Диета Анжелики Варум – принципы похудения и описание меню

Диеты Анжелики Варум «минус 5 кг за 5 дней»

Певица, автор своих песен, актриса и просто прекрасная женщина Анжелика Варум всегда отличалась стройной фигурой и идеальной внешностью. Она никогда не скрывала: для того, чтобы хорошо выглядеть, нужно правильно питаться, устраивать разгрузочные дни и заниматься спортом. Как худеет Анжелика Варум – узнаем далее.

Как питается Анжелика Варум

На данный момент при своем росте в 164 см певица весит всего 44 кг. Анжелика признается, что это соотношение для нее комфортное. Сложно представить, что когда-то Варум была полной. В одном из интервью певица рассказала, что во время беременности набрала 15 кг. Но когда появилась возможность корректировать питание во избежание вреда ребенку, ей удалось скинуть лишние килограммы.

Уже около 20 лет Анжелика Варум соблюдает принципы раздельного питания. То есть, белки она употребляет отдельно от углеводов. В ее ежедневном меню всегда много овощей и зелени. Питается певица 2-3 раза в день. Калории не считает, так как знает во всем меру.

Суть раздельного питания состоит в том, чтобы не употреблять несовместимые продукты. Согласно данной методике, белковая пища (рыба, мясо, яйца) не должна употребляться с углеводной (кашами, хлебом, картофелем, макаронами). Процесс переваривания происходит хуже, что создает дополнительную нагрузку на органы пищеварения.

Поэтому лучше употреблять белковые продукты с овощами (за исключением картофеля), нежирными кисломолочными продуктами, сыром, орехами, грибами.

Также, согласно методике, которой придерживается Анжелика Варум, белки лучше употреблять в обед, овощи и фрукты – утром, а вечером – углеводы.

Анжелика не ест такие продукты:

  • сахар;
  • жирные сорта мяса;
  • хлеб (кроме цельнозернового);
  • кетчуп, майонез, соусы;
  • газированные напитки, пакетированные соки;
  • мясные и рыбные бульоны.

Анжелика Варум ежедневно употребляет большое количество воды – около 2 л.

Сахар певица получает из сладких фруктов: бананов, винограда, гранатов, манго, красных яблок и сухофруктов. Ест эти продукты до обеда. Вечером может себе позволить ягоды и фрукты, но только несладкие: зеленое яблоко, грейпфрут, апельсин, киви.

Мед певица не употребляет, так как на этот продукт у нее аллергия.

Каждые 3 дня Варум устраивает разгрузочные дни. В эти периоды она не ест мясо, рыбу, молочную продукцию, сладкие фрукты. Певица признается, что ей намного легче таким способом справляться со стрессом и восстанавливать организм после тяжелых гастролей.

Последний прием пищи у Анжелики за 2-4 часа до сна. Он зависит от того, какие продукты она употребляла на ужин. Если белковые, то спать певица ложится через 4 часа, если овощи, то через 2.

По словам Анжелики, переедание – главный союзник лишнего веса. Поэтому никогда себе этого не позволяет.

Варум также ест очень много морепродуктов. Считает их сбалансированной пищей, в которой есть все необходимые минералы и витамины.

Читайте также:
Как похудеть при грудном вскармливании? Советы диетологов

Певица употребляет только качественные и натуральные продукты. Не менее важным для нее является способ приготовления пищи. Анжелика предпочитает есть только отварные, запеченные, приготовленные на пару продукты.

Далее рассмотрим, какие диеты соблюдает Анжелика Варум для быстрого похудения.

Винная диета от Анжелики Варум

По словам певицы, винная диета позволяет сбросить до 5 кг. Соблюдать ее нужно не более 5 дней. Диета способствует сжиганию жиров и очищению организма от шлаков и токсинов благодаря уникальным свойствам вина. Предпочтение нужно отдавать именно красным сухим сортам. В таком вине не содержится сахара, других добавок и примесей.

На фото из Инстаграм видно, как проводит время звездная пара на карантине:

Диета Анжелики Варум

Эстрадная певица, заслуженная артистка Российской Федерации, к тому же успешная актриса Анжелика Варум считается по праву одной из миниатюрных и сексапильных представительниц отечественного сообщества звезд. Её изящная фигура с течением времени абсолютно неизменна, в том числе после рождения дочки. Существует ли специальная диета Анжелики Варум, или же певица хорошей фигурой обязана генам? Об этом мы поговорим сегодня.

Генетика

Сама Анжелика говорит, что с весом никаких проблем она не испытывала никогда. Можно считать, что певица не обманывает, ведь ее рост составляет всего 164 см, а при нем малейшие весовые изменения отражаются сразу на фигуре. Одно время Варум испытывала серьезные проблемы с акустической травмой уха, в тот период она очень сильно похудела. Врачи посоветовали Анжелике попробовать бессолевую диету, что стало результатом похудения. Сама Анжелика позже призналась, что похудела всего на 2 килограмма. Видимо, организм певицы уже привык к тому, чтобы поддерживать планку веса всегда на устойчивом уровне.

Правильное питание

Анжелика признается, что следит за своим рационом очень тщательно. В нем ежедневно присутствуют морепродукты (креветки, кальмары, лобстеры), красная рыба, овощи и фрукты. Такая диета Анжелики Варум –всего лишь грамотно составленный рацион питания, который обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами, витаминами, минералами (кальцием, йодом, железом, фосфором и пр.).

Подобное меню нормализует обменные процессы в организме, улучшает настроение, повышает работоспособность.

Примерное меню ежедневной диеты Анжелики Варум

  • Завтрак: омлет на пару, салат из шпината с помидорами.
  • Второй завтрак: любые фрукты.
  • Обед: суп с овощами и кальмарами, с добавлением соевого соуса.
  • Ужин: порция лосося либо креветок, травяной отвар либо бокал сухого вина.

Экстренная диета Анжелики Варум

Хотя весовая планка, как это уже говорилось, у Варум всегда остается примерно на одном уровне, подкорректировать фигуру звезде все же иногда приходится. Если такая потребность в похудении все же возникает, то Анжелика сразу стремится воспользоваться собственным методом, который уже за одни сутки уносит сразу килограмм лишнего веса. Продукты, входящие в состав диеты, состоят только из 4-5 апельсинов и 400 грамм отварного мяса постных сортов. Все это разделяется на 4 трапезы, которые повторяются через 3-4 часа. Чтобы добиться лучших результатов, солить мясо не стоит.

Читайте также:
Разгрузочный день на куриной грудке - правила и преимущества

Анжелика Варум и спорт

Анжелика говорит, что физические нагрузки ей не по душе в тренажерном зале, зато она любит посещать бассейн. Другим пристрастием певицы считаются продолжительные прогулки на велосипеде.

Энергетический напиток от Анжелики Варум

Наша героиня не употребляет напитков с большим содержанием кофеина. Ей помогает взбодриться энергетик собственного приготовления. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1/2 лимона;
  • тёртый кусочек корня имбиря;
  • тёртое яблоко;
  • 1 ч.л. мёда;
  • фильтрованная вода (горячая);

Фруктовую часть залить водой, дать настояться в течение 30 минут.

Ежедневная диета Анжелики Варум при минимуме калорий предоставляет максимум пользы. Правда последовать её примеру может лишь тот, кто искренне любит рыбу и морепродукты. Ну а что касается экстренной диеты, то лучше как можно реже к ней прибегать – ничего хорошего от такой методики похудения ожидать не приходится.

Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления. Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом. Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся.

Анжелика Варум раскрыла секрет своего идеального тела

Эстрадная певица, актриса, заслуженная артистка Российской Федерации 48-летняя Анжелика Варум продемонстрировала замечательную фигуру и рассказала, как ей удается поддерживать тело в таком идеальном состоянии.

Варум опубликовала пост в социальной сети Instagram, где поделилась секретами своей молодости и стройности. Актриса подчеркнула, что лишь делится опытом, и слепо следовать ее рекомендациям не советует, ведь каждый человек индивидуален. Самое главное – «слушать свой организм», говорит она.

Как питается Анжелика Варум?

На протяжении последних 20-ти лет Анжелика старается придерживаться раздельного питания, т.е. ест белки отдельно от углеводов, преимущественно с овощами, кушает 2 – 3 раза в сутки. БЖУ не считает, просто во всем знает меру.

Варум исключила из рациона жирное, жареное и все животные белки, сахар, рыбные и мясные бульоны, маринады, хлеб, соусы, дрожжи и все напитки за исключением чистой негазированной воды. Она пьет много воды, около 2 – 4 литров в сутки (ее организм лучше усваивает воду комнатной температуры). Алкоголь практически не употребляет – изредка бокал хорошего вина или крохотную рюмку водки. Из мяса предпочитает курицу и индейку.

Сахар Анжелика получает из фруктов – у нее это отдельный прием пищи (в первой половине дня, но никак не вечером). Исключение составляет грейпфрут, его можно есть с мясом. На мед у нее аллергия. Поэтому певица не кушает даже его.

Читайте также:
Фитнес питание для сжигания жира - меню на неделю

Каждый третий день у Анжелики – условно разгрузочный. В эти дни она не позволяет себе мясо, рыбу, молочные продукты, кушает только очень легкую пищу. Так, признается Варум, ей проще восстанавливаться и справляться со стрессом. Исключает мясо и рыбу певица и тогда, когда болеет.

Ужинает Варум за 2 – 4 часа до сна. Если на ужин были овощи, певица позволяет себе лечь спать через два часа, если белковые продукты – через четыре. Срывы, конечно, тоже бывают, признается Варум. В этом случае она старается несколько последующих дней не ужинать.

Спорт и СПА

Варум рассказывает, что не сторонник изнуряющих многочасовых тренировок и жесткого графика. Актриса занимается в размеренном темпе и исключительно по желанию. Обычно это плаванье, быстрая ходьба, велосипед, легкие упражнения на основные группы мышц ягодиц, пресса, спины, рук. Заниматься можно с тренером или самостоятельно. «В интернете можно найти огромное кол-во упражнений и выбрать наиболее вам подходящие», – признается Варум.

По мнению певицы, главное – это мотивация. Правильное питание и даже минимальные физические нагрузки позволили ей избежать целого «букета» профессиональных болезней, рассказывает Анжелика. Да и выглядит заслуженная артистка как девочка, просто потрясающе, что, конечно, не ускользает от внимания фанатов.

Поклонники пишут под фотографией:

  • «Ножки красивые очень, да и сама она»
  • «Просто красавица! Всегда была ей и останешься»
  • «Роскошная. ))) Анжелика, выглядишь шикарно. ))) Всегда идеальная и восхитительная. ))) Самая талантливая. ))) Самая-самая красивая. ))) Хорошего дня, солнышко. ))) Ты прекрасна. ))) Самая лучшая. ))) Очень люблю)»

Подкупает и то, что Варум открыта к диалогу. Под этим постом она пишет, что готова ответить на вопросы, которые просит писать в комментариях.

Что касается ухода за собой, певица пишет коротко: «Люблю лимфодренажный массаж лица. Избегаю всяких инъекций, нахожу их вредными и опасными… Массажи делаю 2 раза в год, по 10 сеансов… Но все это не является системой. Это удовольствие, которое я могу позволить себе не так часто».

Статьи, как худели другие звезды, доступны по ссылкам:

Анжелике Варум — 50 лет: секреты красоты нестареющей певицы

Секреты красоты Анжелики Варум: питание

    • Белки и углеводы — раздельно.
    • Жареное, жирное, соусы, сахар, продукты с дрожжами, мясные и рыбные бульоны исключены из меню.
    • В день певица употребляет от 2,5 до 4 литров жидкости.
    • Анжелика Варум пьет только негазированную воду, отказавшись от кофе, соков, газировки.
    • Раз в три дня белки исключаются из меню.
    • «Я редко выпиваю. Но! Если хорошая компания, семейное застолье, очень даже могу себе позволить. Что и сделаю в свой день рождения», — признается Анжедика.
Читайте также:
Как убрать живот за 3 дня в домашних условиях - ТОП секретов

Анжелика Варум с мужем Леонидом Агутиным. Фото: Лариса Кудрявцева, Экспресс газета

Секреты красоты Анжелики Варум: спорт

Как признается Анжелика, беспокойные, как она люди, часто бывают субтильными. Однако за фигурой она все же следит.

  • Бег — во избежание излишней нагрузки на суставы — заменяет быстрой ходьбой.
  • Анжелика Варум любит плавать. Брасом и кролем может преодолеть дистанцию в 2-3 км.
  • Еще одно полезное увлечение звезды — катание на роликах.
  • «Ну и, конечно же, делаю простейшие упражнения на основные группы мышц рук, пресса, спины, ягодиц и ног», — делится артистка секретом красоты и подтянутости.
  • Важен не только спорт, но и сон. Варум отправляется отдыхать, как только выпадает возможность, и может проспать 20 часов.
  • «Главное во всем этом деле, начиная с системы питания и заканчивая спортом, это мотивация», — считает Анжелика.

Анжелика Варум в 2001 году. Фото: Globallook

Секреты красоты Анжелики Варум: пластика

Анжелика готова рассказать о правилах питания и тренировках, но тему пластики и ухода за кожей певица затрагивает неохотно. «Я не исключение. Периодически так и подмывает что-нибудь подправить. Пасую перед радикальными мерами, руководствуясь исключительно животным страхом», — говорит Анжелика и уходит от темы. У пластических хирургов и экспертов бьюти-индустрии относительно внешности Варум единое мнение — коррекция внешности была. В свои 50 певица свежа и хороша, чем, по мнению экспертов, обязана, вероятно, следующим процедурам:

  • Биоревитализация — инъекции омолаживающих препаратов на основе гиалуроновой кислоты.
  • Введение филлеров в область скул и подбородка для сохранения четкого овала лица.
  • Подтяжка мезонитями.
  • Блефаропластика — коррекция нависшего века.
  • Омоложение лазером — в ходе процедуры кожу шлифуют специальным аппаратом, что избавляет женщину от мелких морщинок, пигментных пятен и других несовершенств.

Анжелика Варум в 2006 году. Фото: Globallook

Отношение к возрасту: цитаты Анжелики Варум

«Я очень комфортно чувствую себя в своем возрасте. Мне нравится, что я практически всё понимаю про жизнь».

Анжелика Варум в 2012 году. Фото: Globallook

«Леня говорит, что я самая-самая и вообще с возрастом становлюсь все краше. Это трогательно и приятно. Надеюсь, отчасти он искренен. Мне, например, очень нравится муж в свои пятьдесят».

Анжелика Варум в 2013 году. Фото: Анатолй Жданов

«Прелесть возраста в том, что пусть легкости меньше, но опыта-то больше».

Анжелика Варум в 2015 году. Фото: Лариса Кудрявцева, Экспресс газета

«Надеюсь, грядущие поколения включат мозги и начнут уважать себя и окружающих невзирая на возраст и количество морщин».

Анжелика Варум в 2017 году. Фото: Globallook

«Не хочу штампов, клише, заигрываний ради дешевого завоевания публики. Не стоит никуда бежать, все уже состоялось. Со мной остаются мои давние поклонники. И музыка, которая спасает».

Читайте также:
Как похудеть после приема гормональных таблеток? Лучшие методы

Диета Анжелики Варум: Как скинуть 5 кг за 3 дня?

Анжелика Варум является одной из самых красивых женщин российской эстрады. Она обладает точеной фигурой, которая, даже после рождения двух дочерей, осталась неизменной. Как удается певице и заслуженной артистке России держать форму? Может секрет кроется в особом питании, которого придерживается Анжелика. Или все дело в генах, обеспечивающих стройность артистке.

Генетическая предрасположенность

Со слов Анжелики, она всегда была стройной, и проблема лишнего веса её никогда не беспокоила. Глядя на звезду российской эстрады трудно уличить её во лжи. Ведь рост певицы всего 164 см и все «излишки» сразу видны на фигуре.

Было время, когда у певицы возникли серьёзные проблемы со здоровьем. У неё была акустическая травма слухового аппарата. В этот период Варум очень сильно похудела. Виной тому была бессолевая диета, которую артистке посоветовали врачи. Она и вызвала резкое снижение веса.
На самом деле, со слов певицы, в это время она похудела всего на 2 кг. А на фоне постоянного веса Анжелики, потерянные килограммы были весьма заметны для окружающих.

О питании Анжелики

Несмотря на то, что Варум не предрасположена к полноте, к еде она относится с осторожностью и старательно следит за рационом. Певица отдает предпочтение морепродуктам. Особенно она любит кальмары, креветки и лобстеры. Анжелика почти каждый день ест красную рыбу. В её рационе, в большом количестве, присутствуют свежие овощи и фрукты.
Правильно подобранное меню позволяет Анжелике не только оставаться стройной, но и насыщает её организм полезными веществами, витаминами и минералами. Стабилизирует обмен веществ в организме. Положительно сказывается на работоспособности, самочувствие и настроении.

Один день диеты Варум

Приблизительное меню Анжелики выглядит следующим образом:

Завтрак. Паровой омлет, салат из шпината и свежих помидоров.

Второй завтрак. Свежие фрукты в неограниченном количестве.

Обед. Суп из овощей с добавлением кальмаров, заправленный соевым соусом.

Ужин. Кусок красной рыбы. Вместо неё могут быть креветки или другие морепродукты. Травяной чай, иногда немного сухого белого вина.

Экстренная диета

Несмотря на то, что вес Анжелики всегда стабилен, иногда и ей приходится бороться с лишними килограммами. Если возникла такая необходимость, то певица прибегает к экспресс-диете. По её словам, она помогает убрать сразу несколько килограмм.

Быстрая диета Варум состоит из:

апельсинов (4-5 штук);
постного отварного мяса (400 г).

Указанные продукты употребляются в четыре приема, через равный промежуток времени. При соблюдении диеты певица употребляет мясо несолёным. Это позволяет добиться лучшего результата. За 3 дня на такой диете можно скинуть до 5 кг.

Отношение Варум к спортивным нагрузкам

Со слов Анжелики, она не любит фитнес и ей не по нраву по несколько часов потеть в тренажёрном зале. Поддерживать фигуру ей помогает плавание, которое она предпочитает физическим упражнениям. Ещё одним спортивным увлечением Варум является езда на велосипеде. Продолжительные велосипедные прогулки помогают ей восстановить силы и держать фигуру в форме.

Читайте также:
Черешня при похудении - можно ли есть и сколько?

Любимый энергетический напиток

Звезда шоу-бизнеса не любит напитки с кофеином и не пьет их. Когда нужно взбодриться она готовит свой энергетик. Готовится он из следующих продуктов, это:

лимон, 1/2 часть;
мелконатертый имбирный корень;
измельченное яблоко;
чайная ложка пчелиного меда;
очищенная горячая вода, но не кипяток.

Фруктовые составляющие заливаются водой. Настаиваются около получаса. Напиток процеживается и употребляется.

Диета Анжелики Варум заключается в употреблении минимального количества калорий. Последователи такого питания должны любить рыбу и морепродукты. Что касается быстрой диеты, то Анжелика советует прибегать к ней в случаях острой необходимости. Ведь её частое применение может нанести вред здоровью.

Секрет стройности Анжелики Варум. Подробное описание диеты

Анжелика Варум явно относится к тому типу женщин, что хорошеют с возрастом. Дело не только в природной красоте форм и лица певицы, но и в трепетном отношении к своему здоровью и внешнему виду, которые напрямую связаны с питанием.

Диета Анжелики Варум построена на принципах раздельного потребления продуктов, а меню – на исключительно полезных блюдах. О секретах похудения звезды по имени Варум, особенностях и вариантах её диеты, «изюминках» меню певицы и пойдёт далее речь.

Принципы диетического питания Анжелики Варум

Миниатюрный силуэт певицы измеряется параметрами в 44 килограмма при росте 164 см. Сама Анжелика считает это соотношение золотым и комфортным для себя. Естественно, в жизни звезды бывали периоды, когда на вес влияли неизбежные факторы. Так, роды (и период после них) изменили фигуру Анжелики Варум не в лучшую сторону. Певица с достоинством пережила первые месяцы материнства, когда диеты ещё противопоказаны. А как только появилась возможность корректировать питание без ущерба ребёнку, смогла системно и организованно сбросить 15 кг!

Принципы питания, которых Анжелика неизменно придерживается на протяжении многих лет, включают следующие признаки рациона:

  1. Сбалансированность. Певица убеждена, что достичь высокой степени баланса минералов, витаминов в пище помогают морепродукты.
  2. Умеренность. Переедание, по мнению звезды, первый шаг к ожирению.
  3. Качество и натуральность. Организму полезна только экологически чистая и свежая еда.
  4. Правильный выбор готовки. Для Варум – это отваривание и паровой способ. Продуктов, которые требуют жарки, в меню Анжелики Варум попросту не существует.

Ежедневное меню на диете Анжелики Варум

Утром певица съедает омлет из 2-х яиц с овощным топпингом и апельсин. Альтернатива омлету – стаканчик йогурта обезжиренного с горсткой пшеничных отрубей. Напиток по желанию, чаще это кофе. Любимый обед Анжелики состоит из супа с морепродуктами. На ужин звезда предпочитает порцию отварных креветок (мидий) и стакан фиточая.

Читайте также:
Белковые продукты для похудения - список и таблица

Что касается спиртосодержащих напитков – они изредка появляются в рационе, в виде сухого вина. Среди экспертов-диетологов даже есть мнение, что именно Варум является основательницей винного метода похудения.

Меню винной диеты Анжелики Варум

Винная методика снижения веса это не что иное, как употребление обезжиренной еды в сочетании с сухими винами. Как красное, так и белое вино, приготовленное по высоким технологиям «выбраживания» сахара, может принести пользу при разумном включении в рацион. В нем есть вещества, помогающие расщепить и усвоить жиры, поступившие с пищей. Длится винная диета Варум не более пяти дней. Кроме главного компонента, в рационе обязательно должны быть плоды томатов и яблок, огурцы, творожные несладкие продукты.

  1. Завтрак: помидор и варёное яйцо;
  2. Обед: порция обезжиренного творога и свежий огурец;
  3. Ужин: бокал вина, обязательно качественного сухого сорта.

Экстренное похудение по методу Анжелики Варум

Певица не лукавит, когда признаётся, что не любит насильно подвергать организм стрессам в виде мощных тренировок и жёстких диет. Спорт ей заменяют роликовое катание и велосипедные прогулки. А вот к экспресс-диетам изредка прибегать приходится. В случае подобной необходимости Анжелика предпочитает худеть собственным «апельсиновым» методом.

Рацион для быстрой диеты Варум на одни сутки:

  • Четыре – пять штук средних плодов апельсина;
  • 400 г филе индейки, мякоти телятины или кролика.

Медово-имбирный коктейль – напиток бодрости Анжелики Варум

каждой звёздной диете есть своя изюминка. Диета Анжелики Варум, меню её здорового питания – не исключение, она славится авторским коктейлем певицы. Состав и пропорции Анжелика подобрала идеально, ведь получился напиток отличного тонизирующего воздействия.

Все ингредиенты несоизмеримо полезны организму, каждый по отдельности считается эффективным диетическим продуктом. Бодрящий экологический энергетик по рецепту Варум готовится из следующих компонентов:

  1. Лимон. Плод, который диетологи включают в первые ряды жиросжигающих продуктов.
  2. Имбирь. По диетической функциональности стоит рядом с лимоном и является ускорителем жирового обмена.
  3. Мёд. Полезная сладость, разрешённая во многих программах коррекции веса и богатейший источник витаминов.
  4. Яблоко. Фрукт, дающий организму нужные минералы и наделенный функцией очищения зашлакованного кишечника.

Рецепт бодрящего коктейля

Для начала следует подготовить ингредиенты:

  • Мелкие дольки половины лимона;
  • Размельченный кусок имбирного корешка;
  • Яблоко – нашинкованное на тёрке;
  • Чайная ложка жидкого первосортного мёда.

Сложить всё в удобный сосуд (кувшин, бутыль) и залить подогретой питьевой водой, дать возможность настояться не меньше получаса. Медово-имбирный коктейль давно заменил Анжелике энергетические напитки, содержащие кофеин и стал неотъемлемым элементом в системе ежедневного питания певицы.

Анжелика Варум: «Я люблю сало, а Лёня – помидоры»

– Главное – не прививать ему своих вкусов, а следовать пристрастиям мужа, – считает певица и жена музыканта Анжелика ВАРУМ.

ПРО Анжелика, в нашем шоу-бизнесе Варум слывёт знатным кулинаром, да и сама вы признаётесь, что рецептов у вас уже на поваренную книгу набралось. Что вы готовите обычно для своей семьи?

– Я готовлю всё, что ест семья. А семья у меня ест всё диетическое. Супчики овощные, котлетки паровые и т. д. А сама я, нанюхавшись, есть уже не могу. Готовлю всегда основательно. Если мы на даче, то обязательно готовлю на родителей, гостей и т. д. Поэтому за плитой провожу не меньше 5 часов. Обожаю это занятие. Для меня это такой вариант медитации (см. рецепты певицы на с. 39).

ПРО Говорят, если готовить с любовью, в этом есть нечто магическое. Вы в это верите?

– Я верю в то, что я очень люблю готовить и получаю от этого удовольствие. И что мои вкусовые пристрастия совпадают с пристрастиями моих родных и близких. Это то, во что я верю. А что касается всяких «магических штучек», скажу вам, что я очень приземлённый человек, в Бога не верю и люблю сама всё контролировать. Вот в это – контроль за тем, как живёт моя семья – и верю.

ПРО От быта не устаёте?

– Наоборот, разные бытовые проблемы решать мне приятно, потому что мне нравится быть лидером. Мне нравится эта ответственность. Я семейный человек, для меня это смысл жизни.

ПРО За столько лет брака у вас с Леонидом Агутиным стали одинаковыми гастрономические пристрастия?

– Совсем нет. Я обожаю сало. Очень люблю яичницу, омлеты и вообще яйца в любом виде. Люблю всё жирное, всю тяжёлую еду. Но не всегда могу себе это позволить.

А Лёня интуитивно выбирает здоровую пищу. Помидоры, грейпфруты. Ест их даже утром, что для меня невозможно. Но, как выяснилось, эти продукты снижают артериальное давление. Так что Лёня интуитивно очень правильно выбирает, что есть.

ПРО Но согласитесь, что не всегда хочется есть полезные продукты… У вас бывает такое, что вы нарушаете принципы правильного питания?

– То, что вкусно, то неполезно. Как правило, так и есть. Майонез, кетчуп, гамбургеры я себе позволяю – в каждый наш приезд в Америку мы с дочкой и с моим младшим братом идём и даём себе волю. Обед с чизбургерами, с жареной картошкой. Но это бывает нечасто.

ПРО А потом, назавтра, – разгрузочный день?

– Да, потом нужно отпаиваться водичкой и держать себя в руках.

ПРО Вам тяжело это даётся – все эти ограничения в еде?

– Да нет, не тяжело. Я знаю, зачем это делаю. У меня есть мотивация. Когда есть мотивация в чём бы то ни было, всё просто. Хотя, признаться, иногда шоколада очень хочется. (Смеётся.)

ПРО Что вы любите делать в Майами, когда приезжаете туда к дочери?

– Подушка, любимые тапочки. Книжка. Пляж. И общение с близкими.

ПРО Даже трудно представить себе Варум в тапочках. На этот счёт есть разные мнения. Кто-то считает, что дома нельзя ходить «разобранной»: мол, почему другие видят жену красивой, а муж – в бигуди? А кто-то говорит, что надо же женщине хоть где-то расслабиться…

– Мой муж обожает, когда я неприбранная. Когда я делаю макияж и выхожу куда-то в свет, что бывает очень редко, он говорит: «Ты чужая». Вот когда всё с лица смывается, тогда это своё, можно расслабиться и смотреть телевизор обнявшись.

ПРО Если говорить о бытовой стороне вопроса, у вас с Агутиным общий бюджет или у каждого свой кошелёк?

– Мы на эту тему вообще никогда не заморачивались. Мы же оба работаем. Если какие-то большие покупки и в одиночку не справиться, нужно сбрасываться. А всё остальное просто не имеет значения, пока зарабатывают оба.

ПРО На вашу семейную пару обращено столько внимания жёлтой прессы. Когда вы всё это читаете, что чувствуете?

– Я ничего этого не читаю – начнём с этого. Никакую – ни жёлтую, ни белую прессу. Читаю художественную литературу. И то по рекомендации. На стихийную литературу у меня просто уже нет нервов. То же касается и кино. Если в кино злодей остаётся безнаказанным, я могу не спать несколько ночей. Мне это не надо совершенно. Поэтому всё по наводке – и литература, и кино, и всё апробируется на проверенных людях.

ПРО Вы в нескольких интервью говорили, что брак – это вечные компромиссы.

– Люди находят компромисс, только когда понимают, зачем он нужен. Когда случается эта штука – любовь и ты привыкаешь к своему партнёру, то они, эти компромиссы, случаются по доброй воле. Компромиссов в моей жизни была масса. Во-первых, я никогда не хотела замуж. Во-вторых, была убеждена: ни артист, ни актёр никогда не будет моим партнёром по жизни. В-третьих, думала, у меня никогда не будет детей. Настолько была увлечена своей карьерой… Но Лёня всё изменил. В первый раз в жизни со мной приключилась любовь. Это было в 28 лет. Родители говорят, что я однолюб. В-четвёртых, я очень свободолюбива. Но если ты хочешь, чтобы этот человек был рядом, то учишься подстраиваться. И этот процесс должен быть обязательно взаимным. «Силовой» метод действует на меня, как красная тряпка на быка.

ПРО Я читала, что один из вас любит тепло, а второй холод. Как же решается этот вопрос?

– Легко решается – мы спим в разных спальнях. Я просто умираю в холоде, не выношу кондиционеров. Лёня же, наоборот, не выносит жару…

В итоге приняли компромиссное решение. Мы не какая-то ортодоксальная семья, где есть какие-то семейные правила, традиции и их надо обязательно чтить. Мы гибкие ребята.

Овощной Суп-пюре

Как готовить:

  1. Отварить цветную капусту и брокколи. Отвар не сливать. Готовые овощи с небольшим количеством отвара превратить в блендере в пюре.
  2. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле. Добавить мелко нарезанный кубиками баклажан, затем так же нарезанный кубиками болгарский перец и тёртый на крупной тёрке кабачок. Рагу должно томиться 10-15 мин.
  3. Отдельно обжарить нарезанный лук-порей и добавить тёртую на мелкой тёрке морковь.
  4. Все овощи, включая пюре из цветной капусты и брокколи, положить в кастрюлю и залить отваром до нужной консистенции. Перемешать, добавить по вкусу соль, специи и зелень. Для тех, кто не боится лишних калорий, можно положить отварную белую фасоль или плавленый сыр.

Свекольник

Ингредиенты:

  • Свёкла – 2-3 шт.
  • Белая фасоль – 1 банка
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Как готовить:

  1. В кастрюле на подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Добавить тёртую морковь, затем – мелко нарезанный кубиками болгарский перец. Через 5 минут добавить в кастрюлю немного воды, чтобы перец «притушился».
  2. Снять с помидоров кожицу и натереть на крупной тёрке.
  3. Разогреть сотейник, положить тёртые помидоры, тёртый зубчик чеснока, тёртую на крупной тёрке отварную свёклу, сбрызнутую соком половинки лимона. Залить парой половников свекольного отвара или кипятка, добавить соль, специи, острую аджику и тушить 5 минут.
  4. В это время в кастрюлю с овощами добавить отварную белую фасоль, лавровый лист, чёрный перец горошком и залить свекольным отваром или кипятком.
  5. Переложить овощи из сотейника в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный укроп, петрушку и ещё пару зубчиков тёртого чеснока. Для любителей жирной пищи можно при подаче положить в тарелку несколько ломтиков тонко нарезанного сала и сметану.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: