумывается о будущем. Диеты почти всегда влекут за собой недостаток питательных веществ в организме, что может плохо отразиться на здоровье. Кроме того, некоторые способы питания даже опасны. После них вы не только наберете больше, чем потеряли, рискуете оказаться в больнице, но и играете со смертью. Наиболее опасные собраны в этой статье.

Диета ленточных червей

Этот метод был популярен в середине прошлого века и сейчас уже признан слишком опасным и потому запрещен, однако он существует, и мы не можем его не упомянуть.

Читайте также:
Сколько нужно и как правильно сидеть на диете, чтобы похудеть?

Суть его заключается в том, что человек съедает яйца ленточных червей, что уже звучит не очень-то аппетитно. Паразиты цепляются к стенке кишечника и там обитают. Паразиты питаются теми веществами, которые потребляет их хозяин, поэтому последний лишается части тех калорий, что в него попали, поэтому он якобы может не менять свой режим питания, но при этом терять вес. Однако не трудно догадаться, что такие «гости» приносят ряд проблем. С удовольствием поедая то, чем вы их покормили, черви растут и увеличиваются в размере, из-за чего может возникнуть непроходимость кишечника.

ХГЧ-диета

Эта диета с устрашающей аббревиатурой была особо популярна в Голливуде. Для того чтобы потерять вес, нужно принимать гормон, выделяющийся в организме беременной женщины – хорионический гонадотропин человека. Его принимают в виде капель, втирают в кожу или вкалывают внутривенно.

Но шутки с гормонами плохи – они могут привести как к обратному эффекту диеты (т.е. набору массы), так и к раку!

Хлопковая диета

Известный способ похудения среди моделей. Нужно забить желудок без калорий? Идеально подойдут ватные шарики, которые в сочетании со стаканом водички, образуют прекрасную смесь, разбухнут в желудке и заставят вас забыть о чувстве голода надолго. Правда, есть несколько незначительных «но»: вата вызовет затор в кишечнике, токсины нарушат работу организма, ваш режим питания будет разрушен, а еще хлопковые шарики могут вызвать удушье.

Питьевая диета

Эта диета возникла, после того как заметили одну интересную особенность: перед операциями на ЖКТ, чтобы очистить кишечник, пациентов полностью переводили на жидкое питание, и это неизменно вело к потере веса. Любители диет сразу переняли эту мысль. Они совершенно ничего не едят, допустимо только пить, и то в рамках некоторых ограничений.

Казалось бы, сделал овощной смузи и получил свою дозу клетчатки, но напитки все равно не позволяют доставить организму все необходимые микроэлементы. Диета может привести к анемии, обморокам, разного рода психическим заболеваниям, нарушению работы сердечно-сосудистой, репродуктивной, пищеварительной, иммунной систем.

Энтеральная диета

Питательные вещества поступают в организм через зонд и всасываются непосредственно в кишечник, что якобы стимулирует сжигание жира. Однако это не гарантирует долгосрочный результат и вызывает боли, головокружения, камни в почках.

Диета спящей красавицы

Звучащий так невинно и безобидно метод таит в себе одну из самых опасных диет. Отчаявшихся смельчаков погружают в искусственную кому на пару дней, в которой они, соответственно, ничего не едят. Это, конечно, снижает аппетит до нуля, однако грозит повреждением мышц, нарушением метаболизма и еще целым букетом негативных последствий.

Диета на тайских таблетках

Если вас не впечатлили предыдущие пути избавления от лишнего веса, есть еще один вариант. Существует несколько видов таблеток, отличающихся длительностью курса. Все они выглядят ярко и привлекательно, да и эффект есть. Но стоит ли оно того? Таблетки с яйцами солитеров, по сути, то же самое, что и глотать червей – необоснованно опасно. Да к тому же, есть шанс наткнуться на мошенников, торгующих сомнительными препаратами, которые снижают метаболизм и работоспособность.

В заключение хотелось бы сказать, что все эти методы – акт отчаяния и, пробуя их, вы только причиняете себе больше вреда. Похудение – непростой процесс, но без достижения гармонии со своим телом вам не удастся добиться долгосрочный результат. Кроме того, лучше всего проходить этот путь под контролем специалиста-диетолога.

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл

Неправильное питание и его последствия – Качество и безопасность пищевых продуктов

Качество и безопасность пищевых продуктов

Неправильное питание и его последствия

  • Преобразовать Неправильное питание и его последствия в DOC
  • Преобразовать Неправильное питание и его последствия в PDF
Читайте также:
Как правильно пить воду в течение, чтобы похудеть? Таблица

Неправильное питание и его последствия

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно.

За последние 100 – 150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

Неправильное питание очень распространённая проблема в современном мире, и причин у неё очень много, это и особенности современного ритма жизни, и психологические особенности человека, и качество предлагаемой нам пищи, а у большинства людей найдутся свои причины.

Термин западного происхождения – Фаст фуд (быстрая пища) уже давно укрепился в обиходе русского человека, как синоним пищи вредной и нездоровой, но в тоже время, заведения, продающие фаст фуд, пользуются успехом. И это не удивительно, подобные кафе очень удобны тем, что в них можно быстро перекусить, не тратя время на приготовление пищи. Кроме того, что эта пища достаточно доступная, она еще, благодаря наличию усилителей вкуса и аромата, довольно вкусная и нравиться не только взрослым, но и детям. Дети, в силу своего возраста, совершенно не задумываются о вреде пищи, а родители, в свою очередь, часто идут на поводу у детей не в силах отказать и часто водят в подобные заведения, либо регулярно покупают такие завтраки и обеды на вынос. Употребление подобной пищи с детства очень негативно может отразиться на здоровье детей в будущем, как минимум в виде проблем с лишним весом, вплоть до ожирения и не только.

Гамбургеры, хот доги, картофель фри, кока-кола и другие подобные продукты, очень калорийны, поскольку содержат в себе много жира и сахара, рецептура их приготовления направлена прямиком на то, чтобы завоевать любовь покупателя и совершенно не заботиться о полезности продукта, и поэтому все калории, которые мы получаем вместе с этой пищей, не несут в себе никакой пользы, и являются совершенно пустыми, и довольно быстро откладываются в виде лишнего жира

Кроме лишнего веса есть и другой вред фаст фуда – это большое содержание холестерина, который засоряет нашу кровь и со временем может вызвать ряд проблем с сердцем и сосудами. Вредный холестерин, попадая в кровь, оседает на тончайших стенках сосудов и капилляров, препятствуя, впоследствии, продвижению крови по сосудам, стенки сосудов становятся менее пластичными и более ломкими, что может привести к их повреждению, и как следствие, кровоизлияние, которое приводит к инсультам и инфарктам, а заболевания сердечно сосудистой системы это одна из самых опасных для здоровья проблем в нашей стране. Повышенное содержание холестерина обусловлено в основном тем, что при приготовлении используется большое количество масла и жира, которое к тому же используется не один раз, а давно известно, что при многократном использовании растительного масла из него в пищу выделяются канцерогены и токсичные вещества.

Кроме этого, всё большую популярность в последнее время приобретает и домашний фаст фуд, пища быстрого приготовления, которую достаточно просто залить горячей водой и она уже готова к употреблению, в основном это лапша или картофельное пюре. Такая пища еще более популярна, чем хот-доги и гамбургеры, поскольку, чтобы её приобрести, достаточно зайти в любой магазин, и можно увидеть большой ассортимент с любым вкусом, а стоимость таких продуктов быстрого приготовления достаточно невысокая, что для многих людей, особенно если они ограниченны в денежных средствах, очень экономно, да и время не занимает. Также питательных веществ в такой пище практически нет, а нашему организму для нормальной работы их требуется очень много и каждый день. Поэтому, заменяя нормальную пишу пакетами быстрого приготовления, потребители напрочь лишают себя целого букета питательных вещество, которые могли бы получить из мяса, овощей и зерновых культур, но зато перенасыщают организм углеводами, которые в таких количествах не приносят ничего кроме вреда и лишнего веса. Если вдуматься в эту проблему, то можно прийти к выводу, что вред фаст фуда не менее значителен, чем вред от алкоголя или курения, но в отличие от курения и алкоголя на пакетах с фаст фудом о вреде здоровью не предупреждается.

Читайте также:
Холосас, изюм, сенна для похудения - инструкция по применению

Правильное питание – это наша красота, здоровье, хорошее настроение, ключ к долгой счастливой жизни.

Вред диет для организма

Чтобы иметь стройное и подтянутое тело, и женщины, и мужчины, и даже подростки часто прибегают к модным диетам. Желание похудеть к собственной свадьбе, выпускному или отпуску естественно – все мы хотим выглядеть безупречно в один из самых важных моментов своей жизни. Тем более, что интернет пестрит рекомендациями, как сбросить лишние килограммы за пять, десять или тридцать дней. А вот о вреде диет и связанных с этим опасностях для здоровья большинство ресурсов умалчивает.

Что происходит с организмом во время диеты

Существует множество разновидностей диет: кремлевская, японская, кефирная, монопродуктовая и т.д. В большинстве случаев они подразумевают резкое сокращение количества потребляемой еды, а также полное исключение тех или иных продуктов. Если урезать свою привычную порцию больше, чем на 20%, организм воспримет этот как стресс. А во время стресса в кровь выбрасывается гормон кортизол.

Кортизол влияет на метаболизм белков и углеводов. Этот гормон разрушает белковые молекулы, повышает уровень сахара, а также провоцирует образование жировой ткани. Вот почему лишние килограммы всегда возвращаются после того, как человек переходит на привычный режим питания. Но из-за перенесенного стресса человеческое тело запускает механизм более интенсивного набора массы, чем до диеты.

Кроме этого, резкие гормональные скачки не лучшим образом сказываются на нашем метаболизме. Потому одна из опасностей диет – нарушение обмена веществ. Это может приводить к разным последствиям: от избыточного веса до серьезных расстройств, требующих долгого медикаментозного лечения.

Вред низкоуглеводной (безуглеводной) диеты

Ее еще называют белковой, кремлевской или диетой Аткинса. Пожалуй, на сегодня это чуть ли не самый популярный способ похудения. Суть метода в том, что нужно практически полностью исключить любые углеводы. Зато белки и жиры можно употреблять без ограничений. Существуют также вариации, предписывающие есть только обезжиренный творог и нежирное мясо.

Работает такая безуглеводная диета следующим образом: при нехватке глюкозы организм сам начинает синтезировать ее, расщепляя жировые запасы. Но такое состояние – это уже нарушение обмена веществ, которое впоследствии придется лечить. Главные минусы этой диеты:

  • обилие белковой пищи чрезмерно нагружает почки, что может провоцировать их дисфункцию;
  • пищеварительная система не справляется с большим количеством белка, в ЖКТ может начаться гниение и брожение;
  • из-за обильной выработки аммиака у человека изо рта постоянно чувствуется характерный неприятный запах.

Коварство и вред диет, исключающих углеводы, еще и в том, что многие их адепты апеллируют к рекомендациям врачей. Действительно, при метаболическом синдроме, сахарном диабете и других подобных заболеваниях эндокринологи рекомендуют ограничить потребление сахара и других углеводов. В таких случаях у человека уже есть расстройство, которое требует неотложного лечения и специальной диеты.

Читайте также:
Диета певицы Валерии для похудения - принципы питания и меню

Другая крайность – кета-диета, разработанная специально для эпилептиков. В таком режиме питания организм постоянно пребывает в состоянии кетоза из-за исключения и углеводов, и белков. Кета-диета изначально создавалась для больных с серьезными нарушениями, для здорового организма она не подходит.

Безжировая диета

В противоположность предыдущему подходу в таком образе питания полностью исключаются жиры. Некоторые рекомендуют убрать из рациона только вредные животные жиры, другие же – в том числе и растительные. Чем опасна и какой вред несет эта диета?

  • Жиры – источник витаминов, поэтому при таком способе питания организму грозит гиповитаминоз.
  • Липиды нужны для нормальной работы половой и гормональной систем, при их нехватке велика опасность гормональных разладов.
  • Растительный жир – источник «медленных» углеводов, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Вред диеты, исключающей липиды, проявляется достаточно быстро: у человека волосы и ногти становятся тусклыми, ломкими, наблюдается нехватка основных витаминов. Если исключение жиров становится пищевой привычкой, со временем растет риск развития атеросклероза и других сосудистых заболеваний, а также может наблюдаться нарушение выработки половых гормонов. Как следствие – гирсутизм, нарушение работы яичников, бесплодие.

Диеты одного продукта

Чаще всего речь идет о кашах. Другие варианты – употреблять в пищу только творог, только фрукты, только сырые продукты и т.д. Одна из вариаций – питьевая диета, когда можно есть жидкие и полужидкие продукты: например, чай, соки, молоко, кефир, крем-супы. Этот метод похудения считается одним из самых эффективных, потому что практически с первого дня вес резко снижается.

Но радоваться этому не стоит – в первую очередь из организма уходит вода. То же самое происходит и при бессолевом режиме питания. Быстрый сброс веса происходит за счет жидкости, жировая ткань по-прежнему на месте. Вред от постоянного сидения на кашах или йогуртах очевиден:

  • пищеварительная система испытывает нестандартную нагрузку, что может спровоцировать ее разлад;
  • нехватка соли и микроэлементов очень быстро пагубно скажется на работе сердца и других органов;
  • дефицит жидкости – сильнейший стресс, на который организм отреагирует новой порцией кортизола.

Вред любой диеты: бессолевой, питьевой, кефирной

Разумеется, когда ограничение тех или иных продуктов необходимо по показаниям врачей, лучше придерживаться рекомендованного режима питания. Врачебные предписания рассчитаны на долгосрочное изменение своих пищевых привычек. А все ограничения связаны с тем, чтобы помочь пациенту избежать тяжелых состояний вроде ацидоза или гипергликемии, но никак не помочь влезть в любимое платье.

Главный вред диет, предполагающих экстремальное ограничение рациона, – они не могут стать полноценной привычкой. Нельзя постоянно жить без витаминов, белков или на тысяче калорий в день, занимаясь при этом спортом. Это приведет к истощению. Кроме того, после возврата к привычному питанию вес вернется, а в 80% случаев – еще и с избытком. Следующая диета будет уже не такой эффективной, притом что с трудом сброшенные килограммы вернутся в двойном размере. Все это – закономерная реакция нашего тела на стресс.

Полезный рацион для снижения веса

И все же безопасные диеты существуют. Чтобы не нанести себе вред, нужно пересмотреть пищевые привычки и изменить их. Не на пять дней или месяц, а на долгое время. Здоровое питание поможет оставаться в форме без дополнительных усилий. Сбалансированная и полезная пища может быть вкусной и питательной. При правильно составленном рационе вы не будете испытывать дефицита витаминов, микроэлементов и основных нутриентов.

Одна из опасностей диет – высокий риск срыва из-за того, что пища слишком пресная и однообразная. Выход из положения – готовое меню от LetBeFit. Над составлением оптимального рациона трудятся лучшие диетологи. Еда не только натуральная и полезная, но и вкусная. К тому же не нужно постоянно подсчитывать калории на калькуляторе – за вас уже все сделали специалисты.

Читайте также:
Самые эффективные и проверенные монодиеты для похудения

Какие диеты вредные и опасные для организма? Последствия

Любая женщина стремится к идеалу. Она старается быть привлекательной и ради этого способна на самые неординарные поступки. Главный “пунктик” совершенства заключается в достижении идеальной фигуры.

Подкорректировать фигуру помогает диета. Но не все диеты одинаково полезны. Режим питания, который составлен не диетологом, а по “шаблону” способен сильно навредить организму. Перед тем, как начинать активную борьбу с лишними килограммами, женщина должна знать, какие негативные последствия диет существуют.

Чем вредны диеты?

Большинство диет отрицательно сказываются на функциональности внутренних систем организма. Человек, который резко “переключается” на диетическое питание уже через 1-2 дня начинает замечать ухудшение общего состояния. Большинство худеющих думают, что негативные признаки – это всего лишь привыкание организма к измененному режиму питания. Но не все так просто. Практически всегда неприятные симптомы “сигнализируют” о происходящих внутри патологических изменениях.

Так в чем же заключается вред диет для организма худеющего?

Нарушение работы пищеварительной системы

Человек, который строго ограничивает себя в еде, вскоре начинает страдать повышением процесса газообразования, вздутием живота, расстройством желудка. Сопутствующими симптомами происходящих изменений является боль в желудке и неприятный дискомфорт. Именно эти недомогания мешают худеющему вести привычный образ жизни, заниматься бытовыми делами, выполнять профессиональные обязанности на работе.

Опасность диеты, которая предполагает полное исключение пищи на определенное количество времени (голодание), в том, что соответствующий “рацион” способен спровоцировать развитие панкреатита или гастрита. Отсутствие необходимого количества пищи в желудке становится провокатором того, что желудок начинает “съедать” слизистую оболочку, а это чревато развитием язвенной болезни.

Изменение функциональности внутренних органов

Самые опасные диеты для людей, страдающих почечными заболеваниями – это рацион, основанный на употреблении продуктов с повышенным содержанием белка. При соблюдении белковой диеты происходит “перенасыщение” организма белковыми веществами, это становится провокатором нарушения водно-солевого баланса.

Указанные изменения являются серьезнейшим “испытанием” для почек, пищеварительного тракта и печени.

Рацион питания для людей с хроническими заболеваниями почек или печени обязательно должен составляться специалистами-диетологами. Если пренебречь соответствующей рекомендацией и пользоваться “неадекватными” диетами, то это может привести к почечной недостаточности, а также развитию необратимых патологических процессов в печени.

Изменение состава крови

Людям, страдающим ожирением, не рекомендовано злоупотреблять белковыми диетами. Перенасыщение организма белками и нарушение обменных процессов приводит к усилению свертываемости крови, что грозит тромбообразованию.

Ухудшение обмена веществ

Выше описана опасность диет для пищеварительной системы. В качестве негативного последствия диеты следует отметить и риск обострения подагры. Несбалансированный и “нездоровый” рацион провоцирует повышение в крови уровня мочевой кислоты.

Снижение жизненного тонуса

Организм худеющего, соблюдающего тот или иной вариант диеты, испытывает колоссальный стресс. Резкие изменения функциональности внутренних органов, а также дефицит полезных и жизненно необходимых компонентов провоцируют снижение иммунитета.

Распространенными признаками слабости иммунных сил становятся – раздражительность, переменчивость настроения, вялость, полнейшая апатия, бессонница или, наоборот, постоянная сонливость, головные боли, склонность к вирусным и простудным заболеваниям.

У худеющего резко меняются приоритеты в жизни, из ранее активного и энергичного человека он “превращается” в пессимиста и неврастеника. Продолжительные строгие диеты способны вызвать серьезные нервные расстройства.

Изменения в работе головного мозга

Вред безуглеводных диет и их последствия в том, что дефицит углеводов в организме приводит к “голоданию” мозга. Работа головного мозга заметно ухудшается, если в организм человека не поступает необходимого количества “медленных” и “быстрых” углеводов.

Читайте также:
Отказ от алкоголя и похудение - взаимосвязь и рекомендации

Категоричный отказ от сахара приводит дефициту глюкозы в организме. Глюкоза “отвечает” за полноценную работу мозговой активности. Нехватка этого компонента приводит к ухудшению памяти, появлению заторможенности, нарушению умственных способностей.

Внешние изменения

Самые опасные диеты – это монодиеты. Организм человек, употребляющего однообразные продукты, испытывает дефицит питательных компонентов. Скудное поступление жизненно важных веществ соответствующим образом сказывается на состоянии ногтей, волос, а также кожи. Первый сигнал происходящих внутри негативных последствий монодиет – это ломающиеся ногти, безжизненные и выпадающие волосы, шелушащаяся кожа.

Дефицит кальция негативно сказывается на состоянии зубов. Страдают от дисбаланса полезного минерального компонента люди, “сидящие” на “обезжиренных” диетах.

Изменения в работе половой системы

Чем опасна диета, включающая в основу потребление минимум килокалорий? Низкокалорийный рацион (менее 1200 калорий в сутки) негативно отражается на работе половой системы. Женщины, соблюдающие соответствующий рацион питания, рискуют спровоцировать появление проблем в функциональности яичников. Соответствующий процесс является следствием нарушения менструального цикла, что нередко приводит к неспособности зачать ребенка.

Аналогичная ситуация происходит и в половой системе мужчин. Скудный рацион соответствующим образом отражается на эрекции. Нехватка полезных и питательных веществ приводит к половой слабости, что может стать причиной бесплодия.

Нарушение нормы артериального давления

Рацион питания, основанный на исключении употребления углеводов, опасен для гипотоников. Дефицит углеводов в организме приводит к ослаблению сосудистого тонуса, а для людей с пониженными значениями артериального давления эта ситуация может стать критичной.

Возврат потерянных килограммов

Экспресс-диеты, главная цель которых – это быстрое снижение веса, в большинстве случает абсолютно бесполезны. Более того, экстренный сброс веса 100% приводит к возвращению потерянных килограммов. Вред диеты в том, что испытывая стресс, организм старается “вернуть” все, чего он лишился.

Для худеющего это грозит повышением аппетита, появлением дискомфортного состояния. Все это приводит к восстановлению первоначального веса, а чаще всего – и к прибавлению дополнительных килограммов.

Главная опасность диеты

О вреде диет известно многим. Диетологи советуют не заниматься самолечением ожирения, а снижать вес только по индивидуальным программам, составлением которых занимаются квалифицированные специалисты.

Самые вредные и опасные для организма диеты

Чем опасны диеты? Во-первых, скудный рацион питания, голодание, несбалансированный рацион приводят к появлению серьезных проблем со здоровьем. Во-вторых, диеты негативно отражаются на внешности худеющего. В-третьих, результат большинства “неправильных” диет один – возврат потерянных килограмм+дополнительные жировые отложения.

Диетологи составили список самых вредных для организма человека диет.

Экспресс-диета

Суть: за 2-3 суток лишиться 5-7 кг. лишнего веса за счет строжайшего рациона, в котором отсутствуют питательные компоненты и жизненно необходимые вещества.

  1. Возврат потерянных килограммов;
  2. Появление проблем с ЖКТ;
  3. Вместо жира из организма выводится жидкость, что способно спровоцировать обезвоживание;
  4. Сгущение структуры желчи, что приводит к патологическим изменениям в работе желчного пузыря, печени, а также почек;
  5. Ухудшение состояния кожи, ногтей, волос.

Низкожировая диета

Суть: на определенное время (1-3 недели) худеющий отказывается от потребления продуктов, в составе которых присутствует жир – орехи, молочные блюда, растительное и сливочное масло, рыба, мясная продукция и т. п.

  • Развитие заболеваний мочевыделительной системы;
  • Нарушение функциональности половой системы, следствием чего может стать бесплодие.

Сыроедение

Суть: рацион худеющего – сырые овощи, бобовые культуры, фрукты, орехи. Нельзя питаться продуктами и блюдами, которые требуется подвергать термической обработке. Предполагаемый результат – потеря 5 кг. в течение недели. Диеты может продолжаться различное количество времени, нанося организму более существенный вред.

Организм человека, соблюдающего основы сыроедения, недополучает жизненно важных веществ – жиров, белков, углеводов. Все это приводит к следующим последствиям:

  1. Появлению проблем в работе пищеварительной системы;
  2. Поведенческим изменениям – раздражительность, переменчивость настроения, агрессивность, апатия;
  3. Нарушению со стороны половой системы – у женщин – нарушение менструального цикла; у мужчин – половое бессилие.
Читайте также:
Выход из голодания - как правильно это сделать и не набрать вес?

“Кремлевская диета”

Суть: полный отказ от употребления продуктов, содержащих углеводы. Предполагаемый результат – потеря 3-5 кг. в течение недели.

Результативность соответствующего режима питания индивидуальна. Это зависит от индивидуальных особенностей организма худеющего, а также от степени усвояемости жиров в организме определенного человека.

И у “Кремлевской диеты” последствия весьма негативные. А именно:

  • Поведенческие изменения – раздражительность, апатия;
  • Ухудшение внешнего вида – появление “нездорового” цвета лица, выпадение волос;
  • Изменения в работе ЖКТ – тошнота, боли в животе, расстройства желудка;
  • Нарушения со стороны половой системы – вероятность зачатия и у мужчин, и у женщин снижается на 30-45%.

Монодиета

Суть: в течение дня худеющий употребляет только один вид определенного продукта. Например: в понедельник – в рационе только греча, во вторник – яблоки, в среду – морковь и т. д. Вариация продуктов может быть различной. Предполагаемый результат – ликвидация до 10 кг. за неделю.

  • Развитие аллергии;
  • Нарушение защитных способностей организма (ослабление иммунитета);
  • Нервные расстройства, нередко приводящие к хронической депрессии;
  • Анемия.

Все вредные диеты определенным образом сказываются на самочувствии и здоровье худеющего. Правильной считается та диета, которой можно придерживаться всю жизнь.

#Sekta: информационный портал

Пишем статьи о питании, тренировках и здоровом образе жизни на основе научных исследований

8 последствий диет

Автор: Анна Нестерова, тренер по силовым видам спорта,
куратор Школы идеального тела #sekta

По данным опросов, не менее 50% населения развитых и развивающихся стран часть своей жизни проводят в процессе похудения.

Ограничения, которым себя подвергают худеющие, иногда противоречат здравому смыслу: целую неделю есть только яйца или овощной суп, сократить калорийность рациона до минимума, полностью исключить жиры.

Помогает ли это худеть? Иногда. Но чаще всего после жестких ограничений вес возвращается. По статистике только 5% людей сохраняют свой вес после жестких диет надолго, а 65% возвращаются к своему весу «до» в течение 3 лет и менее. Почему так происходит, и какие ещё последствия, кроме возвращения веса, получают любители диет в довесок?

Неконтролируемые приступы голода

Как правило, приступы голода, усталость и раздражительность — одни из первых спутников строгих диет. Если сокращать количество калорий, организму просто нечего будет преобразовывать в энергию. В итоге уровень глюкозы в крови упадет, и человек будет чувствует себя обессиленным и раздраженным.

Меняется и гормональный баланс — уровень серотонина снижается, а нейропептида Y повышается. Нейропептид Y выполняет несколько функций, среди которых — увеличение потребления пищи и запасания энергии в виде жира. То есть, чем его больше, тем больше человек ест и тем больше энергии откладывается в жир. Поэтому большая часть людей, начинающих ограничительные диеты, через пару дней находят себя у холодильника в бесконтрольном процессе поглощения еды.

Замедление процесса похудения

Когда тело испытывает дефицит калорий, его естественная реакция — защитить источники энергии, которые могут потребоваться в будущем. Метаболизм снижается, а жировые запасы, как самые надежные и долгохранящиеся, защищаются. Организм в первую очередь начинает сжигать мышечную ткань, а потом и ткани внутренних органов.

Выглядеть спортивно и подтянуто на системе ограничения еды едва ли получится. При строгой диете снижение веса в первую очередь произойдет за счет потери жидкости и мышц. Жир отравится «в топку» в последнюю очередь.

Влияние на волосы, ногти и кожу

Диеты с низкой калорийностью предполагают сниженное потребление еды как в целом, так и отдельных продуктовых групп. В зависимости от строгости и состава диеты организму будет недоставать тех или иных полезных веществ. Это может привести к выпадению или тусклости волос, расслоению ногтей, шелушению и высыпаниям на коже, изменению цвета кожи, ухудшению качества зубов и преждевременному старению.

Читайте также:
Как похудеть на 30 кг в домашних условиях? Реальные способы

Камни в желчном пузыре и запоры

Нормальный процесс пищеварения требует достаточного количества клетчатки и воды, которые тело получает из фруктов, овощей и зерновых. Когда вы ограничиваете калории и целые группы продуктов, это может привести к замедлению пищеварения, запорам и вздутию живота.

Недостаток питательных веществ и холестерина угнетают функцию желчного пузыря, что может привести к образованию желчных камней.

Нарушения работы почек

Если вы решили придерживаться низкоуглеводной высокобелковой диеты, будьте готовы к тому, что организму придется справляться с неестественным для производства энергии топливом. Выделительной системе, в первую очередь, почкам, нужно будет работать с большим количеством продуктов распада белковых продуктов, что означает серьезную дополнительную нагрузку и возможные сбои.

Гормональные проблемы и снижение либидо

Недостаточное количество жиров в рационе, так же как и общий систематический недостаток калорийности рациона, может привести к нарушениям менструального цикла и ановуляции.

Тело снижает выработку тестостерона и эстрогена, которые влияют на формирование полового влечения у женщин и мужчин, а значит, снижается и либидо.

Проблемы с сердечно-сосудистой системой

При популярных низкоуглеводных диетах из рациона исключаются крупы, ограничиваются фрукты, запрещаются сладости и мучное.

Низкое потребление фруктов и овощей связывают с 31% случаев заболеваний ишемической болезнью сердца и 11% инфарктов в мире.

Люди, следующие низкоуглеводным диетам, часто употребляют больше насыщенных жиров, чем рекомендованные для здорового рациона нормы. Рацион богат красным мясом, сырами, молочными продуктами с повышенной жирностью.

Большая аналитическая работа Cochrane Library выявила, что повышенная доля насыщенных жиров даже при равной калорийности рациона увеличивает риски сердечно-сосудистых заболеваний на 17%.

Психологические проблемы

В зависимости от исходных данных человека увлечение диетами может привести как к минимальным изменениям, так и к серьезным нарушениям пищевого поведения. Влияют на это и перемены в функционировании мозга из-за недостатка питательных веществ, и закономерные реакции человеческой психологии.

Коллекционирование рецептов, одержимость определенной едой или периодические моменты переедания, известные как «срывы», — то, что знакомо многим. Качество жизни большинства худеющих не страдает от подобных «причуд», однако в части случаев изменения поведения более значительны и могут потребовать обращения к специалистам.

Стремление к цветущему внешнему виду и здоровью — естественно и нормально. Важно, чтобы вы выбрали для себя те способы заботы о теле, которые не принесут вреда. Не бойтесь экспериментов в питании, но следите, чтобы они были в рамках разумного:

  • Выбирайте такой план питания, ежедневное количество калорий в котором не ниже вашего базового обмена веществ.
  • База выбранной системы питания должна состоять из натуральных минимально обработанных продуктов.
  • Рацион должен содержать разнообразные источники всех макронутриентов (углеводов, белков, жиров — как насыщенных, так и ненасыщенных). Особое внимание обратите на клетчатку — овощи, зелень, фрукты.

План должен быть долгосрочным. Ни одна кратковременная диета не способна принести желаемую стройность надолго, если после неё вы возвращаетесь к обычному питанию. Задайте себе вопрос — что вы чувствуете, когда думаете о том, что вам придется питаться так на протяжении хотя бы года. Если вы чувствуете отчаяние и отторжение — это явный признак того, что не стоит даже начинать.

Вместо стройного тела — большие проблемы: ТОП-6 самых опасных диет

Медики объяснили, какие популярные способы похудения влекут за собой хронические заболевания.

Фото: www.globallookpress.com / Adrian C. Nitu

«Как похудеть быстро?» — этим вопросом ежедневно задаются миллионы людей. Кто-то пробует сбросить вес при помощи голодания, кто-то надеется на модные «ягоды Годжи», другие же вовсе сочетают несколько диет для достижения максимального результата. При этом мало кто задумается, что большинство этих способов наносит непоправимый вред организму.

Читайте также:
За сколько часов до сна можно есть, чтобы похудеть?

Среди прочих ведущие эксперты и врачи выделяют ТОП-6 самых опасных диет, в результате которых можно получить не стройную фигуру, а ряд хронических заболеваний, пишет URA.RU .

Малоуглеводные диеты

Как следует из названия диеты, она подразумевает практически полный отказ углеводов — одного из важнейших компонентов, выполняющего «энергозапасающую» функцию в организме. Как обещают разработчики подобных способов похудания, придерживаясь строгого расписания, можно терять до одного килограмма в день. Вот только не уточняют, что рано или поздно такой дисбаланс вызовет серьезные отклонения в организме.

«Чаще всего таких диет придерживаются профессиональные спортсмены. Фактически, это сушка организма. Но даже они сидят на них очень недолго и исключительно под контролем специалистов. Если неправильно их соблюдать, это приведет к недостатку фосфолипидов и других полезных жиров», — пояснила диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Монодиеты

Монодиета подразумевает питание лишь одним продуктом на протяжение нескольких дней. Например, шоколадом, яблоками или привычной каждому гречневой крупой. По статистике, этот способ помогает избавиться до шести килограммов всего за одну неделю. Но в то же время оказывает губительное воздействие на весь организм: в таком случае наблюдается полный дисбаланс активных компонентов, в результате чего накапливаются или только углеводы, или белки, или жиры.

Кетодиета

Люди, решившие опробовать кетодиету, также вынуждены добровольно отказаться от углеводов. Причем не на день, а на довольно продолжительный срок. Вследствие чего запускается опасный процесс — кетоз, при котором организм извлекает энергию из распавшихся жиров. Как итог — образуется масса кетонов, способных буквально отравить организм.

«Подобные диеты можно применять только под наблюдением врача, поскольку организм перенасыщается белками. Соблюдать их очень сложно — обязательно будут срывы и последующий набор веса», — пояснила медик.

Интервальное голодание

Голодание, в любых его проявлениях, один из излюбленных способов похудания. Многим кажется, что если делать это с некой периодичностью, то можно добиться серьезного прогресса, не подвергнув себя стрессу. Однако врач отмечает, что любое долговременное воздержание от пищи ведет к развитию опасных заболеваний. В том числе, панкреатита и желчекаменной болезни.

Палеодиета

Профессионалы считают палеодиету пережитком прошлого. И во многом потому, что она была «популярна» в каменном веке, когда из всех продуктов на выбор были представлены лишь мясо, рыба и растительная пища. Таким образом, сидя на ней, человеку придется отказаться от молочных продуктов, рафинированных масел и прочей еды, богатой йодом и железом.

«Научных исследований, доказывающих безопасность палеодиеты, еще не проводилось. Но уже известно: если этой диеты придерживаются женщины старше 50 лет, им грозит остеопороз — истончение костей», — предупреждают специалисты.

Белковые диеты

При таком способе похудания человеку придется потреблять продукты, содержащие белок, буквально в «лошадиных» дозах. Таким образом, в организме рано или поздно наступит дефицит витаминов и других необходимых питательных веществ. При таком способе питания можно потерять порядка пяти килограммов за неделю, однако последствия будут плачевными.

«В идеале человеку нужно потреблять не более 15-20% белка, в противном случае сильно растет нагрузка на внутренние органы, а именно на желудочно-кишечный тракт и почки. Особенно этому подвержены люди с хроническими заболеваниями», — уверяют эксперты.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: