Однодневное голодание на воде – правила, польза и вред

Правильное питание: медицинские аспекты

Профилактика снижения веса немыслима без правильного питания. Термин «правильное питание» сугубо научный и подразумевает такой тип питания, который обеспечит высокую работоспособность организма и сделает его устойчивым к заболеваниям.

Существуют доказанные наукой — биохимией и физиологией — принципы, руководствуясь которыми можно заведомо снизить риск появления избыточного веса.

Правильное питание одинаково полезно

Правильное питание — это физиологическое питание здоровых людей. Такое питание учитывает индивидуальные данные: пол, возраст, особенности пищеварительной системы, психо-эмоциональные характеристики, генетику, экологическое окружение, режим труда и др.

Поэтому правильное питание не может быть одинаковым для всех людей, поскольку каждый человек унаследовал генетические особенности от своих родителей, имеет различный гормональный фон, содержит индивидуальный набор микроорганизмов, с которыми он встречался на протяжении своей жизни и т.д. Медицинское обследование позволяет определить индивидуальные характеристики, а врач объединяет информацию воедино и составляет индивидуализированную карту питания.

Чем меньше обработана углеводистая пища, тем больше от неё пользы

Продукты с разным составом, но одинаковой калорийностью провоцируют разные по скорости обменные процессы. Например, смородина и сок из нее не одинаково повышают уровень сахара крови, так как обладают разным гликемическим индексом. Сок не содержит пищевых волокон, поэтому его сахар быстро попадает в кровь. Избыточный сахар, попавший в организм, откладывается про запас в жировой ткани, способствуя повышению «плохого холестерина».

Частые приемы пищи опасны для здоровья, особенно если есть генетическая предрасположенность к ожирению

Во время приёма пищи, уровень инсулина повышается, поэтому вся глюкоза поступает в клетки. Если промежуток между приемами пищи небольшой, то искусственно создается ситуация повышенной концентрации инсулина в крови. При наличии генов предрасположенности сахарного диабета в такой ситуации обязательно возникнет нечувствительность клеток к инсулину — инсулинорезистентность. Это основа сахарного диабета 2 типа. Поэтому, если есть предрасположенность к избыточному весу или наследственность по сахарному диабету, необходимо стараться питаться не чаще 3 раз в день.

Твердое «ДА» завтраку

Завтрак нельзя пропускать. Отсутствие завтрака провоцирует перекусы, ведет к перееданию и увеличению массы тела. В будущем это может спровоцировать развитие инсулинорезистентности, которая является предиктором преддиабета и сахарного диабета.

Завтрак должен содержать белковый компонент

Для завтрака лучше подходит питательная белковая пища, поскольку концентрация глюкозы и инсулина удерживается на стабильном уровне. Вопреки бытующему мнению каша не так уж хороша. Крупы — это углеводы. Молоко, на котором чаще готовятся каши, содержит быстрый углевод — лактозу. Употребление молочных каш приводит к всплеску инсулина, который быстро метаболизует глюкозу. В результате очень скоро захочется перекусить, скорее сладким, и круг гиперинсулинемии замкнется.

Жиры обязаны нести пользу

В рационе должны присутствовать качественные жиры растительного и животного происхождения. Транс-жиры и насыщенные жиры повышают уровень «плохого» холестерина или холестерина-ЛПНП. Не рекомендуется использовать маргарины и спреды в приготовлении пищи, жарить мясо до образования корки, нагревать животные жиры свыше 100 0 С. Выбирая между растительными жирами лучше отдавать предпочтение ненасыщенным нежели насыщенным.

Голодание — это вклад в копилку здоровья

Периодические голодания являются одной из мощных антивозрастных стратегий. В результате систематических ограничений в еде происходит обновление клеток: клетки избавляются от «клеточного мусора», который может стать причиной повреждений ДНК, старые клетки погибают, на смену им приходят более молодые и здоровые.

Пережевыванию пищи следует уделять достаточно времени

Тщательное пережевывание пищи способствует ее лучшему усвоению и снижает нагрузку на другие отделы желудочно-кишечного тракта. Пищеварение начинается уже в ротовой полости. Поэтому, когда пища долго находится в ротовой полости, все нижележащие отделы и, в частности, желудок успевает подготовится к ее приему и обработке.

Искусство фокусировки внимания

Приём пищи — это своего рода медитация. При переключении внимания на посторонние вещи во время еды, организм тратит колоссальную энергию на обработку информации. Пищеварение становится опосредованным. Пища хуже усваивается, появляется риск переедания.

Выполнение простых советов поможет вам и вашим близким сохранить здоровье на долгие годы.

Однодневное голодание

Общие сведения

Непродолжительное, то есть однодневное голодание, практиковали еще в древности. К примеру, это делал Сократ, который полагал, что еда должна быть обязательно приправлена голодом. Такое «лечение» практиковали и древние врачи, которые на опыте убеждались в том, что голодом можно лечиться. На самом деле, в этом тезисе есть много здравого смысла, так как современные люди склонны к перееданию.

Непродолжительное суточное голодание очень полезно для организма. Оно дает возможность очистить его, стимулировать функцию иммунной системы, держать тело в тонусе и даже вылечить некоторые заболевания. И даже если человек голодает один день в неделю, то при правильном подходе к этому процессу такая система даст возможность получить ощутимый эффект. О том, как правильно голодать 1 день, как нужно проводить выход из голодания и как перенести 24-часовое воздержание от пищи правильно, речь пойдет в статье ниже.

Однодневное голодание: польза и вред

Тот факт, что с помощью таких однодневных голоданий можно постепенно похудеть, подтверждают и ученые. Так, эксперты из США в ходе исследования подтвердили, что даже при воздержании от пищи в течение одного дня в месяц в организме происходят положительные перемены.

Исследователи сообщили, что при регулярном голоде на протяжении одного дня в месяц риск заболеваний сосудов и сердца снижается на 40%. Однодневное голодание положительно сказывается и на здоровье людей, страдающих астмой: у них реже происходят приступы. Более того, непродолжительный стресс для организма «подстегивает» иммунитет, что снижает риск развития онкологических процессов.

Однако, прежде чем приступать к такой практике, необходимо четко знать, в чем польза и вред суточного голодания.

Польза

Если практиковать воздержание от пищи на один день на протяжении длительного времени, можно достигнуть многих позитивных перемен в состоянии организма:

  • снизить вес и исправить недостатки фигуры;
  • избавиться от некоторых неприятных заболеваний, так как в период голода поджелудочная железа «отдыхает»;
  • быстрее преодолеть простудные болезни;
  • улучшить функции внутренних органов;
  • омолодить организм, улучшив состояние кожи, волос;
  • активизировать обменные процессы в организме;
  • стимулировать функцию иммунной системы;
  • улучшить состояние микрофлоры кишечника;
  • снизить вероятность развития тяжелых болезней сердца и сосудов и др.;
  • избавить от пищевой зависимости и неукротимого желания постоянно что-то жевать;
  • тренировать выдержку и силу воли.
Читайте также:
Как эффективно убрать живот за 2 недели в домашних условиях?

Такое голодание полезно и для тех, кто в будущем планирует выдерживать более длительные сроки без еды. Если проводить его в течение 2-3 месяцев регулярно, то это может отлично подготовить организм к 2-3 дневному голоду и даже к более продолжительным отрезкам времени без пищи в будущем.

В период воздержания от пищи могут появляться некоторые неприятные ощущения:

  • тошнота и головокружение;
  • ощущение слабости, сонливости и усталости;
  • в первое время на лице и теле могут появляться прыщи;
  • состояние раздражительности и стресса;
  • некоторым людям даже один день голода переносить сложно.

Подготовка

Перед тем, как практиковать голодание 1 день в неделю, необходимо настроиться на еженедельное голодание и правильно подготовиться к этому процессу. Каждому человеку следует индивидуально определиться с тем, в какой день недели лучше и удобнее ему будет воздерживаться от пищи. Многие предпочитают делать это в выходной день, когда можно выстраивать распорядок дня и физические нагрузки по своему усмотрению. Но выбрать можно любое удобное время – главное, чтобы это было комфортно для человека, и голодание происходило один день в неделю. Но, несмотря на то, что этот процесс не является таким сложным, как продолжительное голодание, к воздержанию от пищи один раз в неделю тоже нужно готовиться правильно.

  • За несколько дней до голодания не следует курить и пить алкогольные напитки.
  • Также следует за 2-3 дня до дня голода уменьшить порции. В этом поможет использование тарелок, в которые помещается мало пищи.
  • От мясного на этот период тоже лучше отказаться. Перед голодным днем лучше включать в рацион больше растительной пищи, нежирную рыбу.
  • День перед голодом следует провести на фруктовых соках и легкой растительной пище. Также можно есть каши на воде.
  • Перед тем, как первый раз практиковать голод, нужно убедиться, что отсутствуют противопоказания к этому процессу. Желательно проконсультироваться с врачом и задать ему все волнующие вопросы. Специалист сможет определить, нет ли противопоказаний к голоданию.

Кому не следует голодать

Даже короткий период отсутствия какой-либо пищи может нанести вред в некоторых случаях. Существуют следующие противопоказания к однодневному голоданию:

  • выраженный дефицит веса;
  • злокачественные опухоли;
  • другие тяжелые болезни – туберкулез в активной форме, заболевания крови и сердца, сахарный диабет;
  • почечная или печеночная недостаточность в тяжелой форме;
  • тромбофлебит;
  • тиреотоксикоз и др.

Кроме абсолютных противопоказаний существуют и многие относительные, при которых в период голода могут отмечаться нежелательные симптомы – обмороки, скачки давления, нарушения сознания и др. Именно поэтому начинать голодание нужно из консультации у специалиста.

Как проводить?

Чтобы получить максимальную пользу от воздержания от пищи, нужно не только правильно готовиться к этому процессу, но и учесть все важные правила его проведения.

  • Начинать голодание на один день нужно вечером после дня на легкой пище. Ужин нужно пропустить и провести в вечернее время очистительную клизму.
  • Рекомендуется проводить такие дни дома. В таком случае будет намного легче удержаться от соблазнов. К тому же в этот день, особенно в первое время, могут отмечаться неприятные проявления. Может кружиться голова, одолевать слабость и усталость.
  • В течение суток следует пить чистую воду – около двух литров. В некоторых источниках рекомендуется перед потреблением воды класть несколько кристаллов соды на язык. Это будет способствовать очищению тела от токсинов, так как жидкость будет выводиться не сразу.
  • В этот день рекомендуется гулять, а чтобы избавиться от резких приступов голода, можно выполнять не слишком интенсивные физические упражнения.
  • Если в голодный день беспокоит сильная головная боль или нарушается сознание, следует выпить стакан воды с соком лимона или чайной ложкой меда. Но такое послабление допускается только один раз в сутки. Также можно выпить стакан несладкого чая или отвара шиповника.

Сухое голодание

Более жестким методом является сухое голодание, то есть воздержание не только от пищи, но и от любой жидкости.

Если практиковать суточное сухое голодание, то в итоге оно получится более продолжительным, так как прекратить потреблять жидкость нужно с вечера, а начать – утром последующего за днем голодания дня. То есть в итоге человек будет воздерживаться от воды в течение примерно 36 часов. А это может спровоцировать неприятные ощущения.

Сухой голод является более серьезным испытанием, поэтому неподготовленным людям лучше начать с обычного голодания с водой.

Выход

Если выйти из такой системы неправильно, то существенно навредить организму можно даже однодневным периодом без еды. Очень важно выходить из голода постепенно, чтобы не нагружать ЖКТ, кидаясь из одной крайности в другую. Следовательно, утром после голодного дня нельзя ни в коем случае набрасываться на еду.

Лучше всего начать выходить из голодания вечером через сутки после его начала. Вечером нужно в первую очередь съесть свежие овощи или фрукты. Подойдет смузи или овощное пюре, а также салат из овощей. Например, можно нашинковать морковь и капусту и приправить такой салат оливковым маслом и лимонным соком. Такой салат – оптимальный вариант, так как он позволяет хорошо прочистить пищеварительный тракт. Вечером также можно приготовить тушеные или запеченные овощи и начать выход из голода и них. В этот вечер не стоит потреблять животную пищу – яйца, молоко, мясо.

Еще одно правило – ни в коем случае не стоит переедать. Порции должны быть маленькими и в вечер выхода из голода, и на протяжении следующего дня. В целом однодневное воздержание от еды, кроме прочего, направлено и на то, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи. Очень полезно пить чаи из трав с добавлением небольшого количества меда.

Читайте также:
Как быстро и эффективно похудеть после родов в домашних условиях

В последующие дни нужно стараться есть немного меньше, чем обычно. Со временем это станет стойкой привычкой. Если одолевает голод, стоит приучить себя есть меньшими порциями, но чаще. Также важно продолжать пить достаточное количество жидкости и в «сытые» дни. Желательно потреблять до двух литров воды ежедневно.

Когда стоит прекращать?

Иногда человек отмечает, что в голодные дни и после них его самочувствие значительно ухудшается. В таком случае следует перестать практиковать этот метод и перейти на другую диету или систему питания. Голодание следует прекратить, если происходит следующее:

  • Существенно ухудшается самочувствие – беспокоит сильная тошнота или рвота, очень сильно кружится голова, нарушается сознание и т. п.
  • Если нарушается состояние ЖКТ – беспокоят боли в желудке, кишечнике и т. п.
  • Если моча становится мутной или она темнеет.

Важные советы

  • Чтобы облегчить процесс голодания, нужно проводить его в один и тот же день недели все время. Так организм быстрее адаптируется к подобному графику.
  • Стоит предупредить самых близких людей о своих намерениях, чтобы они поддерживали и не соблазняли сорваться с процесса. В первое время следует убирать из зоны видимости вкусные и ароматные продукты, чтобы упростить себе задачу.
  • Заблаговременно стоит подготовить блюда для правильного выхода из такой диеты.
  • Ни в коем случае нельзя позволять себе даже маленьких поблажек. Иначе такая разгрузка потеряет смысл, и к системе позже привыкнуть будет очень сложно.
  • В период голода нужно найти для себя занятие, которое даст возможность отвлечься и меньше думать о том, как хочется есть.
  • Еще один важный фактор для успеха – правильное настроение. Человек должен верить, что он голодает для здоровья, улучшения самочувствия и внешности. А осознание того, что уже завтра он сможет поесть, будет стимулом выдержать относительно непродолжительное время голода.
  • Можно начать практиковать такой голод с кем-то за компанию. В таком случае психологически его выдержать будет намного легче, ведь можно делиться опытом и своими ощущениями с единомышленником.
  • Не нужно полагать, что такое воздержание от пищи может представлять какую-либо опасность для организма. Если человек здоров, он вполне может на протяжении суток не есть.

Отзывы

Многочисленные отзывы тоже свидетельствуют о том, что голодание 24 часа помогает стать стройнее, бодрее и улучшить здоровье. Правда, нередко те, кто практиковал такую схему, отмечают, что изначально привыкнуть к ней было сложно, и появлялось желание сорваться. Но при правильном настрое уже через несколько циклов день голода удавалось переносить без особых трудностей.

Уже после нескольких дней голода люди отмечали заметные улучшения состояния организма и уменьшение объемов. Примерно через 3-4 цикла вес начинал уменьшаться, и результат удавалось сохранить благодаря тому, что человек начинал питаться более умеренно.

Но наиболее ощутимый результат можно ожидать, если ввести такие голодные дни в свой график и практиковать их постоянно. Постепенно это будет восприниматься, как образ жизни и поможет значительно улучшить здоровье.

Образование: Окончила Ровенский государственный базовый медицинский колледж по специальности «Фармация». Окончила Винницкий государственный медицинский университет им. М.И.Пирогова и интернатуру на его базе.

Опыт работы: С 2003 по 2013 г. – работала на должностях провизора и заведующего аптечным киоском. Награждена грамотами и знаками отличия за многолетний и добросовестный труд. Статьи на медицинскую тематику публиковались в местных изданиях (газеты) и на различных Интернет-порталах.

Комментарии

С мая 2020 года практикую голодание 1 день в неделю, выбрала четверг и строго придерживаюсь этого графика. В течении дня пью только чистую воду. В течении 6 месяцев похудела на 8кг., для этого все и затевала. Привыкла я и все мои домочадцы, чувствую себя великолепно. Снижение веса как то остановилось, а я хотела бы еще пять кило сбросить. Вот уже после Нового года голодаю понедельник и четверг. Трудностей не испытываю, утром просыпаюсь после дня голодания, прямо порхаю! Вот сегодня четверг. Попробуйте, а кто заинтересуется, могу прислать свой дневник похудания. Я все записывала, все ощущения, все минусы и плюсы. В общем рекомендую!

Однодневное голодание: польза и вред, отзывы

Почему однодневное голодание настолько популярно? Знатоки пишут об огромной пользе данного метода для организма. Ранее чаще практиковали средние или длительные голодания, когда люди использовали целые комплексы, с правильной подготовкой, а также выходом. Что же приносит суточное голодание, неужели эффект настолько заметен?

Однодневное голодание нельзя сравнивать с более длительными, особенно когда нужна очистка организма или похудение. Ведь суточное голодание не даст организму достаточно времени на полный переход к внутренним ресурсам (их расщеплению). Чем однодневное голодание (огромную пользу, правила и отзывы рассмотрим в статье) тогда популярно?

Голодание

Это распространенная еще с древних времен методика временного отказа от еды. Существует несколько отдельных подвидов голодания:

Сухое голодание (абсолютное) – считается безопасным 1-2 дня такого голодания. Человек перестает и есть, и пить, притом прекращает любые контакты с водой. Нельзя мыть руки, даже чистить зубы или принимать душ. Наиболее жесткое из всех подвидов голодания. Часто используется либо суточное голодание, либо сухое держат первый день перед длительной голодовкой как эффективный вход. Такое однодневное сухое голодание становится хорошим очищением для организма.

Голодание на воде – более распространено. Ограничив себе доступ к любой еде, человек пьет только жидкости, чаще это обычна вода, желательно без сахара и других подсластителей. Голодание разделяют на следующие подтипы согласно срокам:

Короткое – однодневное голодание, максимум 2 или 3 дня. Применяется крайне часто, ведь не требует большой подготовки и длительного выхода. Держать такое голодание 1 день в неделю порой достаточно для хорошего результата. Неважно, используется оно для похудения или только как метод очистки.

Среднее – 5-7 дней. Применяют обычно более опытные, кто знает, как правильно голодать. До недели держаться на воде, затем столько же времени уходит на восстановительный период.

Длительное – суровое испытание, кто способен продержаться 15-20, порой даже 40 дней, без пищи. Врачи не советуют идти на подобное неопытным людям. Чтобы держать голодания на воде так долго, нужна конкретная мотивация, максимальное знание метода и поддержка врача.

Читайте также:
Как похудеть в бане - главные правила парения


Зачем людям вообще голодать?

В чем собственно, польза однодневного голодания, ведь известно еще с уроков биологии, что живые организмы просто не могут прожить без пищи. Еда дает энергию, минералы, разные витамин. Зачем перекрывать им доступ к себе, тем более сейчас, когда жизнь у современного человека наполнена стрессами и десятком дел?

Увы, полки изобилуют продуктами, стремительно развивается фастфуд, производители предлагают разные сладости, полуфабрикаты и прочую готовую еду. Люди сами не замечают порой, что едят и когда, поэтому переедают, растягивая себе желудки.

Проблема ожирения стала уже не просто неудобством, а настоящим бедствием, к врачам обращаются уже 10-11 дети с явно выраженным лишним весом. Почему это происходит? Организм просто не способен переварить всю потребляемую человеком еду. Стоит задуматься, как выглядит желудок в обычном, не растянутом состоянии. Его средний объем для взрослого – две сложенные пригоршней ладони, соединенные вместе. Все. В идеале, по советам диетологов, столько и должен съедать всякий голодный человек. Тогда желудок не перегружается и не растягивается.

Увы, польза и вред ежедневных обедом стоит разобрать с детства, когда детей пичкают первым, затем вторым, плюс салат еще и компот. Дома родители часто закармливают ребенка, не слушая его утверждений о сытости. Они ведь знают, через пару часов вновь проголодавшись, он явится просить есть. Однако, по мнению врачей, это правильное состояние здорового организма. Есть понемногу, часто и небольшими порциями. В детстве организм еще не перегружен и четко ощущает свою норму.

Пищевая промышленность пестрит химией. Усилители вкуса, разные подсластители. Еда кажется настолько вкусной, что оторваться просто невозможно. Порой даже по ночам люди грезят о чем-то съедобном.
Врачи уверены: настоящая сытость приходит лишь после 20, даже 30 минут после начала приема пищи. Поэтому, думая, что еще не все, люди продолжают есть.

Вот приходят гастрит с повышенной кислотностью, ожирение, всякие колиты с холециститами. Потом уже гипертония с диабетом. Организм изнашивается, ведь ему приходится тратить больше энергии на переваривание пищи.

Это приближает старость, сокращает жизнь и приносит лишние килограммы. Однодневное голодание конечно нельзя назвать абсолютной панацеей, но здесь важно соблюдать постоянство. Устраивать себе такие разгрузочные дни еженедельно, тогда 24 и часовое голодание будет хорошим подспорьем организму.


Польза и вред, 24 часовое голодание

Один день голодания неплохо разгружает организм, давая ему сбросить лишние накопления. Жиры, разные шлаки, остатки лекарств, яды. Подобный метод правда нельзя назвать настоящим голоданием, ведь знатоки считают, чтобы тело ощутило настоящую разгрузку, нужно держать сухое голодание и 36 часов, тогда начнется ацидотический криз (расщепление шлаков и влияние их на кровь), остановка у пищеварительного процесса и запуск внутреннего питания.

Новичкам такой подвиг повторять незачем, особенно когда нет особых проблем с весом или самочувствием. Тем более выход из суточного голодания гораздо проще, чем восстановление после 2-3 дней.


Плюсы у 24 часового голодания

Освобождается энергия, которую организм тратит обычно на переработку и усвоение еды. Ежедневно люди потребляют массу разных продуктов и тело просто не может устроить себе внутреннюю уборку, нет времени и сил.

Поэтому все, что ему не удается переварить сразу, организм прячет, рассовывая по жировым клеткам. Так формируется лишний вес, который люди и пробуют убрать разными чаями, таблетками, физкультурой. Однодневное лечебное голодание – долгожданный шанс переработать и очистить внутренние закрома.

• Отдых пищеварительной системе;
• Ускорение у обмена веществ;
• Повышение иммунитета;
• Изменяется само отношение к привычной еде, потихоньку исчезает пищевая зависимость, когда люди просто едят, не задумываясь что и когда, заедают проблемы, гасят стресс, поднимают настроение. У некоторых еда просто хобби.

Важно: узнать, полезно ли голодание, можно у врача. Перед началом использования методики, лучше провериться у специалистов, ведь существует группа людей, которым голодать, даже 24 часа запрещено.

Однодневное голодание – все правила

Нельзя просто встав утром, решить не есть до завтра. Чтобы голодание и на воде 1 день принесло свою пользу, стоит грамотно подготовиться:

Диетологи обычно советуют устраивать себе голодовку на утро именно выходного дня, чтобы выход из однодневного голодания получился к началу следующей рабочей недели. Хотя, тут кому уже как удобно. Некоторые наоборот, стараются голодать в будни, мол так они будут дальше от холодильника.

Примерно за 3-4 дня до назначенного срока корректируйте свое меню. Вычеркните мясо, рыбу, забудьте об алкоголе. Затем исключайте постепенно орехи с бобовыми, а последний перед голодовкой день проведите на фруктах с овощами, свежевыжатых соках и кашах, только без молока.

Суточное сухое голодание (или на воде, какое выберете, хотя для начала диетологи советуют испытать более мягкое, на воде) нужно начинать еще с вечера, очищая кишечник перед сном клизмой или слабительным.

Используя 24 часовое голодание впервые, лучше выберите действительно выходной день, когда нет срочных выездных дел. С непривычки может наступить слабость или головокружение. Это нормально, для организма прекращение в поступлении пищи, тем более 1 раз большой стресс. Неизвестно, какую реакцию он выдаст.

В период лечебного голодания пейте побольше, не ограничивая, очищенной воды (где-то 1,5-2 л). Вода растворит и поможет быстрее вывести с тела расщепляемые шлаки, жир и другие вредные вещества. Тогда лечебное голодание кроме похудения принесет выраженный очищающий эффект. Не зря китайцы уже тысячи лет используют именно воду для лечения многих болезней. Они постятся, пьют живительную влагу, считая ее лучшей терапией. Бактерии, шлаки с токсинами выходят и наступает облегчение.

Иногда вода выходит быстро, почки ее пропускают, и она не успевает выполнить все задачи. Чтобы задержать ее немного, после каждого выпитого стакана кладите под язык несколько маленьких кристалликов от морской соли.

Читайте также:
Меню на 1800 калорий в день для женщины - принцип питания

Нельзя путать еженедельное голодание с диетами на соках или отварах. Пейте только воду, без сладких чаев, соков.

Считается, голодание зимой переносить сложнее, ведь в холод хочется быстрее горячего чаю или супа. Кому как, если настроиться регулярно проводить голодание и раз в неделю, то время года уже не будет играть такой роли. Организм со временем просто привыкнет.

Ощущая головную боль или слабость можно развести в обычной воде ложку меда или 1 б.ложку от лимонного сока. Это поможет почкам, которые получили возросшую нагрузку.

Необходимо отслеживать свое самочувствие, приучая себя к запланированному голоду. Лучше начинать как: полдня, затем день голодовки, если все прошло без осложнений – 2, даже 3 дня как захочется.

Подобное голодание и раз в неделю используется как мера разгрузки или очищения, похудение становится приятным дополнением. Люди часто дополняют свои отзывы результатами в килограммах, сколько ушло всего за день.

Конечно, поначалу выдержать столько времени и без еды крайне сложно. Здесь важна мотивация, знание, что дает голодание, как проводить его и как заполнить собственный досуг, чтобы мысли постоянно не крутились вокруг еды. Помогут несколько рекомендаций:

Сначала выберите какой-нибудь день в неделе, сутки которого станут «голодными». Дальше уже не отступайте от поставленного графика.
Никаких поблажек! Порой в сотне ежедневных забот просто забываются многие дела. Поставьте напоминание, не стремитесь откладывать голодание на завтра. Иначе потом голодовки либо прекратятся, либо не дадут ожидаемый эффект, став беспорядочными.

Сутки без пищи (если конечно вы не в группе риска) еще никому не дали умереть. Заполните день голодовки полезными и увлекательными занятиями, смотрите больше добрых фильмов, читайте книги, обязательно гуляйте. Порой одному держаться сложно, привлеките друзей. Вместе проще не давать поблажек и провести время голодовки. Не забывайте правильно выйти.

Важно: срок выхода, считающегося восстановительным периодом, равен сроку проводимого голодания, лучше вдвое длиннее. Тогда день голодовки – 2 дня восстановления. Тогда пищеварение плавно «включится» после разгрузочного периода.

Однодневное голодание на воде: правила

В данной статье хочется поделиться своим опытом об однодневном голодании на воде. Рассказать об основных правилах его проведения. Во-первых, однодневное голодание на воде – это значит 36-часовое голодание, а дневное голодание на воде – это 12-часовое. На самом деле правил проведения немного. Самое главное – это решительное намерение начать и продолжать. Остальное придёт само. У каждого человека будет свой личный опыт голодания, который не похож ни на какой другой. Но вернёмся к правилам однодневного голодания.

Правило 1. 36-часовое однодневное голодание на воде рекомендуется начинать с вечера, то есть лёгкий ужин до 18:00 и всё… Затем весь следующий день НИЧЕГО не едим. Совсем ничего. Пьём только чистую воду. Без ограничений. Компетентные источники расходятся во мнении, какую воду пить. Кто-то пишет, что только дистиллированную воду, кто-то – что можно обычную кипячёную. Лично я пью любую воду, даже минеральную (только не солёную). Дневное голодание на воде отличается только временем проведения. Выход из него происходит через 12 часов.

Правило 2. После того, как мы целый день ничего не ели, а только пили воду, наступает долгожданная ночь. Долгожданная потому, что в это время процесс очищения продолжается, но о еде вы не думаете, т.к. крепко спите. И теперь само правило. Перед сном (минимум за 2 часа) лучше воды не пить, потому что и так уже много воды в организме, и утром некоторые могут иметь чуть припухший вид. На самом деле это тоже не проблема. Всё очень быстро проходит. И кожа после голодания становится какой-то новой что ли? Свежей и красивой. Во время голодания организм не стареет, а наоборот – интенсивно омолаживается. Проверьте сами, и вы будете приятно удивлены. Идём далее. Наступила ночь. На голодный желудок ночью спится просто замечательно. Хотя всё индивидуально. У кого-то наоборот может быть бессонница. Не страшно.

Правило 3. Утром, после пробуждения, настоятельно рекомендую (по своему опыту и опыту некоторых людей) сразу не бежать в сторону кухни. Всему своё время. Лучше чуть полежать, осознать себя, свои ощущения. И только затем, встать и пойти по своим утренним делам. (При резком вставании во время периода однодневного голодания на воде может закружиться голова).

Выход из однодневного голодания на воде

Здесь у каждого человека будет свой опыт. Компетентные источники рекомендуют выходить из однодневного голодания салатом из свежей капусты и моркови. Он как щётка пройдёт по всему организму и вычистит всё ненужное. Лично я предпочитаю съедать вкусное яблоко, и через 2 часа можно питаться как обычно, только предпочтительнее лёгкий завтрак. Моя знакомая проводит однодневное голодание в пятницу, чтобы в субботу утром, ещё не вставая с постели, съесть мандаринку и опять уснуть часа на два. А после этого, по её словам, она чувствует себя превосходно. Можно до любого принятия пищи за 20 минут выпить стакан воды с чайной ложкой лимона или мёда.

В день выхода из однодневного голодания на воде рекомендуется лёгкое фруктово-овощное питание. Причём овощи не обязательно должны быть сырыми. Овощи могут быть варёные и печёные (не жареные), тогда они вкупе с утренними фруктами будут способствовать поддержанию тела в его первозданной чистоте. Поль Брегг рекомендует проводить 36-часовые и 12-часовые голодания на воде один раз в неделю. Подтверждено, что через год таких еженедельных голоданий начинают уходить многие хронические болезни.

Всё, правила закончились. Теперь хочется написать о некоторых не очень приятных моментах во время 36-часового голодания.

Первый момент – психологический. Как продержаться? Ой, страшно! А вдруг не получится? Ничего не страшно. Не получилось сейчас, обязательно получится в следующий раз. Если не получилось, главное, не корить себя, а то уж потом точно не получится. Вы же себя любите, а значит, любите и своё тело. А если хотите, чтобы тело послужило вам лет до 120, то вы обязательно снова попробуете восхитительное очищающее однодневное голодание на воде, которое сделает ваше тело здоровым, сильным и красивым, укрепит ваш дух и вольёт в вас океан энергии. Кстати, правильнее будет сказать по-другому: после голодания энергия не вливается в вас, а ваша же энергия высвобождается. Пока человек живёт обычной жизнью (завтракает, обедает, ужинает), большая часть его собственной энергии уходит на переработку пищи. Недаром же после сытного обеда среднестатистический человек очень хочет прилечь и отдохнуть. Почему? Да потому что энергия ушла к органам пищеварения, чтобы скорее помочь ему справиться с переработкой и усвоением съеденного обеда. Замечено также, что после лёгкого обеда мы не чувствуем усталости, так как организм быстро справляется с небольшим и легкоусвояемым количеством пищи. И наконец, во время голодания органы человека, занятые в системе пищеварения, отдыхают. И высвобожденная теперь внутренняя энергия может быть потрачена на более серьёзные цели. Замечено, что на следующий день после однодневного голодания на воде уровень энергии подскакивает так, что за один день вы можете сделать больше, чем за всю предыдущую неделю.

Читайте также:
Разгрузочный день на гречке для похудения - как правильно проводить

Второй момент – некоторые люди во время однодневного голодания на воде мёрзнут, я отношусь к их числу. Сначала я просто очень тепло одевалась в эти дни, а затем в какой-то литературе нашла информацию о том, что переизбыток воды в организме ведёт к его переохлаждению. Я решила этот вопрос просто. Стала пить тёплую воду. Удивительно, но я перестала мёрзнуть. Так что не только горячий чай согревает, но и простая тёплая вода.

Третий момент во время однодневного голодания на воде – это некоторые неприятные ощущения в различных частях тела. Например, начинает очень сильно болеть голова. Но всё это тоже строго индивидуально и происходит не со всеми. В научной литературе о голодании сказано, что такие недомогания бывают в основном в очень зашлакованном теле. Причём это может быть даже абсолютно худое тело. Но со временем неприятные ощущения сходят практически на нет – чем чище ежедневное питание и регулярнее однодневные голодания. Этих ощущений не нужно бояться, не нужно пить никаких таблеток. Всё нормализуется, как только органы пищеварения опять заработают. Наличие неприятных ощущений во время однодневного голодания как раз говорит о том, что вы на правильном пути, что голодание работает, шлаки покидают тело. Но ещё раз хочу повторить, что всё строго индивидуально. И во время однодневного либо дневного голодания на воде вы можете чувствовать себя просто замечательно и прекрасно. И это очень хорошо.

Однодневное голодание – польза и вред

Однодневным голоданием называется кратковременный способ очищения организма. По мнению врачей 24-часовое голодание помогает справляться со многими заболеваниями, предупреждать их появление, бороться с избыточным весом.

  1. Особенности однодневного голодания
  2. Показания к голоданию
  3. Польза и вред суточного голодания
    1. Вред от голодания
  4. Подготовка к голоданию
  5. Правила суточного голодания на воде
  6. Правила сухого однодневного голодания
  7. Правильный выход из голодовки
  8. Противопоказания к голоданию

Особенности однодневного голодания

Методика имеет свои особенности. Единственный день голодания результата не даст. Если не соблюдать правила подготовки к голоданию, технику его проведения и выход из него, то организм может испытать сильный стресс. Это может привести к негативным последствиям. Для положительного результата суточное голодание применяется системно. Именно в этом случае оно приводит:

  • к снижению нагрузки на ЖКТ;
  • ускорению обменных процессов;
  • восстановлению ЦНС;
  • освобождению от токсинов;
  • снижению уровня сахара и холестерина;
  • укреплению иммунитета;
  • омоложению организма;
  • снижению веса.

Если однодневная голодовка используется для борьбы с ожирением, то вес уменьшается в пределах от 500 г до 3 кг. Это зависит от правильной техники выполнения методики и индивидуальных особенностей организма. Голодовку лучше начинать с утра, если сделать это вечером, то труднее будет перенести выход . Если человек весь день голодал, то перед сном захочет поесть как следует, чего делать не нужно.

Однодневные диеты на 40 % уменьшают риск появления сердечно-сосудистых патологий. У астматиков в два раза уменьшается количество приступов. Кратковременное голодание хорошо укрепляет иммунную систему, уничтожает раковые клетки еще на стадии их формирования.

Показания к голоданию

Показаниями к голоданию являются низкий иммунитет, частые простуды, депрессивное состояние, панические атаки. Метод также помогает:

  • при интоксикации организма;
  • хронической усталости;
  • первой стадии рака;
  • атеросклерозе;
  • ожирении любой степени;
  • гипертонии;
  • неврозах и стрессах;
  • частой одышке;
  • ишемии;
  • склонности к повышенному газообразованию;
  • гипотонии;
  • отечности;
  • аллергических реакциях.

Систематическое однодневное голодание помогает устранить проблемы с репродуктивной системой (независимо от половой принадлежности), кожными высыпаниями.

Польза и вред суточного голодания

Основная польза от кратковременной диеты – очищение организма от токсинов и шлаков. Даже за неделю их скапливается прилично, и не все органы могут вывести вредные вещества в полной мере. Отсутствие еды позволяет организму направить энергию на очищение. Одновременно происходит омоложение организма. С удалением вредных веществ:

  • меняется «биологический» возраст;
  • снижается риск инфицирования;
  • устраняется изжога;
  • исчезают аллергические проявления (сыпь, угри, покраснения и т.д.);
  • нормализуется стул;
  • восстанавливается артериальное давление;
  • начинается регенерация тканей.

Кожа становится упругой, органы и системы организма начинают работать лучше. Это предупреждает мешки под глазами, отечность.

Вред от голодания

В кратковременных голоданиях существуют и минусы. Снижение веса более эффективно при употреблении большого количества воды, а не в результате сжигания жиров. Однодневное голодание может вызвать негативную симптоматику в виде:

  • тошноты;
  • слабости;
  • головокружений;
  • сонливости;
  • головных болей;
  • снижения работоспособности;
  • болей в животе;
  • острых приступов голода.

Если перечисленная симптоматика ярко выражена, не проходит за три часа или, наоборот, усиливается, то необходим срочный выход из голодовки, но по рекомендуемой схеме.

Подготовка к голоданию

Прежде чем начать голодание, необходимо подготовить организм. Это снизит риск появления возможных осложнений и увеличит эффективность конечного результата.

Читайте также:
Диета для женщин после 60 лет для похудения - подробное меню

До дня голодания

Что можно и что нельзя

Нужно исключить из рациона:

  • жирную пищу;
  • сладкое;
  • мучные изделия;
  • фастфуд;
  • спиртные и газированные напитки.

Меню должно состоять из нежирных молочных продуктов, каш на воде, соков, овощей и фруктов. Блюда нужно отваривать, запекать или тушить.

  • от молочных продуктов;
  • орехов;
  • кофе;
  • грибов;
  • чая;
  • бобовых.

Основу рациона должна составлять свежая растительная пища (фрукты и овощи, зелень, ягоды). Рекомендуется весь день пить настои из трав, соки. Нельзя курить, вечером необходимо сделать клизму для очищения кишечника.

Начинать голодание нужно с утра. Тогда разрешается последняя трапеза – легкий завтрак. Можно съесть немного каши, сваренной на воде, пару несладких фруктов или хлебец с сыром, выпить разбавленный свежевыжатый сок.

Подготовка к сухому голоданию более тщательная. В течение трех дней количество потребляемой пищи и жидкости постепенно снижается. Клизма вечером не делается. Очищение кишечника требуется только при водной диете.

Перед любым видом голодания (и во время него) исключается прием лекарственных препаратов. Рекомендуется отказаться от интенсивных тренировок, пробежек, посещения бассейна. Во время подготовки желательно заниматься легкой гимнастикой, йогой, дыхательными упражнениями.

Правила суточного голодания на воде

Кратковременное голодание на воде рекомендовано начинающим или имеющим серьезные патологии, которых нет среди противопоказаний. Такая диета на сутки полностью исключает любую пищу, но при этом нужно пить много воды. У суточного голодания на воде есть свои нюансы. Для того чтобы снизить возможные риски и повысить результативность, рекомендуется:

  1. Начинать голодание в первый выходной. Второй день используется для грамотного выхода из программы. Человек психически намного проще воспринимает любые ограничения, если они приходятся на выходные дни. На работе перенести голодовку сложнее.
  2. Необходимо провести правильную подготовку.
  3. Если перед голодовкой делается клизма, то процедура проводится вечером. Тогда и суточная диета начинается с этого момента.
  4. Несмотря на полный отказ от любых продуктов, разрешается простая вода. Однако любые другие напитки запрещены.

Очищение организма происходит только при употреблении большого количества воды. С ее помощью выводятся накопившиеся токсины и шлаки. Это освобождает клетки, обновляет их, наполняет влагой. В результате восстанавливается метаболизм, устраняется сухость кожных покровов. Вода способствует похудению и устраняет интоксикацию организма.

Употреблять жидкость можно во время приступов голода. Однако врачи рекомендуют довести количество воды до трех литров. Можно составить график на день и пить по стакану воды каждый час.

Если человек пробует суточное голодание впервые, то может испытывать небольшие кратковременные головные боли, легкое недомогание. Для того чтобы купировать симптоматику, в стакан воды рекомендуется добавить 1 чайную ложку лимонного сока или меда. Это снизит почечную нагрузку.

Поскольку голодание начинается с утра, то рекомендуется встать раньше, чтобы вечером быстрее уснуть. Не нужно противиться и дневному сну. Он поможет приблизить выход из голодания. При голодании важно отказаться от всех вредных привычек. Под запретом оказываются не только спиртные напитки, но и курение, электронные сигареты, вдыхание любых аромапрепаратов.

Если голодание оказалось мучительным, начинает сильно болеть живот, самочувствие значительно ухудшается, то диету рекомендуется прекратить, иначе могут возникнуть серьезные осложнения.

Правила сухого однодневного голодания

Сухое голодание, даже 24-часовое, относится к наиболее тяжелым. Такой вариант лучше выбрать тем, кто прибегал к голоданию ранее. Отличие только одно – отсутствие воды. Психологически это переносится намного сложнее. В течение суток желудок захочется наполнить хотя бы жидкостью. Для того чтобы сухое голодание переносилось легче, рекомендуется:

  1. Больше гулять на свежем воздухе. Это одновременно будет способствовать сжиганию лишних жиров. Лежать в постели можно только при упадке сил, плохом самочувствии.
  2. Во время голодания лучше чем-нибудь занять мысли: можно почитать, заняться домашними делами и т.д. В течение дня лучше распланировать каждый час. Однако смотреть телевизор (особенно кулинарные программы) не рекомендуется, чтобы не возникло искушения.
  3. Во время однодневной диеты желательно не общаться с людьми. Советы или сочувствие могут нарушить планы, сбить с выбранного пути.
  4. Готовиться к голоданию нужно заранее, за несколько дней.

Суточное воздержание от еды (без воды) желательно осуществлять еженедельно. Сухая голодовка помогает более активному сжиганию жира, уменьшению мышечного объема. Однако голодать без воды больше одного дня нельзя, это может вызвать серьезные осложнения.

Правильный выход из голодовки

Правильной должна быть не только подготовка, также нужно грамотно выходить из голодания. Если сразу после длительного воздержания от еды съесть много, это может привести к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта или более серьезным расстройствам. Для выхода рекомендуется соблюдать некоторые правила:

  1. Начинать есть нужно в то же время, когда была последняя трапеза.
  2. Если вы выходите из сухого голодания, то сначала рекомендуется выпить 250 мл теплой воды. Пьют ее маленькими глотками, не спеша. Есть можно начинать лишь через 30 минут после выпитой воды.
  3. Первая трапеза после голодовки должна быть легкой. Пищу нужно подбирать низкокалорийную (например, жидкую кашу, сваренную на воде, либо немного отварных овощей).
  4. Далее следует несколько приемов пищи, небольшими порциями, важно избегать переедания, чтобы не перегружать ЖКТ.
  5. В основу рациона должны входить запеченные либо отварные овощи. Их можно заменить на творог, каши, нежирный бульон (рыбный, мясной). Рекомендуется выпить немного кефира, простокваши. Разнообразить меню можно сыром твердых сортов.
  6. Начиная со второго дня после суточной голодовки в рацион вводятся фрукты, яйца, свежие овощи (в виде салатов). Однако перечисленные блюда должны включаться постепенно.

Примерные схемы выхода из разного вида голодания

По истечении 24 часов в литре воды разводят по чайной ложке пищевой соды и поваренной соли. Жидкость выпивают полностью, после чего вызывают рвоту.

Затем запускаются вкусовые рецепторы. Для этого достаточно медленно разжевать несколько кусочков яблока (каждый раз их выплевывая). Через 40 минут выпить травяной чай или фруктовый сок. Затем следует придерживаться общих правил.

При голодании без воды выход начинают с употребления жидкости – одного-двух стаканов. Пить воду нужно медленно. Через пять минут можно съесть один банан. Он защищает слизистую желудка от соляной кислоты. Через полчаса разрешается овощной завтрак.

Читайте также:
Разгрузочный день на молоке - правила, плюсы и минусы

Благодаря правильному выходу из голодания человек избегает переедания, желудочно-кишечный тракт не перегружается и работа органов нормализуется.

Противопоказания к голоданию

Голодание не рекомендуется при сбоях в работе сердечно-сосудистой, эндокринной и выделительной систем. Другие противопоказания:

  • рахит;
  • тахикардия;
  • воспаления, затрагивающие выделительную систему;
  • открытая форма туберкулеза;
  • подагра;
  • булимия;
  • любые патологии ЖКТ либо поджелудочной железы;
  • истощение (анорексия);
  • авитаминоз;
  • анемия;
  • пищевые расстройства;
  • беременность;
  • период кормления грудью;
  • диабет.

Голодание запрещено детям до 14 лет, при мочекаменной болезни. Не рекомендуется диета людям старше 70 лет. В этом случае сначала необходима консультация врача.

Однодневные голодания на воде не причиняют вред организму, если соблюдаются правила подготовки и особенно выхода из голодания. Сухой вариант кратковременной диеты желательно использовать только тем людям, которые уже привыкли к голоданию на воде и могут легко переносить временное воздержание от еды.

Благодаря предварительной подготовке вместе с днем выхода из голодовки человек придерживается правильного питания в течение пяти дней. Если выдерживать такой режим еженедельно, это будет способствовать слаженной работе всех органов и систем. Такой режим питания предупреждает появление различных заболеваний и расстройств.

Мифы о правильном питании

На современного человека со всех сторон сыпятся рекомендации по здоровому образу жизни. Нас призывают покупать только обезжиренные продукты, записываться в фитнес-клубы, бегать марафоны, употреблять экологически чистые продукты, витаминные комплексы, использовать чудо-детокс-продукты и так далее… Причем, в понятие ЗОЖ каждый производитель (читай, рекламодатель) вкладывает свою суть. Простому человеку, далекому от медицины разобраться в этом буйстве предложений крайне сложно, но обязательно это нужно сделать. Выгода для каждого из нас очевидна – здравоохранение дорожает, благодаря чему идеи профилактики хронических заболеваний становятся экономически более оправданной стратегией, чем их лечение. Сегодня попробуем разобраться с термином «правильное питание». В чем спекуляции производителей разнообразной ЗОЖ-продукции и устаревшие рекомендации 50-х годов прошлого столетия, а в чем рациональное зерно этого явления.

Что подразумевает под собой термин «правильное питание»?

«Правильное питание», точнее «адекватное питание» – термин научный и подразумевает под собой физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста функциональных особенностей пищеварительной системы, генетической детерминации, экологического окружения, характера труда и других факторов, которое обеспечивает высокую физическую и умственную работоспособность человека и его устойчивость к возникновению болезней. В жизни мы видим, что термин этот используют все как хотят – от блогеров-ПП-кулинаров, до врачей – не диетологов, которые часто путают понятия «адекватное», «профилактическое» питание и «диетотерапию». Чаще всего на обывательском уровне термин употребляется больше в контексте профилактики избыточного веса. Думаю, именно этот аспект будем разбирать и мы в этот раз.

Проблема распространения избыточного веса имеет глобальные масштабы. Практически весь земной шар (за небольшим исключением), охвачен эпидемией ожирения. ВОЗ прогнозирует к 2025 г. избыточную массу тела или ожирение будут иметь 40% мужчин и 50% женщин в мире! С одной стороны, бесконечно важно с этим бороться, а с другой стороны, возникает плодородная почва для дилетантских, псевдонаучных учений и движений. Да и что считать доказанными, научными подходами в лечении ожирения? Подходы традиционной диетологии к лечению ожирения не были успешны и «пропустили» эпидемию в ХХI век. Зато породили массу мифов, распространившихся в умы на

src=”https://medgorod-clinic.ru/upload/iblock/ce9/ce9d261a0a1d1492ffd6b724b5916ac7.png” alt=”Альт” itemprop=”contentUrl”>

Миф 1. Правильное питание (ПП) полезно всем.

Абстрактное обывательское понятие «правильное питание», как уже говорилось, не подразумевает индивидуализации подхода к каждому конкретному человеку. У каждого человека своя генетика, свой образ жизни, распорядок дня, график работы, психо-эмоциональный фон, национальные традиции, в конце концов, пищевые предпочтения. Наука-диетология рекомендует это учитывать. И в эру почти безграничных возможностей лабораторной диагностики этого не сделать – преступно! Сейчас мы можем провести генетический анализ, который покажет предрасположенность человека к ожирению и сопутствующим ему заболеваниям, пищевую непереносимость ряда продуктов, подскажет какой именно вид физической активности более полезен человеку. Есть анализы, благодаря которым мы можем узнать состояние кишечного микробного мира, который так велик и разнообразен, что иногда не понятно кто хозяин – человек или микроб. Мы обязаны оценить гормональный фон человека, который безусловно влияет на обменные процессы ускоряя или замедляя их. Соответственно, у каждого человека свое ПП. Игнорируя личность, борьба с глобальным ожирением будет проиграна. Практический вывод: в идеале ПП – это индивидуализированное питание, подобранное специалистом.

Миф 2. Сокращение калоража снизит вес. В пределах рассчетного суточного количества калорий человек может есть любые продукты.

Первая часть этой сентенции – правда. Сократите калорийность своего суточного рациона на 300-500 ккал и Вы начнете худеть. НО, не все калории одинаково полезны! Продукты с разным составом, но одинаковой калорийностью провоцируют разные по скорости обменные процессы. У многих на слуху понятие Гликемический Индекс (ГИ). Не вдаваясь в биохимичекую суть термина, скажу, что это способность продукта повысить уровень глюкозы крови на определенный уровень. Пример такой: человек съедает яблоко или выпивает яблочный сок (не содержащий дополнительного сахара). Калорийность продукта одна и та же, но уровень глюкозы крови и скорость, с которой она повысится от этих продуктов продуктов, различна. В цельном яблоке есть неусваиваемые растворимые волокна, которые препятствуют быстрому всасыванию простого сахара (фруктозы) из кишечника в кровь. Сок лишен волокон – фруктоза беспрепятственно вся и быстро попадает в организм и с таким количеством сахара нужно как-то справляться. Вот и уходит этот сахар не только на продукцию энергии и запас глюкозы в мышцах, но и на повышение уровня «плохого» холестерина, а также поступает в жировую клетку, вызывая увеличение ее размеров. На способность повышать сахар крови влияют и другие факторы: тип самого сахара в продукте (легко- или трудноусваиваемый углевод), степень измельчения продукта (пример с яблоком и соком), термическая обработка продукта (макароны или овощи альденте имеют более низкий ГИ, чем разваренные). Также нужно помнить о способности белковой пищи повышать уровень инсулина в крови, не повышая сахар в крови. Поэтому, много белковых продуктов сразу употреблять не стоит, особенно без хорошей порции клетчатки. Практический вывод: чем меньше обработана углеводистая пища, тем меньше ее вредоносное действие на организм; мясо нужно есть с большим количеством овощей.

Читайте также:
Как похудеть после 40 лет женщине? Лучшие советы диетолога

Миф 3. Частые приемы пищи – основа здорового рациона.

Не всем и не всегда! Человеку без предрасположенности к избыточному весу питаться нужно согласно чувству голода (но не аппетита!). Голод – понятие физиологическое, аппетит – эмоциональное. Человеку же с предрасположенностью к ожирению (а «правильное» мы решили интерпретировать как «профилактическое» питание), часто питаться не полезно. Опять вспоминаем инсулин, как главный гормон пищеварения. На поступление практически любого продукта инсулин вырабатывается для переноса глюкозы крови в клетку через клеточную оболочку. В норме инсулина вырабатывается ровно столько, чтобы перенести поступившее количество глюкозы. Потом глюкоза идет в химические реакции в клетке, секреция инсулина снижается и происходит в «фоновом» режиме. Но, следуя рекомендациям о частом приеме пищи, человек через 3 часа вновь устраивает перекус – инсулин вынужден вновь вырабатываться в «пиковом» режиме, то есть много и быстро, таким образом искусственно создается ситуация повышенной концентрации инсулина в крови (гиперинсулинемии). Если это случается регулярно, у человека есть гены сахарного диабета, а перекусы имеют высокий ГИ, тогда обязательно возникнет нечувствительность клетки к инсулину (инсулинорезистентность) – фундамент сахарного диабета 2 типа. Практический вывод: приемы пищи должны происходить исходя из чувства голода, но не аппетита; если у Вас есть предрасположенность к избыточному весу или наследственность по сахарному диабету, старайтесь питаться не чаще 3 раз в день. Если же перекусы пока Вам требуются, выбирайте продукты с низким ГИ. Пристрастие к сладким и мучным перекусам – повод обратиться к специалисту по питанию, возможно уже есть инсулинорезистентность.

src=”https://medgorod-clinic.ru/local/templates/main/img/news-atricles/art-1.png” alt=”Альт” itemprop=”contentUrl”>

Миф 4: каша – лучший завтрак.

Даже если не касаться темы непереносимости глютена, каша компрометирует себя по многим позициям. Крупы – это углеводы, в молоке – лактоза – тоже быстрый углевод (понятно, что фрукты-сухофрукты, добавленные в кашу – углевод в квадрате!). По описанному ранее механизму, каша вызовет неоправданно повышенную продукцию инсулина, который будет переносить в клетку сахар дольше, чем требуется, в итоге, уровень глюкозы крови начнет снижаться ниже нормы и человек очень скоро захочет перекусить, причем чем-то сладким и порочный круг гиперинсулинемии замкнется. Практический вывод: на завтрак лучше употреблять питательную белковую пищу в сочетании с овощами.

Миф 5. Есть больше фруктов.

Нет! Приведу 2 красноречивых биохимических факта. Из 120 ккал, получившихся из глюкозы, только 1 ккал сохраняется в виде жира. Из 120 ккал из фруктозы, 40 ккал сохраняется в виде жира.

Фруктоза в печени подвергается тем же превращениям, что и этанол из алкоголя. Результатом этих превращений является жировое перерождение печени и усиленная продукция триглицеридов («плохих» жиров).

Миф 6. Кефир на ночь.

Жидкие молочные продукты содержат лактозу – простой сахар, который в организме превращается в глюкозу. Механизм действия глюкозы на метаболические процессы рассмотрен выше.

Миф 7. Необходимо ограничивать употребление животных жиров.

В основном, эту рекомендацию дают людям с повышенным уровнем холестерина в крови. Наблюдения показывают, что рост продаж и потребления обезжиренных продуктов не привел к снижению количества людей с повышенным уровнем холестерина, а также к снижению распространенности атеросклероза. В противовес антижировой кампании, быстро набирает обороты движение сторонников кетогенной диеты – диеты, основу которой составляют качественные жиры как растительного, так и животного происхождения. Кетогенная диета используется как самостоятельная стратегия в лечении ряда заболеваний нервной системы, вспомогательная составляющая при лечении онкозаболеваний и достаточно ярким элементом anti-age программ. Опять-таки, холестерин – источник половых гормонов и некоторых гормонов надпочечников, которые нам совершенно необходимы. Да и повышение «плохого» холестерина в большей степени связано с метаболизмом углеводов, чем жиров. Не призывая вдаваться в крайности, напоминаю, что питание должно быть разнообразным и место животным жирам в умеренном количестве тоже найдется. К животным жирам есть свои требования: жиры не должны быть окислены, то есть обращены в транс-изоформы, которые накапливаются в организме и не выводятся (термическая обработка не более чем при 100С; продукты с необъяснимо длинным сроком годности; надпись на продуктах, сообщающая, что содержит гомогенизированные жиры должна отпугнуть), крайне важна экологическая чистота продукта – жир – накопитель токсинов! Практический вывод: не использовать в своем питании маргарины и спреды, не жарить мясо до образования корки, не подвергать животные жиры нагреванию более 100 С, а кусочек сала, печеночный паштет или хамон из надежного проверенного источника употребить можно и нужно.

src=”https://medgorod-clinic.ru/local/templates/main/img/news-atricles/art-2.png” alt=”Альт” itemprop=”contentUrl”>

Миф 8. Не голодать.

На сегдняшний день существуют достаточно убедительные научные работы, показывающие пользу периодического голодания. Польза происходит на клеточном уровне начинается «клеточное обновление», появляются новые, более здоровые клетки, происходит самоочищение клетки от «клеточного мусора» (процесс аутофагии), который может провоцировать мутации в клеточной ДНК. Этот эффект голодания используется как самостоятельная anti-age стратегия. В вопросах коррекции фигуры голодание тоже имеет свое значимое место. Многие худеющие сталкивались с ситуацией, когда ниже определенной точки масса тела не снижается, а лишняя жировая ткань еще присутствует. Так называемая «точка веса». Вот в таких ситуациях оправдано кратковременное 13-72 часа голодание с обязательным восполнением жидкости и электролитов. У данной терапевтической стратегии есть свои противопоказания, начинать без консультации врача нельзя!

Общие рекомендации

src=”https://medgorod-clinic.ru/local/templates/main/img/news-atricles/art-4.png” alt=”Альт” itemprop=”contentUrl”>

Наряду со спорными вопросами диетологии, есть полезные правила профилактики избыточного веса, которые со временем не теряют актуальности, а зарабатывают новые степени доказательности. Напомню о них!

  • пить много чистой правильной воды. 30 мл на 1 кг тела человека. Но не запивать еду водой!
  • употреблять в пищу 5-6 порций овощей всех цветов радуги!
  • больше двигаться – не вдаваясь в генетические особенности каждого человека, 30-40 минут в день простой ходьбы + каждый час вставать и хоть 1 минуту двигаться!
  • принимать пищу в спокойном состоянии, не спешить!
  • тщательно пережевывать пищу. До появления сладковатого вкуса во рту.

В заключении отмечу, что это лишь весьма грубый набросок картины современного правильного питания. У каждого ПП своё! Представления меняются с появлением новых научных данных и я верю, что найдется стратегия, побеждающая избыточный вес раз и навсегда!

Однодневное голодание на воде: польза и вред

Однодневное (24-часовое) голодание стало популярным способом поддержания здоровья и бодрости. Голодание использует самовосстанавливающиеся свойства человеческого организма. Улучшение здоровья происходит, когда пищеварительная система отдыхает, и органы получают достаточное время для восстановления и исцеления. Однако этот метод оздоровления организма помимо положительного воздействия может также в некоторых случаях приносить вред при неразумном подходе или наличии ряда факторов. Он подходит не всем и имеет ряд противопоказаний. Ниже мы рассмотрим однодневное голодание, польза и вред, которые оно может принести и противопоказания.

Читайте также:
Мед для похудения - принципы диеты и польза продукта

Однодневное голодание на воде: польза и вред

Польза однодневного голодания

Многие исследования полезных эффектов голодания были сосредоточены в основном на однодневном голодании (питаться в 1 день, голодание во 2 день, питаться в 3 день, голодание на 4 день и т.д.). С точки зрения снижения массы тела, вот данные ученых по этому поводу:

  • Чередование однодневных голоданий и дней приема пищи так же эффективно, как и очень низкокалорийные диеты для похудения, но могут быть проще: некоторым пациентам было проще голодать через день, чем ограничивать количество калорий каждый день. (1)
  • К сожалению, схема однодневного голодания через день не предотвращает повторный набор избыточной массы тела. Вы могли бы ожидать, что однодневные голодания через день будут эффективней в снижении массы тела, чем постоянная низкокалорийная диета, но исследование на самом деле не нашло доказательств этому – оба эти вида ограничений в питании были примерно одинаковыми. (2)

Что касается пользы для организма, не связанной с весом, то доказательства у людей неоднозначны, но обнадеживают:

  • В исследовании, проведенном в 2007 году было обнаружено, что однодневное голодание через день может помочь улучшить липиды крови (повысить уровень холестерина ЛПВП и снизить уровень триглицеридов). Ученые также обнаружили, что чередование лечебного голодания и обычное ограничение калорий одинаково хороши в отношение уровня инсулина и контроля сахара в крови. (3)
  • Другое исследование показало, что строгое ограничение калорий (потребление на 20% меньше калорий, чем нужно организму) в дни приема пищи при чередовании однодневных голоданий и обычных дней, уменьшает воспаление и окислительный стресс у взрослых с избыточной массой тела с астмой. (4)
  • Еще одно исследование показало, что чередования ограничения в получении калорий (потребление на 25% меньше калорий, чем нужно организму) с днями обычного приема пищи, снижает воспаление и улучшает липиды в крови у женщин с избыточным весом. (5)

Является ли однодневное голодание волшебной стратегией профилактики и лечения рака? Нет, но на самом деле кое-что есть. У пациентов с избыточным весом однодневное голодание, похоже, уменьшает некоторые показатели общего физического стресса и хронического плохого состояния здоровья.

Что происходит в организме во время голодания на воде

После того, как ваши клетки используют сахар, который присутствует в крови после последнего приема пищи или напитка, ваш организм должен найти другой источник энергии для клеток. Первыми местами, к которым он обращается, являются печень и скелетные мышцы. Как печень, так и мышцы хранят сахар в виде гликогена, а при необходимости гликоген можно преобразовать в глюкозу, которую все ваши клетки могут использовать для производства энергии для их текущей деятельности.

Во время однодневного голодания на воде запасы гликогена истощаются в течение примерно 24 часов. После того, как ваши запасы гликогена израсходованы, большинство клеток начинают сжигать жирные кислоты для получения энергии — эти жирные кислоты поступают из жировых запасов, включая жировые ткани, которые окружают органы.

Две группы клеток (эритроциты и мозговые клетки) не могут использовать жирные кислоты, чтобы подпитывать свои энергетические потребности. Эритроциты и мозг требуют глюкозы, и когда гликоген/глюкоза, поступающая из мышц и печени, истощаются, головной мозг и эритроциты получают свою глюкозу из следующих двух источников:

  1. Из глицерина, который является компонентом жировых тканей.
  2. Из мышц — некоторые из мышечных тканей разрушаются, а аминокислоты из них используются для производства глюкозы для мозга и эритроцитов.

Понятно, что не в ваших интересах быстро съедать собственные мышцы, чтобы удовлетворить энергетические потребности головного мозга и красных кровяных телец во время голодания на воде. Ваш организм знает об этом, и, если вы придерживаетесь голодания на воде дольше одного дня, где-то между вторым и третьим днем, ваша печень начинает генерировать кетоны, которые, в результате голодания на воде появляются в основном из-за распада жирных кислот из ваших жировых запасов.

Когда ваша печень генерирует большое количество кетонов, головной мозг способен использовать кетоны для своей подпитки. На данный момент только эритроциты требуют глюкозы, которые все еще должны быть получены из распада ваших мышц. Но, если ваш мозг больше не зависит от расщепления мышц для получения энергии, скорость, с которой мышцы катаболизируются, будет такова, что мышечные ткани будут щадиться настолько, насколько это возможно — это механизм выживания, встроенный в физиологию человека для борьбы в периоды голода.

Возвращаясь к большой картине, должно быть ясно, что примерно с 2-го или 3-го дня, когда вы голодаете только на воде, ваш организм удовлетворяет свои потребности в энергии, сжигая жировые запасы.

Так как основная часть токсинов в вашем организме хранится в жировых запасах, чем дольше вы голодаете на воде, тем больше жира сжигаете и больше токсинов устраняете из организма.

Читайте также:
Разгрузочный день на молоке - правила, плюсы и минусы

Вот почему во время голодания на воде мы можем наблюдать исчезновение липомы, атеромы (накопленные отходы в кровеносных сосудах) и других состояний, связанных с накоплением токсинов.

Существуют заявления по поводу того, что однодневное лечебное голодание на воде способствует очищению организма от токсинов. На самом деле ваше тело не испытывает значительную детоксикацию в течение первых 12-24 часов, питаясь только водой.

Ваш организм начинает устранять большое количество токсинов только после того, как он начнет быстро сжигать ваши жировые запасы. И этого не происходит, пока вы не используете запасы гликогена в печени и мышцах.

Поэтому, когда вы голодаете в течение примерно 24 часов, вы истощаете запасы сахара в печени и мышцах, и начинаете разрушать свои мышечные ткани — это основные вещи, которые вы выполняете в первый день голодания на воде. Значительная детоксикация начинает возникать только в том случае, если вы продолжаете голодание более 24 часов.

Это не означает, что нет пользы от голодания в течение 16-24 часов за раз или что вы не избавляетесь от токсинов во время однодневного поста.

На самом деле, вы устраняете токсины с каждым выдохом. И ваше тело всегда будет увеличивать скорость детоксикации, когда вы будете больше отдыхать и/или есть меньше пищи, потому что меньше нагрузки на пищеварение и больше физического отдыха приводят к выделению большего количества ресурсов, доступных для детоксикации.

Вместо того, чтобы придерживаться голодания на воде от 16 до 24 часов, имеет смысл сосредоточиться на употреблении минимально обработанных продуктов и следует есть только тогда, когда вы действительно голодны — при таком подходе вы будете снабжать свое тело энергией, которая ему нужна для ваших повседневных нужд, не истощая запасы сахара в печени и мышцах или вызывая распад некоторых из скелетных мышечных тканей.

Если ваша цель — дать организму время отдыха и интенсивного очищения раз в неделю, вы можете провести день, не потребляя ничего, кроме достаточного количества чистой воды или свежеприготовленных овощных соков.

Пациенты с ожирением и без ожирения: эффекты однодневного голодания

Некоторые более эффективные стратегии похудения (например, очень низкокалорийная диета PSMF, включающая потребление белка, жидкостей и приема витаминно-минеральных комплексов) хороши для людей с ожирением, но не очень хорошо работают у людей, которым нужно сбросить всего 3-4 килограмма. Но что же насчет однодневного голодания через день?

В одном исследовании изучалось воздействие однодневного голодания на организмы 16 пациентов, не страдающих ожирением (8 мужчин, 8 женщин). Субъекты голодали через день в течение 22 дней. В среднем, они потеряли около 2,5% от их первоначальной массы тела (поэтому 68-килограммовый человек потерял бы всего 1,7 кг). Но они не переставали испытывать чувство голода в дни поста. Учитывая, что большинство людей не хотят испытывать чувство голода каждый второй день всю оставшуюся жизнь, это говорит о том, что однодневное голодание на воде через день может оказаться не лучшей стратегией для людей, которые уже достаточно близки к их целевому весу. (6)

С другой стороны, не все одинаково реагируют. Некоторые довольно худые люди могут быть совершенно счастливы придерживаться системы однодневных голоданий. Исследование показало, что оно отлично работает, просто далеко не всем это приятно.

Если вы решились использовать однодневное голодание на воде в оздоровительных целях, узнать о том, как правильно это делать вы можете на этой странице — Однодневное голодание на воде: правила, выход, противопоказания.

Вред однодневного голодания на воде

Вот некоторые важные факты о проблемах, которые могут возникнуть у некоторых людей во время однодневного голодания на воде.

Краткосрочные проблемы

Отсутствие поступления в организм калорий или других питательных веществ из пищи может вызвать усталость и вялость. По данным Американского онкологического общества, вы также можете почувствовать головокружение, головные боли, у вас может понизиться кровяное давление и ухудшиться сердечный ритм. Эта организация также отмечает, что эти эффекты могут сделать вождение или эксплуатацию тяжелой техники более опасными, чем обычно, и что голодание может даже увеличить риск возникновения приступа подагры у людей, страдающих этим заболеванием. Кроме того, однодневное голодание на воде может ухудшить симптомы желчнокаменной болезни.

Колебание веса

Однодневное голодание на воде может привести к быстрой первоначальной потере веса, но цифры на шкале могут быть обманчивыми. Значительное сокращение потребления калорий вызывает потерю мышечной ткани и воды. Ваш метаболизм также замедляется, так как организм пытается сохранить энергию, поэтому вы начнете сжигать меньше калорий, чем сжигали во время потребления пищи. Как только вы снова начнете нормально питаться, ваши килограммы быстро вернутся — и вы можете даже весить больше, чем до голодания.

Противопоказания

Однодневное голодание на воде противопоказано или требуется консультация врача в следующих случаях:

  • Беременность.
  • Любое хроническое заболевание, неизлечимая болезнь или психическое заболевание (необходима консультация врача).
  • Детям до 18 лет рекомендуется практиковать однодневное голодание на воде только с согласия родителей и после консультации с врачом.
  • Проблемы с почками и печенью (необходима консультация врача).

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, терапевт, зарегистрированный диетолог, консультант по лечебному питанию. Подробно об авторе.

  • Можно ли пить воду во время голодания?
  • Польза голодания для организма: подтверждено наукой
  • Все что вам нужно знать о 48-часовом голодании

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: